9个令人惊讶的酢浆草好处

酢浆浆的健康益处包括其改善视力，减缓衰老过程，减少的能力皮肤感染，加强免疫系统，改善消化。它还构建强骨骼，增加循环，增加能量水平，降低血压，增加胃口，加强心健康。

酢浆草属是什么?

栗色（Rumex acetosa）是一种令人着迷的多年生草药，这些草本植物在世界各地使用，并为各种各样的用途栽培。虽然它主要用于食物中的使用，但由于其剧烈，浓郁的味道，它也具有与之相关的大量健康益处。

有很多品种生长在世界不同地区的酸模，虽然它们中的许多有略微不同的特性和相关的健康益处，但它们通常是相同的。普通的酢浆草，是最常用的栽培品种，也被称为酢浆草，菠菜码头和狭窄的船坞。用roselle混淆它可能很容易（芙蓉Sabdariffa.），被称为牙买加酢浆草或几内亚酢浆果。后者用于制作酢浆草茶或者芙蓉茶．

植物本身具有宽的绿叶，包括大部分表面积，但根部伸展到地面深处。每年绽放的红色和紫色花是识别栗色的最佳方式之一。

文化世界各地一直在增长并使用它的几个世纪，从汤和沙拉到蔬菜侧面和茶的一切。酢浆浆中的草酸高含量使其有毒，如果大量消耗，所以摄入量应受到限制。较小的数量，吃栗色是完全无害的。的oxalic.酸也负责酸味和强烈的味道，几乎让人联想到野生草莓或者猕猴桃．叶子是植物的主要部分，并在烹饪制剂中食用或用于烹饪。绵羊的酢浆草也是一些不同茶叶制剂的关键因素，因为它很强抗氧化剂化合物,包括著名的essiac茶．

栗色的营养成分

根据美国农业部的说法杯子生根酢浆草（码头）包含29卡路里，4.3克碳水化合物2.6克蛋白质．它还提供了大量的纤维(3.8 g)。在维生素和矿物质方面，它富含维生素C并包含维生素A.，铁，镁，钾， 和钙．按照有益的它含有有机化合物多酚酸、黄酮类化合物和花青素．

酢浆草的健康益处

让我们看看在酸模中发现的健康益处，使它成为你的饮食中如此美妙的附加物。

富含纤维

高内容膳食纤维可以成立在大多数品种的众生中，通过将这些叶子添加到汤和沙拉中，可以改善您的消化健康。膳食纤维通过消化系统移动，增加了食物，改善了您的食物胃肠道健康和减少条件便秘，腹泻，腹胀，痉挛，以及其他胃肠道问题。可溶性膳食纤维也有助于减少总量胆固醇在体内，从而保护心脏健康，减少患病的机会动脉粥样硬化，心脏病发作和笔触。

有助于调节血压

酢浆草有一个重大钾含量(一杯含每日推荐摄入量的15%)，钾是人体健康所必需的矿物质。钾是一种血管扩张剂，因此，它是有助于保持体液平衡的整个身体。这意味着它减少了压力心血管通过放松血管和动脉来进行系统。降低血压降低了危险血液凝血和过度菌株的心脏可能导致冠心病和其他并发症。它能够减少风险高血压甚至有可能是中风，就像在大鼠模型中进行的初步数据所显示的那样。

有助于保持视力健康

维生素A，在酢浆草中发现的另一种基本维生素，一直密切相关改进在视力和黄斑变性的减少白内障．Β-胡萝卜素，这是维生素A的前体，作为抗氧化剂，当与身体中的其他重要抗氧化剂组合结合时，它可以极大地提高眼睛健康，特别是夜视，并防止与年龄相关的降解。

钢铁源头

的显著水平瑞郎铁促进红细胞生产，防止缺铁性贫血。您的红细胞是必需的，为您的红细胞从肺部携带氧气到身体的其余部分。在重要器官中增加整个身体的氧气循环，提升头发成长，增加能量水平，加快速度康复过程（与蛋白质结合内容酢浆草属)。

提高免疫力

维生素C内容在酢浆果令人印象深刻。一个单一的杯子酢浆浆包含每日推荐摄入量的106％，可以优化您的免疫系统。维生素C，也称为抗坏血酸，支持皮肤的功能作为屏障病原体通过优化皮肤的氧化剂清除活性来保护环境氧化应激。

可能有助于舒缓皮肤状况

酢浆草的叶子已经用过的通过两种方式抚慰皮肤状况。当作为草药干燥时，叶子可以被吃掉，这已与癣和瘙痒，皮肤干燥的减少有关。当新鲜的叶子上面时，提取的液体可以局部地施用于受感染的区域以减轻皮疹和刺激。这可能是由于维生素C和维生素的内容的叶子，以及此草本植物中发现的其他营养保健品。

心脏健康

除了与其他与心相关的好处之外，重要的是要记住栗色属于Oxalis家族，这与促进心脏健康密切相关。同样，这很可能是由于抗氧化剂和反炎症酸模中发现的花青素和其他化合物的活性，可以减少氧化应激，从而保护心血管系统，帮助减少慢性病。

如何使用酢浆果？

由于其独特的馅饼味道，酢浆草最适合在沙拉或沙拉酱中作为草药享用。它也可用于汤或炖菜。虽然叶子的柠檬味确实变得更温和，但它仍然作为一个拳打作为侧面鱼或烤鸡．

对于简单的栗色草本酱，你可以混合少数栗色的叶子和少数罗勒叶子加半杯橄榄油四分之一杯苹果醋．赛季盐和胡椒。你可以在新鲜的沙拉叶子或烤的鱼中淋上这一点。享受！

小心词：草酸是一种毒素，所以以适度的金额进食栗色是重要的。此外，草酸有助于增长肾所以，如果这已经是一个健康问题，你应该避免吃草酸丰富的食物，如酸酢浆草。另外，烹饪的时候，一定要做不是使用铸铁或铝炊具，因为金属会与草酸相互作用，使草药产生一种非常不愉快的金属味道。