什么是红棕榈油及是否有适合你

通过佩谢赫格德最近更新时间 -

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棕榈油可能没有那么多的考生因为其广受欢迎的热带同行 -椰子油鳄梨油,但它已经成功地吸引了众崇拜。在超市提出后的油可用被可持续生产的生态标签时尤其如此。红棕榈油,以其火热的色彩和强烈的香气,可能不是很多的首选,但也有与此相关的油健康的好处。让我们来了解更多信息。

什么是红棕榈油?

红棕榈油是从油棕树上的果子(发油棕)。原产于西非,树是生长在许多热带国家包含印尼和马来西亚。

在其未经处理的状态下,棕榈油的颜色是暗红色的,因为它含有胡萝卜素,橙红色的色素,使萝卜其独特的颜色。红棕榈油有刺鼻的味道和气味,这需要一些时间来适应。它的颜色,味道和嗅觉是为什么它没有被许多青睐的原因。一种比较流行的版本是提炼,漂白和脱臭(RBD)棕榈油,广销超市,因为它是无刺激性,无臭,且具有浅黄色。

营养成分

红棕榈油包含50%的饱和脂肪酸,40%不饱和脂肪酸,和10%的多不饱和脂肪酸。根据美国农业部,一个汤匙红色棕榈油(14克),为126个卡路里。这是其一首富天然胡萝卜素的来源,如α-胡萝卜素,β-胡萝卜素,和番茄红素。Β-胡萝卜素先导维生素A和油被认为是这种维生素的良好来源。棕榈油也是富含甾醇和维生素E,这是它在护肤品中使用的原因之一。

红棕榈油的白瓷碗保持际日期棕榈果

红棕榈油中含有β胡萝卜素,这使得它的橙红色。图片来源:存在Shutterstock

是红棕榈油适合你?

处女棕榈油获得了很多新的国际消费者权益在2013年博士奥兹,一后外科医生出身的电视人物声称,油是最有营养的精油之一。他还表示,内容类胡萝卜素和生育三烯酚抗氧化剂帮助给它一个显著边缘上椰子油。虽然某些品牌确实提供处女可持续棕榈油,它并没有成为流行与卫生性能相关的其他公开的油,如椰子油和鳄梨油。让我们权衡收益和涉及使用未经处理的棕榈油的缺点。

优势与优点

研究人员发现,红棕榈油可减少内源性水平胆固醇并将它与它的饱和脂肪酸的不饱和脂肪酸含量和高的比浓度的抗氧化剂。这些有效的抗氧化剂包括β-胡萝卜素,生育三烯酚,生育酚和维生素E.另一个研究认为毛棕榈油,因为它的β-胡萝卜素含量,可以预防维他命A缺乏症。

此外,最近的一项研究发表在2015年世界日报心脏病透露,棕榈油没有任何增量风险心血管疾病相比,富含单或多不饱和脂肪其他油类。然而,还需要进一步研究,以了解其对心脏健康的生物标志物的影响。

缺点

其中使用的最大的缺点棕榈任何种类的油是棕榈油树被誉为原因砍伐森林。毁林因棕榈油树这个麻烦的问题有发光二极管到猩猩,苏门答腊虎,和亚洲犀牛的临界危害和/或消光。

然而,由于棕榈油产生更多的油比任何其他来源,重要的是更可持续的生产。此外,需要有因为它是利差,糖果,化妆品中使用,以减少使用非食品用途的棕榈油采取措施,全球,清洁用品,和生物燃料。2004年,一个圆桌会议可持续棕榈油(RSPO)是形成提高人们对可持续棕榈油产品的认识和使用。

最后的想法

有几家公司已经开始在自己的产品线引入可持续红色棕榈油和有以下针对该产品的小虽然崇拜。

如果你想在你的日常养生初榨棕榈油,确保你买一个已最低限度地处理,以获得最大的健康效益。此外,像任何其他的油,这种棕榈油品种包含饱和脂肪并应采取适度。

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参考
关于作者

佩谢赫格德在有机事实的内容总监,并帮助监督一队的辉煌,动态内容的作家。她完成了她在广播新闻MS波士顿大学,美国。一名前商业新闻的记者和编辑,佩谢跟着她的激情健身成为认证的瑜伽老师和一个健康的节日馆长。她认为,学习是一个终身的过程;她做了一个证书电子课程上“简介食物及卫生”在2019年从斯坦福大学,美国。

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