当涉及到一个烤羊肉，不包括薄荷酱，是不可接受的。配方不会没有薄荷伴奏相同。清新浓郁的酱汁增加了一个额外的味道美丽的烤肉大餐。此外，添加它作为一个侧的烤羊肉是英国的事情。我们知道，薄荷果冻，但青酱是非常受欢迎。此外，羊肉很美味肉和配对这种美味的酱由完美互补的口味做得很漂亮。这是我们在制作自制完全指南薄荷酱 - 容易和快速，只有少数成分准备。让我们知道如何！
什么是薄荷汁？
薄荷酱浓郁美味的酱从新鲜制作薄荷叶。它最初是用烤羊肉省略先得“的meatiness”，而对已经粘在一起至今。这是英国自定义，服务羊肉没有青酱被认为是一个松懈下来。由于薄荷清凉和刺鼻的草药，它的亮度和尖酸刻薄的锐度划破羔羊腴。本次招标羊肉，薄荷的新鲜度，甜度糖和捏的尖酸刻薄，来共同创造一个超酷的融合经典的英国风味爆破。
薄荷酱由切碎制成薄荷浸泡在醋。图片来源：存在Shutterstock
如何使薄荷汁？
为了您的烤羊肉配方或完美的烤鸡食谱这酱蜱所有的箱子。这是完全可以应付，以与成分，如新鲜的薄荷叶，醋，和糖。作为替代方案，你可以去柠檬果汁而不是醋，加一点点橄榄油为丰富细腻的质感。
配料
- 1/2杯子薄荷叶切碎
- 1/2杯子麦芽醋
- 1汤匙细砂白糖
- 1/2茶匙盐
- 五汤匙开水
说明
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收集所有的成分。薄荷叶切碎大致分为细小的碎片。
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切碎的叶子放入壶，撒了一些糖，倒在沸腾的水。搅拌均匀，盖上食品包装，并保持它放在一边冷却。
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一旦它很酷，搅拌醋，味调料。如果它的味道太浓，加少许水稀释。如果没有，那么添加更多的薄荷。再盖上盖子，把它放在一边，至少要休息一个小时。薄荷味渗漏井入白糖，醋，因为它集。
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使用薄荷酱按照您最喜爱的烤肉或沙拉自己的喜好。
笔记
- 如果你有花园薄荷，检查叶片，以确保无虫或瓢虫是隐藏之下。
- 如果倾入螺旋盖的罐的薄荷汁仍然在冰箱几个星期的新鲜。
- 您可以配对薄荷酱羊排，柄，肉饼，或者一匙添加到爱尔兰炖肉。
- 对于薄荷酱最好的薄荷是一种常见的花园薄荷。避免选择薄荷或薄荷巧克力。
- 对于薄荷酱的配方理想的醋是白葡萄酒醋。所有的调味醋应尽量避免。建议不要使用麦芽或暗种制醋的，因为它的味道浓厚。
如何使用薄荷酱？
有了这么多食谱从选择，可以配对这个奇妙酱与我们口-watering食谱。此外，您还可以与其他配对一起调味品， 如：
