6个荸荠奇妙的好处

水的神奇健康的好处栗子包括他们的援助能力减肥，降低血压，增加红细胞的产生，预防心疾病，和增加免疫力。

什么是马蹄？

水栗子（荸荠） 不是坚果但块茎类蔬菜，在沼泽，池塘和浅水湖泊成长。该块茎类蔬菜也被称为球茎。这些小的，白色，圆球茎是清脆悦耳，并有厚，深褐色皮肤。他们是原产于亚洲（印度，中国，日本，印度尼西亚），澳洲，非洲，太平洋和印度洋某些岛屿。他们是受欢迎的中国菜和通常被称为中国的马蹄。这些球茎既可以生吃，也可以煮着吃。在印度尼西亚，它们被混合制成美味健康的饮料。

荸荠经常被混淆与菱角（芰）。然而，菱角是不甜;它们的感觉土豆形状像蝙蝠。

营养

荸荠是丰富在碳水化合物，淀粉和膳食纤维。他们是一个很好的来源维生素B6，核黄素，铜，锰,钾。它们的含水量很高。

健康的好处

让我们来看看荸荠顶部健康益处。

富含抗氧化剂

荸荠是富含酚类化合物和黄酮类化合物，如儿茶素没食子酸盐，表儿茶素没食子酸，儿茶素和没食子酸。该抗氧化剂帮助清除体内自由基，防止氧化应激，抑制慢性疾病的进展。

降低血压

在荸荠钾含量高有助于减少在体内的血压水平。钾作为一个血管扩张并有助于扩张血管，确保顺利血循环在体内。富含钾的饮食一直是积极的联系降低心脏疾病和中风的风险。

预防心脏疾病

荸荠可以通过两种方式降低心脏病的发病率。他们帮助减少水潴留通过调节钠在体内的水平，他们减少的发生率高血压。他们不含胆固醇，只有脂肪痕迹，并有其他坚果，如卡路里的一小部分腰果坚果和花生。

减肥

荸荠不含有胆固醇和脂肪，并含有丰富的膳食纤维。这些清晰的，脆脆的蔬菜热量低，在汤和炒菜最好了。凭借其丰富的营养素成分，他们做一个极好的补充任何减肥疗程。

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帮助对抗癌症

荸荠帮助打胃以及乳腺癌通过帮助抑制的乘法癌的并阻止癌细胞在体内扩散生长。

增加免疫力水平

板栗果实和剥离包含一个抗生素化合物称为puchin作用如青霉素。根据研究，果皮可以作为辅食杀死食源性细菌，。

其他福利

• 在中国医药，它们被用来作为补救措施，以加强胃提高整体活力。
• 它们还含有高水平的叶酸，对孕妇有益。
• 用栗子做的面粉是天然的不含麸质而在高蛋白。在中国的传统医学，将面粉与水混合，并给予减轻恶心和缓解因因黄疸和麻疹的不适。

如何使用荸荠?

你可以买新鲜的或罐装的荸荠，它们有很多用途，比如:

• 它们可以生吃，蒸，煮，烤或但被剥离。
• 他们可以添加到汤，炒菜，面条，或白饭菜肴。
• 栗子粉可以用来做意大利面、面条，也可以用作增稠剂。
• 碎菱角是用来做布丁和蛋糕。
• 它们可以混合成健康果汁。

谨慎的字：如果食用过量荸荠可引起呕吐和恶心。