7个安康的令人难以置信的健康益处

俗话说，不要以封面来评判一本书。如果有人看到蒙克菲什，那句格言肯定会让人大吃一惊。蒙克菲什远不是人们所说的漂亮。一张蟾蜍般的脸，一个由身体大部分和锋利牙齿组成的头，看起来可能有点不吸引人。然而，一旦被抓住，适当的清洁和烹调，它的味道神圣。它也是你会遇到的最有营养的鱼之一。所以让我们看看鱼详细说明。

什么是蒙克菲什？

安康是科学属鮟鱇属的成员，其原来的名字是，美洲鮟鱇/ Piscatorious。它主要分布在世界各地，但是，它的主要收获的地方仍然是北大西洋，挪威覆盖的沿海地区到地中海区域，然后再从大银行到北卡罗莱纳州。它也被称为琵琶鱼，鮟鱇科，bellyfish，取决于它被发现的区域。而英国调用它安康鱼，法国人知道它如波德鲁伊·达梅里克，西班牙语为强奸，德国作为钓鱼者，意大利人牛蛙而日本作为安卡。

外表丑陋，尽管如此，安康鱼被认为是一个相当微妙。鉴于它已得到相当温和的和甜的味道，许多把它比作龙虾. 鱼的肉致密，无骨，和坚定的。事实上，它被称为穷人的龙虾。通常情况下，人们消费从它的尾巴的肉，因为它往往是融化在口溶性好。在一些地方，甚至肝脏被认为是一道美味佳肴。这是很灵活，可以方便地与不同的调味料和肉汁混合。你可以将它添加到汤，沙拉，意大利面，咖喱等做出美味的安康鱼的食谱。

猴头鱼的营养价值

Monkfish不仅是一种美味的海怪，而且还是一种强国的营养素。由于每美国农业部国家营养数据库，monkfish包含钙，铁，镁，磷，钾，钠，锌，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素B6，叶酸，维生素B12，维生素A，维生素E，和维生素K。

安康鱼的健康益处

Monkfish是一种低脂肪、低热量的鱼类，被认为是最美味、最健康的鱼类之一，这与人们的普遍看法相反。它富含矿物质、维生素和优质脂肪，这些都是保持健康所必需的。鱼的健康益处包括降低心血管的疾病，保持良好的骨骼健康，增强免疫力，增强肌肉，改善认知功能和肠道健康，以及皮肤和头发。让我们来看看很详细的健康益处。

降低患心脏病的风险

蒙克菲什其他鱼类，富含ω-3脂肪酸。根据a学习发表于Tanaffos杂志ω-3脂肪酸有助于降低坏胆固醇降低心血管疾病的风险。此外，它们还可能有助于降低异常心跳（心律失常）的风险，而在大多数情况下，这种心律失常是致命的。

提高免疫力

维生素是重要的对免疫系统有重大影响的食物成分。据美国马萨诸塞州波士顿哈佛医学院的研究人员称，维生素A对人体免疫反应有显著影响。蒙克菲什含有这种重要的维生素，不仅可以增强免疫力，还可以减少体内任何一种炎症，从而潜在地降低任何一种慢性病的风险。

维持良好的骨骼健康

安康鱼含有钙，磷，这两者都是在维持良好的骨骼健康非常重要。根据报告发表于医学的美国杂志钙的严重缺陷和磷在体内可能会导致骨质疏松症以及其他与骨骼相关的问题，如骨软化症. 因此，在你的饮食中包括鱼可以确保相对较快的骨形成率，同时保持它们的健康和强壮。

增强肌肉

体力活动与饮食对身体的骨骼肌是多年来受到磨损的轴承。根据学习发表于海洋药物杂志，ω-3脂肪酸可以影响运动和营养的骨骼肌的反应，防止任何与衰老有关的肌肉质量和功能下降。蒙克菲什富含蛋白质和ω-3脂肪酸，它们共同帮助收缩，协调和肌肉在体内的生长。

改善认知功能

认知能力下降是与年龄相关的风险。一个学习发表于老龄化健康报状态，维生素E是一种抗氧化剂这有可能跨越血脑屏障并对细胞膜产生积极影响。Monkfish富含维生素E，根据研究已经被用于治疗和预防老年痴呆症。尽管如此，还需要进一步的研究来确定维生素E在认知管理中的整体作用损害。

支持消化

ω-3脂肪酸存在于鱼促进消化。由安娜巴尔德斯博士，副教授，诺丁汉大学进行的一项研究2017年英国规定，ω3脂肪酸可以肯定碰撞肠道生物多样性。肠道内有丰富多样的细菌，对维持身体健康起着重要作用。

保护健康的头发和皮肤

安康鱼含有核黄素（维生素B2），其在保持发挥了重要作用胶原蛋白水平 - 维护的重要组成部分健康的皮肤还有头发。为了保护年轻的皮肤和防止皱纹，胶原蛋白是必需的。缺乏核黄素会使人很快衰老。因为核黄素可以减少任何皮肤炎症，脱发和自然地老龄化的速度慢等症状，有安康鱼作为你饮食的一部分，可以说是相当有利的。

注意事项：虽然上述几点足以告诉你为什么食用蒙克菲什有益健康，但还是建议适量食用，在某些情况下甚至可以咨询营养师。根据该美国心联想，吃鱼的好处和风险取决于一个人的生活阶段。

美国食品和药物管理局已建议儿童和孕妇避免食用这些鱼，其中有汞水平高污染. 污染物含量高的鱼类通常是体型较大、年龄较大、捕食性鱼类和其他海洋哺乳动物。这就是为什么，建议确保鱼被适当地清洗，有时在食用前进行测试。此外，美国心脏协会建议吃鱼，特别是脂肪的，两次（两份）一个星期。所以只要我们坚持这一点，消费安康鱼或其他鱼不会损害健康。