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罗望子的充分研究的健康益处包括其对减少体内炎症的能力,保护您的心健康,改善消化。这也可能有助于减肥,并通过提高你的免疫力来保护你免受寄生虫和蠕虫的侵害。
罗望子的果实是什么?
罗望子是一种热带水果,它的树原产于非洲的热带地区,特别是苏丹。它在印度和巴基斯坦等许多地区生长。这是的一个构件豆科家庭和学名罗望子是罗望子。它是一种中等大小的灌木树,有常绿的叶子和在豆荚中生长的果实。它的豆荚的特点是长而褐色的壳。豆荚里面是黏黏的、肉质的、多汁的果肉,这就是罗望子的果实。这就是营养和味道的所在!
罗望子味
罗望子是一种酸甜可口的水果,用途广泛,既有药用价值,也有烹饪价值。因为它既有甜味又有酸味,人们要么马上喜欢上它,要么天生就讨厌它。
观看视频:罗望子的7个惊人的好处
服务大小: | |
---|---|
营养 | 价值 |
水[g] | 31.4 |
能源(千卡) | 239 |
能源(kJ) | 1000 |
蛋白质[g] | 2.8 |
总脂肪(脂肪)[g] | 0.6 |
灰[g] | 2.7 |
碳水化合物,通过差异[g] | 62.5 |
总膳食纤维,[g] | 5.1 |
糖,包括NLEA[g] | 38.8 |
钙,钙(毫克) | 74 |
铁Fe(毫克) | 2.8 |
镁、镁(毫克) | 92 |
磷、磷(毫克) | 113 |
钾、钾(毫克) | 628 |
钠,钠(毫克) | 28 |
锌、锌(毫克) | 0.1 |
铜,铜(毫克) | 0.09 |
硒,硒(µg) | 1.3 |
维生素C,总抗坏血酸(毫克) | 3.5 |
硫胺素(毫克) | 0.43 |
核黄素(毫克) | 0.15 |
烟酸(毫克) | 1.94 |
泛酸(毫克) | 0.14 |
维生素B-6(毫克) | 0.07 |
叶酸,总(µg) | 14 |
叶酸,食物(µg) | 14 |
叶酸,DFE(µg) | 14 |
胆碱,总(毫克) | 8.6 |
维生素A,雷(µg) | 2 |
胡萝卜素,β(µg) | 18 |
维生素A,国际单位(单位) | 30. |
维生素E(α-生育酚)(毫克) | 0.1 |
维生素K(维生素k1)(µg) | 2.8 |
脂肪酸,总饱和脂肪酸[g] | 0.27 |
14:0[g] | 0.01 |
16:0[g] | 0.17 |
18:0[g] | 0.06 |
脂肪酸,单不饱和共[g] | 0.18 |
18:1[g] | 0.18 |
脂肪酸,多不饱和共[g] | 0.06 |
18:2[g] | 0.06 |
色氨酸[g] | 0.02 |
赖氨酸[g] | 0.14 |
甲硫氨酸[g] | 0.01 |
来源包括:美国农业部 |
罗望子的果实营养成分
根据美国农业部生罗望子提供能量(卡路里)和基本矿物质钾,磷,镁,钙,铁,钠,锌。它还包含维生素C,B族维生素(烟酸,核黄素叶酸、维生素b1、);和维生素A还有k,还有一些有机化合物使它成为一种强大的抗氧化剂和抗炎症剂。
罗望子的好处
罗望子对健康的好处在下面详细解释。
保护心脏健康
一个研究发表在《食品和化学毒理学杂志已经表明罗望子可能有助于减少血压坏胆固醇。的纤维内容在酸水果中,可能有助于从静脉和动脉中去除多余的低密度脂蛋白胆固醇。
罗望子中的钾也可能是降低血压的原因,因为它被称为a血管舒张药这就减少了心血管系统。
还有一个研究在2013年出版发现罗望子果肉通过增加胆固醇流出量、提高LDL胆固醇清除率、抑制胆固醇升高而发挥降胆固醇作用甘油三酯积累和抑制胆固醇生物合成。此外,还对罗望子的抗氧化作用进行了展望,认为罗望子具有一定的抗氧化作用。
促进消化
罗望子果实长期以来被认为是一种自然泻药,由于它的膳食纤维含量。把它当水果吃,或者当水果吃香料可以提高消化系统的效率,因为不溶性纤维可以批量你的粪便,使其通过肠道的平滑肌容易地移动。这也是一个胆汁物质,这意味着它刺激的胆汁和胆汁酸,其活性助剂在脂肪和脂溶性维生素的在小肠的吸收。
这确保了食品通过你的消化道运行平稳,使其成为一个强大的泻药,如果你是慢性痛苦便秘。罗望子还含有一些可溶性纤维与不溶性纤维相反,有助于减少稀便。研究表明,这种热带水果对慢性病有效腹泻为好。
此外,研究在《食品化学发现可溶蛋白质水果的氨基酸组成使其成为最佳的消化食物。
减肥
发表在《自然》杂志上的一项研究中国科学药业杂志认为,罗望子水提取物可以帮助减少肥胖。
独一无二的化合物叫胰蛋白酶抑制剂,罗望子发现,降低你的饥饿感可能会有帮助。这种蛋白质已经知道抑制食欲增加的释放神经递质5 -羟色胺。这些领域的研究仍在进行中,但罗望子提取物作为减肥补充剂显示出了良好的迹象!
管理糖尿病
一个碳水化合物-饮食过量会增加血糖和胰岛素水平失控的几率一个显著关注从这些痛苦糖尿病。
罗望子能抑制酶-淀粉酶,它主要停止碳水化合物被吸收在体内。它可以帮助控制这些波动根据发表在《自然》杂志上的一项研究杂志Ethnopharmacology的在2004年。
根据一项研究发表在营养评价在美国,近一半的人(48%)的镁摄入量低于人体所需的量从2005- 2006年这是导致包括2型糖尿病在内的各种疾病的原因。因此,罗望子中镁的高含量可能进一步有助于预防或减轻糖尿病。
抗炎能力
羽扇豆醇,发现在罗望子叶中,具有抗炎、抗炎作用癌症特性,根据研究美国威斯康星大学麦迪逊分校,麦迪逊大学完成的。
的精油罗望子的已被连接到一个数字的抗炎功能,包括减轻关节疼痛和炎症、关节炎、风湿病等情况痛风。它还能减少眼睛的刺激——最常见的一种是结膜炎粉红色的眼睛。它已显示出一定的舒缓和抗炎能力,因此,是许多草药治疗炎症。
增强免疫力
一项研究发表在爱思唯尔LWT - 食品科学与技术杂志棚屋研究罗望子的强效抗氧化特性。因此,大量的抗氧化剂和高水平的维生素C,使罗望子成为增强免疫系统的好方法,避免米icrobial和真菌感染。它也能减少体内寄生虫的发生,由于其杀菌和抗菌影响。罗望子已被明确地与消灭热带地区儿童的胃虫联系起来,在那里它被种植。
如何吃罗望子?
有许多不同的方式来消费这种营养丰富的水果。
- 你可以把它作为原料水果。
- 您可以一次它是完全成熟的它添加到甜点。
- 在做汤或咖喱时,你可以加入干罗望子香料。
- 为了让你的酱汁更酸,你可以加入罗望子果肉。
警告:罗望子可以降低血压,是血液稀释剂,所以很难减少出血。如果你正在服用阿司匹林或其他血液稀释剂-记住这一点,并确保不要摄入过量罗马林德。