如果你是人谁是泰国菜爱好者,沙爹酱要么花生酱绝对是你所遇到的。花生酱不仅泰国一个典型的成分,而且马来西亚和印尼美食。沙爹酱,(它是俗称为东南亚洲),经常被用作一个沙拉敷料,或蘸酱,并顺利鸡,肉和蔬菜。它通常是从地面由烘烤或油炸花生米,在某些情况下用花生制作牛油为好。您可以尝试我们的食谱下方,并与一些配对烤鸡串,使一个有趣的膳食。
如何使沙爹?
在美国,沙爹酱是用常发花生酱,这虽然好吃,远离地道的泰式或泛亚花生酱,我们狼吞虎咽在餐馆。如果你想复制原始沙爹酱,这几乎是必须用全,新鲜烤花生,这是第一接地,然后与其他配料焖给它一个新鲜和正宗的味道。花生共混物在错综复杂的味道与香料那加和在一起,口味做出可口酱/沙拉酱或畅游。那么,我们还在等什么?让我们来看看下面的食谱。
配料
说明
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为了使沙爹酱,结合所有成分在食品加工和混合好。
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共混物中的混合物以及直到酱开发平滑稠度。如果你想酱更水汪汪,增加额外的水或椰子汁它。请品尝酱,你准备吧,这样你可以改变椰奶/水的比例,并添加成分按您的喜好。
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一旦完成,服务沙爹酱温暖或在室温下用美味的烧烤鸡肉串。鸡肉的多汁带浸泡在美味的亚洲腌料在同样的美味沙爹酱蘸是所有你需要做的可口的餐点!
笔记
- 混合所有成分后,如果混合物太咸,鱼酱或酱油添加淡化的味道。
- 您还可以添加新鲜柠檬汁一茶匙或罗望子粘贴如果它过于咸。
- 如果不是太辣,您可以添加辣椒粉或泰国辣椒酱。
- 如果你不希望消费的沙爹酱向右走,你可以冷藏它。这样,它可以保持2周。如果你想保持较长一段时间,这将是最好冻结它。
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