古代谷物，如藜麦，一粒小麦，麦香，拼写，苋菜和画眉草，这是早已被遗忘的日益普及，由于其健康益处。藜，画眉草，和苋菜排名甚至因为他们是高不含麸质。画眉草是已在埃塞俄比亚种植了几个世纪的古老文明的粮食。粮食和面粉其现在被重新发现，并在世界各地使用。
什么是效应T面粉？
画眉草面粉被由磨碎苔麸谷物，一个古老的东非谷物草。画眉草颗粒是微小的关于“1/150的大小小麦内核”，根据老办法全谷物理事会，美国马萨诸塞州。由于颗粒是如此的渺小，面粉几乎都是全麦面粉。画眉草主要种植在埃塞俄比亚，它是用来制造英杰拉，即送达扁薄煎饼肉要么蔬菜咖喱，煮蛋和果岭。这也是培育和印度部分地区使用，该美国，德国，西班牙和荷兰。随着越来越多的人开始意识到他们的食品选择和食品敏感性像画眉草全谷物是无麸质的正看到世界各地的零售市场上架死灰复燃。
根据美国农业部食品中心，1一杯熟画眉草有255卡路里。它是挤满了矿物质，如钙，铁，镁，磷，钾和钠。正是在高膳食纤维并具有零胆固醇。
效应T面粉的健康益处
让我们来看看画眉草面粉的最重要的健康益处。
不含麸质
这面可以为人们提供了健康的无麸质选择腹腔的疾病以及与谷蛋白敏感性。在患有腹腔疾病，面筋可以引发免疫应答能够损坏小的衬肠。
富含纤维的面粉
画眉草面粉是烤面包，松饼和蛋糕相比通常的多用途粉作为健康的选择。一杯品牌画眉草粉具有膳食纤维的8G，这是纤维双倍量的在未漂白白筋面粉。光纤，根据报告营养源在哈佛T.H.陈公共卫生学院，帮助调节人体的使用糖。这反过来，有助于保持饥饿和血糖水平的检查。
钙的良好来源
熟画眉草报价123毫克一杯钙，这比大多数谷物和相当于近一半的整个杯牛奶。对钙的建议摄取量是成人1000-1200毫克/天。正确钙的摄入量，确保在身体健康的骨骼和牙齿发育。
如何使用效应T面粉？
画眉草面粉可以用来制作传统的软海绵和埃塞俄比亚面包，英杰拉。如果您是第一次拍英杰拉，最好是用面粉画眉草和小麦面粉或通用面粉的混合，因为它更容易处理。英杰拉用于舀起咖喱或作为配菜辣煮鸡蛋或炒鸡蛋。您还可以得到创新 - 使用它作为一个甜或咸味馅煎饼。
画眉草面粉也可以被用作无麸质增稠剂。它最适合用于烘烤。您也可以替换该全谷物粉，约25烘烤食品的食谱，如松饼，蛋糕和面包呼吁白面粉的百分之一。如果你用了很多画眉草面粉，你会得到最终的烘焙产品独特的坚果味道。
所以，把你的创意的厨师帽和试验在你的厨房画眉草面粉！
