Khichdi的8大营养功效

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的营养khichdi的健康益处，印度传统的休闲食品制造的白饭,小扁豆,姜黄，包括其滋养身体的能力，帮助消化，较低胆固醇,促进心健康。它是一个重要的部分阿育吠陀的饮食因为这是一种简单、有益健康、营养丰富的膳食，含有大量的营养物质，如碳水化合物,蛋白质,纤维。Khichdi还含有必需的维生素和矿物质，比如维生素C,维生素B复杂，镁,钾,钙,磷。

什么是Khichdi？

Khichdi或khichadi是一种类似印度粥的混合物，由米饭，绿色或黄色扁豆，姜黄，小茴香,阐明了黄油(酥油),盐在预加热大罐。它可以有纯或轻微香料。这个不起眼的菜已经得到普及国际因其强大的药性。

在印度，khichdi是经常给婴儿，因为它是容易消化和滋补。大多数医生推荐这道菜为“去到”食品的人，当他们有消化问题，发热，或者健康状况不佳。简而言之，这道菜在印度人生活中的重要性或许和印度人的一样鸡美国人生活中的汤。

Khichdi有益健康

khichdi的营养价值如下:

健康和营养餐

khichdi里的米饭和小扁豆的混合可以帮助混合出正确的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。这无谷蛋白简单的素食餐拥有所有10种必需氨基酸，使其成为完整的蛋白质来源。根据美国农业部国家营养数据库，白米饭是挤满了必要的维生素矿物质如维生素B钾磷叶酸,锰。另一方面，小扁豆也是power-pack的同蛋白质和类似的矿物质和维生素

帮助消化

在消化khichdi艾滋病孜然使用通过增加活动消化酶在身体里。这种香料也释放胆汁由肝脏，这有助于在肠道中脂肪和某些营养素的消化。此外，khichadi的消费帮助排出毒素，这使以消化系统，有助于推进系统减肥。

消炎（药

姜黄，用于khichdi，是而闻名强大的反炎症属性。姜黄含有姜黄素和帮助缓解关节炎疼痛。香料含有生物活性化合物，具有强大的药用性能，增加抗氧化剂身体的能力，同时改善大脑功能。姜黄，金色香料章的草药:在生物分子和临床方面，姜黄是一种有充分证据证明的治疗各种呼吸条件，如哮喘，支气管多动，流鼻涕，咳嗽和鼻窦炎。它还有助于治疗过敏，肝脏疾病，厌食症，帮助治疗糖尿病伤口。

降低血糖水平

扁豆khichadi使用可显著降低血糖的水平。2018年发表在《科学》杂志上的一项研究营养学杂志》说要把你那份的一半换成扁豆可以降低你的血糖水平超过20％和改善你的身体的反应碳水化合物，受益人糖尿病。

增强心脏健康

扁豆中含有丰富的多酚类物质这不得不调低能力血压帮助预防各种各样的心血管疾病。据一位NIH的研究表明，给实验动物使用小扁豆可以有效地降低总胆固醇，低密度脂蛋白或坏胆固醇甘油三酯的水平。该研究建议应定期食用扁豆，因为它有可能降低冠状动脉疾病的风险。

大量营养物质的重要来源

新鲜制备的khichdi通常与食用澄清黄油(纯牛酥油)，是大量营养物质的重要来源，蛋白质，复合碳水化合物和脂肪。哈日夏尔马，在该中心的中西医结合病理科研究员，俄亥俄州立大学，美国，电话酥油促进长寿的食用脂肪最健康的来源，加强大脑和神经系统和润滑的结缔组织和关节。如果你是蔬菜添加到它，它会进一步增加了营养成分。

不含麸质

吃khichdi的另一个优点是，它是无麸质，这是利于谁从对麸质过敏或腹部疾病折磨的人。腹腔疾病给了上升到若干胃肠道症状。因此，谁拥有这种疾病的大量和快速的症状，患者应选择无麸质饮食，如khichdi，因为它会在他们的帮助减肥，还可以防止类似的疾病腹泻和脂肪痢。

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