鱼油被广泛吹捧为omega-3脂肪酸的极佳来源。欧米伽-3脂肪酸对健康有多种好处,包括降低患癌症的风险心疾病,减轻抑郁症和更年期,并降低风险阿尔茨海默的疾病。然而,如果你是众多患有鱼过敏,或者你是一个素食主义者或者一个素食者,从下面的列表中选择一种鱼油替代品,保持你的omega-3水平达标!
鱼油替代品清单
最好的鱼油替代品包括-3鸡蛋植物性食物,菜籽油,亚麻籽,芡欧鼠尾草种子,和叶蔬菜.[1]
欧米伽- 3蛋
这些鸡蛋通过喂养得到了强化亚麻籽到鸡.除了海鲜,欧米伽-3鸡蛋是唯一含有生物活性DHA和EPA脂肪酸的天然食品。
植物性食物
蔬菜和其他植物性食物含有亚麻酸(ALA),人体可将其部分转化为DHA和EPA。ALA最好的来源之一是亚麻子油.你也可以在沙拉、麦片和面包中加入全亚麻籽。[2]
亚麻籽
对于那些想要素食的人来说,亚麻籽是一种接近鱼油的替代品。亚麻子油也是富含omega-3脂肪酸的地方二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。此外,它还包括基于植物的-3酸-亚麻酸(ALA),从而在许多方面促进你的健康。
菜籽油
菜籽油是从油菜籽植物中提取的,是ALA的另一来源,含有omega-6和omega-3脂肪酸。它也很受欢迎单不饱和脂肪,可以降低患心脏病的风险。一汤匙菜籽油大约含有你每日ALA的10%。然而,这种油的热量很高,因此应该少量使用。
深色绿叶菜
绿叶蔬菜羽衣甘蓝和菠菜不仅有蛋白质和ALA脂肪酸,但它们也富含维生素和矿物质。每天两杯这样的蔬菜可以提供你推荐的omega-3摄入量的一半,还有很多其他的健康益处。[3]
核桃
四分之一杯生的核桃会给你每天14%的ALA,还有锰,铁,硒,以及其他基本矿物质。然而,就像所有坚果在美国,核桃是一种高热量、高脂肪的零食,所以最好将其作为全面的omega-3饮食的一部分。
芡欧鼠尾草种子
奇亚籽含有丰富的-3脂肪酸,如ALA,因此是一种很好的鱼油替代品。把它们加到沙拉里或者三明治来促进健康
大豆
大豆和豆腐每汤匙能提供大约7%的每日所需ALA摄入量大豆油或者半杯豆腐。
补充ω- 3
从天然存在的食物中获取ω -3脂肪酸,补品的效果并不总是那么好,或显示出那么多的益处。现在有很多强化了欧米茄-3的食物,比如牛奶和果汁。从海藻中提取的DHA补充剂也可以获得,但omega-3的含量通常比鱼和鸡蛋中所含的要少。[4]