波洛克鱼的10个惊人的好处

如果你在寻找一种独特的白鱼，鳕鱼鱼可以是一个很好的选择，由于其令人印象深刻的营养素成分，并准备可用性许多不同的市场。它提供了许多好处，其中包括皮肤关心，减肥，并具有抗炎症属性,等等。然而，在向你的饮食中添加一种新型鱼类之前，了解它的来源、它所含的成分以及它可能带来的健康益处是至关重要的。

什么是鳕鱼?

鳕鱼这个名字通常与两种不同种类的海鱼联系在一起青鳕和绿青鳕,分别。这两个物种通常互换，但也被广泛称为科莱，欧洲鳕鱼，和波士顿蓝。波洛克鱼重达45磅，也许3-3.5英尺长。在大多数的鱼市场，你会发现这种鱼打成阿拉斯加鳕鱼，尽管这也被称为沃莱·波洛克。大多数鳕鱼被发现在北太平洋。它与肉质细嫩一个白鱼，类似大马哈鱼即食用时是薄片状，重量轻。

有无数的方法来准备鳕鱼，从鱼鱼棒的全鱼片，并在酸橘汁腌鱼和其他成分蛋白丰富的沙拉。尽管有些人不喜欢鳕鱼的味道，但它仍然是美国捕捞和分布的五大鱼类之一。这种鱼特别受素食者欢迎，因为它的营养成分异常丰富，甚至可以与其他“健康”鱼相比。

波洛克鱼营养成分

波洛克鱼含有丰富的蛋白质提供每6盎司的每日所需的蛋白质的40％的源。这种鱼还提供B族维生素显着水平，硒和磷，以及较低的水平的锌,铜,铁,钙,钾和镁。也许最重要的是，在这种鱼中发现了相当多的omega-3脂肪酸，对身体健康有很多影响。

鳕鱼对健康的好处

鳕鱼有许多重要的健康益处，如改善皮肤健康，管理糖尿病，降低胆固醇水平，减少炎症，刺激循环和潜在的预防癌症等等。

皮肤护理

某些单不饱和脂肪存在于鳕鱼，特别是ω-3脂肪酸，已知是在自然界中的抗炎和可以帮助改善皮肤的外观和健康状况。这可以是有益的老年斑和污点，以及炎性病症影响皮肤。

减肥

相比到其他来源肉鳕鱼富含蛋白质，热量很低，但富含其他矿物质、营养物质和脂肪酸。更重要的是，它富含蛋白质，可以加快新陈代谢速度，帮助燃烧卡路里。

头发护理

人们常常忽略的B族维生素，但他们发挥关键作用从身体的新陈代谢率到身体的力量和耐用性头发。如果你有头皮屑的问题，分叉或脱发加上鳕鱼和它的高水平维生素B12是个不错的选择。

低胆固醇水平

波洛克鱼是高维生素B6，以及硒，这两者都与较低的胆固醇降低冠状动脉风险心疾病。硒还作为抗氧化剂，它可以帮助在动脉和血管防止损坏和氧化应激。的ω-3脂肪酸在两个狭鳕鱼中发现也是已知的，以降低甘油三酸酯提高体内“好”胆固醇水平。

减少炎症

一些维生素B，包括烟酸和维生素B6，是指出在体内减少炎症。ω-3脂肪酸和其它抗氧化剂在鳕鱼也能治疗炎症，比如关节炎，痛风，头痛，偏头痛和，以及胃肠道痛苦。

认知健康

高水平蛋白质，维生素B6，硒和磷在保护我们的认知能力具有重要作用。这些营养物质都存在于波洛克鱼，可以帮助影响认知中和自由基，同时磨练你的浓度和保留能力。

抗癌特性

硒和维生素B2，以及其他在鱼中发现的抗氧化化合物，如鳕鱼，可以帮助减少你的患癌症的风险。研究已明确了硒和维生素B2的作用进行前列腺癌癌症和结但对抗自由基的潜力很可能超出了这两种类型。

提高生育能力

坊间研究表明，鳕鱼是一种很好的鱼春药和兴奋剂物质生殖健康。众所周知，它可以提高生育能力，因为它对体内荷尔蒙的产生和代谢过程有积极的影响。

鳕鱼的汞含量

对于经常吃鱼或尝试新鱼类的人来说，鱼中的汞含量是最令人担忧的问题之一。幸运的是，鳕鱼被认为是汞含量最低的鱼水平大多数商业鱼类品种众所周知，鲭鱼、罗非鱼、旗鱼和马林鱼体内的汞含量很高，会对神经系统造成严重损害。另一方面，鳕鱼被政府机构和海洋专家认为是完全安全的，汞含量为无毒水平。

虽然这种鱼的味道可能会让你不想吃它，但它的汞含量不应该是一个问题。

提醒一句

尽管汞含量没有达到危险水平，但食用鳕鱼仍有一些潜在的副作用，即过敏反应。鱼过敏非常常见，在很多情况下，可能仅限于一种鱼。第一次吃这种鱼的人会出现恶心、呕吐、皮肤发炎、荨麻疹、口腔和喉咙肿胀等症状。对鱼过敏最重要的是要避免这种特定的鱼，因为这些过敏会导致呼吸困难甚至死亡。