紫红花独特的健康益处包括它的能力,刺激生长和修复,减少炎症,预防某些慢性疾病,提高骨骼强度,并降低血压。它有助于改善免疫系统,减少静脉曲张的出现,保持健康头发、易于减肥努力。
苋属植物是什么?
紫红花属植物的种子被科学地归为紫红花属,它的价值已经有几千年的历史了土著中美洲和墨西哥的文化。古代文化依赖它作为他们的主要主食,因为它的高浓度的蛋白质、矿物质和维生素。它已经出口到世界其他地方,包括欧洲和北美,但它仍然主要在中美洲种植和消费。
虽然许多品种的苋菜被认为是一种杂草,但在这个属中也有一些品种被作为多叶蔬菜和谷类种植,以及作为多年生植物的价值万博客户端注册。
紫红花的叶子和种子都对人体健康有价值。你是选择食用叶菜,谷物还是谷物面粉取决于你想要的健康益处。根本身也作为一种根茎蔬菜被消费,并且有一个丰富的混合物矿物质和营养成分考虑到的通用性和高浓度抗氧化剂和植物甾醇在美国,紫红花是你可能听说过的最有价值的食物之一。
服务大小: | |
---|---|
营养 | 价值 |
水[g] | 91.69 |
能源(千卡) | 23 |
能源(kJ) | 97 |
蛋白质[g] | 2.46 |
总脂质(脂肪)[g] | 0.33 |
灰[g] | 1.5 |
碳水化合物的区别[g] | 4.02 |
钙,钙[毫克] | 215 |
铁、铁[毫克] | 2.32 |
镁、镁[毫克] | 55 |
磷、磷[毫克] | 50 |
钾、钾[毫克] | 611 |
钠,钠[毫克] | 20. |
锌、锌[毫克] | 0.9 |
铜、铜[毫克] | 0.16 |
锰、锰[毫克] | 0.89 |
硒、硒(µg) | 0.9 |
维生素C、总抗坏血酸[毫克] | 43.3 |
硫胺[毫克] | 0.03 |
核黄素[毫克] | 0.16 |
烟酸[毫克] | 0.66 |
泛酸[毫克] | 0.06 |
维生素b - 6[毫克] | 0.19 |
叶酸,总(µg) | 85 |
叶酸、食品(µg) | 85 |
叶酸,教育部(µg) | 85 |
维生素A,雷(µg) | 146 |
维生素A,国际单位(单位) | 2917 |
维生素K(维生素k1)(µg) | 1140 |
总饱和脂肪酸,[g] | 0.09 |
14:0[g] | 0 |
16:0[g] | 0.07 |
18:0[g] | 0.01 |
总不饱和脂肪酸,[g] | 0.08 |
第18章[g] | 0.08 |
总不饱和脂肪酸,[g] | 0.15 |
十八2[g] | 0.15 |
十八3[g] | 0 |
色氨酸[g] | 0.03 |
苏氨酸[g] | 0.1 |
异亮氨酸[g] | 0.12 |
亮氨酸[g] | 0.2 |
赖氨酸[g] | 0.13 |
甲硫氨酸[g] | 0.04 |
胱氨酸[g] | 0.03 |
苯丙氨酸[g] | 0.13 |
酪氨酸[g] | 0.08 |
缬氨酸[g] | 0.14 |
精氨酸[g] | 0.12 |
组氨酸[g] | 0.05 |
丙氨酸[g] | 0.14 |
天冬氨酸[g] | 0.23 |
谷氨酸[g] | 0.29 |
甘氨酸[g] | 0.13 |
脯氨酸[g] | 0.12 |
丝氨酸[g] | 0.11 |
来源包括:美国农业部 |
紫红花对健康的好处
让我们仔细看看紫红花对健康的惊人好处。
丰富的蛋白质
这绝对是紫红花最著名的一面,这使它成为如此多文化的宝贵食物来源。蛋白质浓度高意味着人体可以把这些植物蛋白分解成可用的氨基酸,而氨基酸又能转化成可用的蛋白质。蛋白质是至关重要的为了生长和新细胞和组织的产生,也为了更直接的能量需求和代谢功能。它的蛋白质浓度比市场上几乎任何其他谷物都要高。而且,即使是紫红花的叶子也含有有益蛋白质。
抗氧化剂代理
大多数人关注紫红花是因为它的高蛋白含量,这使它成为某些培养的重要营养来源。一项新的研究表明,它含有一种特定的肽,这种肽也被发现于大豆因为它可以减少甚至可以阻止自由基的活动,这些自由基会导致健康细胞变异成癌细胞。紫红花的这种鲜为人知的好处是最近紫红花研究中最令人兴奋的新进展之一。这个反炎症分子也可以帮助缓解类似的情况关节炎,痛风以及其他与炎症相关的问题。
改善骨质量
紫红花的叶子含有广泛的矿物质,包括高浓度的钙。很少有绿叶蔬菜含有更高水平它是一种真正的超级食物,可以增强骨骼强度,预防骨质疏松骨质疏松症。钙是防止骨骼脱矿的一种重要矿物质,可以延长你的活跃期直至老年。
改善消化
有很多胃肠食用紫红花的好处包括其高纤维含量结果有助于食物的顺利消化,并促进矿物质的有效吸收。
无谷蛋白
紫红花也是一种无谷蛋白物质,这意味着为千百万受苦的人腹腔作为一种谷物来源,它提供了一个可行的选择。
降低胆固醇水平
上面提到的膳食纤维也有助于平衡胆固醇在体内消除低密度脂蛋白或有害胆固醇心血管系统。此外,紫红花中含有大量的维生素K,这是一个著名的支持者心健康。
防止动脉粥样硬化
的钾紫红花的含量通过扩张血管和减少心血管系统的压力来帮助降低血压,从而降低罹患癌症的几率动脉粥样硬化。高含量的植物甾醇也有助于降低低密度脂蛋白或坏胆固醇。
消除了静脉曲张
虽然这种情况可能不会影响到每个人,但随着年龄的增长,静脉曲张会变得不雅观和尴尬。苋属植物含有大量的黄酮类化合物,包括芦丁,这与通过加强毛细血管壁来消除静脉曲张直接相关。这也得益于它的高浓度维生素C是生产中不可分割的组成部分胶原蛋白,这也有助于修复和加强血管壁。
改善视力
显著水平类胡萝卜素和维他命A在紫红花的叶子上发现的是一个主要的促进眼睛健康,因为这些抗氧化剂可以防止黄斑变性和减缓/停止发展白内障。通过降低眼部系统的氧化应激,它可以帮助你在未来几年保持视力健康和强壮。
降低出生缺陷
叶酸是人体必需的矿物质,但它对孕妇尤为重要。叶酸缺乏可导致新生儿神经管缺损。所以添加一些苋菜谷物或者把叶子放在你的饮食中,保护你的新家庭成员!
减肥
考虑到饮食中大量的蛋白质会释放一种特殊的饱腹激素抑制了食欲,吃苋菜谷物和叶子可以帮助你保持真实的减肥目标。食物纤维在你的胃里也很笨重,通过降低你在两餐之间吃零食的可能性来降低你的食欲,从而增加多余的体重。
头发护理
如果你想保护头发的完整性和外观,可以使用紫红花,因为它含有一种稀有的氨基酸被称为赖氨酸是人体不能自然产生的。这能提高你的钙吸收效率,并通过加强毛囊来帮助保持头发,防止男性型脱发。你甚至可以从叶子上取下汁液,在洗头后涂在头发上,进一步加强你的头发,防止头发脱落脱发。
警告:和其他绿叶蔬菜一样,紫红花的叶子也含有适量的草酸。因此,如果你患有肾结石或胆结石但是,紫红花可能会加剧这些情况。过敏紫红花很少见,但偶尔也会出现。过敏反应常在几分钟内发生,但很少严重。在将紫红花添加到你的饮食中之前,一定要咨询专业医师,并考虑接受过敏治疗。