健康益处大豆油包括它改善你的能力心健康，降低你的胆固醇，改善免疫系统，减少认知的障碍，预防骨质疏松症，提高增长，同时也提高了眼睛和皮肤健康。
什么是大豆油？
大豆油是一个植物油那是提取了从科学称为大豆大豆。它是最广泛使用的之一蔬菜世界上石油，可能是因为大豆是一些栽培和利用的植物中的一些，特别是近几十年。尽管起源有限，但大豆是东亚的原产于东亚，被认为是一种豆科植物;它的可解性是高度珍贵的。最多豆油精制，混合，有时候氢化它可以根据所需的应用分为不同的水平和强度。
由于存在良好的必需脂肪酸，豆油比大多数其他植物油更健康，因此身体需要保持健康。大豆油中还有许多植物甾醇，可以对经常在其饮食中包括豆油的人们具有各种各样的健康益处。大豆的维生素和矿物质含量使这种美味且广泛有用的豆类的成名。
大豆油用于烹饪和煎炸食品。照片Credit：Shutterstock
| 服务大小： | |
|---|---|
| 养分 | 价值 |
| 活力 | 884. |
| 活力[kj] | 3699 |
| 总脂质（脂肪）[G] | One hundred. |
| 铁，Fe.(毫克) | 0.05 |
| 锌、锌(毫克) | 0.01 |
| 胆碱,总(毫克) | 0．2 |
| 维生素E（alpha-tocophherol）(毫克) | 8.18 |
| 生育酚，β(毫克) | 0．9 |
| 生育酚，伽玛(毫克) | 64.26 |
| 生育酚，三角洲(毫克) | 21.3 |
| tocotrienol，alpha.(毫克) | 0.04 |
| tocotrienol，beta(毫克) | 0.03 |
| tocotrienol，delta(毫克) | 0.01 |
| 维生素K（Phylloquinone）[μg] | 183.9 |
| 脂肪酸，总饱和[G] | 15.65 |
| 16：0[G] | 10.46 |
| 17:0[G] | 0.03 |
| 18：0[G] | 4.44 |
| 20:0[G] | 0.36 |
| 22：0[G] | 0.37 |
| 脂肪酸，总体饱和[G] | 22.78 |
| 18：1[G] | 22.55 |
| 18：1 c[G] | 22.55 |
| 20:1[G] | 0.23 |
| 脂肪酸，总多不饱和[G] | 57.74 |
| 18：2[G] | 50.95 |
| 18：2 N-6 C，C[G] | 50.42 |
| 十八3[G] | 6.79 |
| 18：3 N-3 C，C，C（ALA）[G] | 6.79 |
| 脂肪酸，总反式[G] | 0.53 |
| 18：2 T，T[G] | 0.53 |
| 脂肪酸，总反式多孔[G] | 0.53 |
| 斯蒂姆莫斯特罗(毫克) | 59. |
| 坎贝格尔(毫克) | 62. |
| β-梨酮醇(毫克) | 172. |
| 来源包括:美国农业部 | |
大豆油的健康益处
大豆油有许多健康益处，让我们仔细看看它们。
控制胆固醇水平
大豆油可以严重减少你的获得机会动脉粥样硬化和其他心使适应，如心脏病发作和笔画。如上所述，大豆油中含有脂肪酸的良好平衡意味着身体可以在其饮食中获得重要和必要的脂肪酸，包括调节的那些胆固醇水平。Omega-3脂肪酸可以减少危险的胆固醇水平并抵消负面类型。此外，还在平衡量的情况下发现与硬脂酸，棕榈酸和油酸这样的其他脂肪酸。The fatty acid composition of soybean oil, as well as the powerful plant sterols, such as β-sitosterol, can actually cause a reduction in cholesterol storage in the gut by 10-15% – not what you normally expect to hear from a ‘fatty’ acid!
提高骨骼健康
另一个重要功能维生素K.是它的骨抑旋子潜在的，这意味着它能刺激再生或促进康复骨头。虽然这通常与之相关钙，维生素K（大豆有哪些）也可以以非常积极的方式刺激骨骼发育。因此，如果要防止某些条件，请确保切换到大豆油骨质疏松症，这通常是老化过程的自然结果。
改善愿景
Omega-3脂肪酸，其豆油中的高达7％的脂肪酸含量有助于保护细胞膜。这包括非常脆弱的还有皮肤和眼睛的危险部位，这两个部位都是细菌和其他国外材料。Omega-3S还通过表演促进更好的愿景抗氧化剂并中和可引起黄斑变性的自由基白内障。
皮肤护理
高维生素E.内容大豆油也是一种强大的抗氧化剂，同样可以保护皮肤免受自由基的伤害。维生素E.与改善外观直接相关瑕疵，减少痤疮疤痕，保护皮肤晒斑，并刺激新的皮肤细胞的再生，以促进愈合。维生素E还与身体其他部位的抗氧化活动有关，它能增强免疫系统，帮助消除导致某些疾病的自由基癌症，过早老化，认知障碍和心脏病。
谨慎的词
记住，它可能是一种更健康的植物油，但它仍然有些高的在Omega-6脂肪酸中。虽然'必不可少'，如果它没有均匀平衡，仍然是一个问题。如果您担心肥胖，仍有卡路里涉及。此外，大豆与之密切相关花生，所以随着花生数量的增加过敏在世界各地，小心豆油。除此之外，享受和愉快的烹饪！
