有趣的是，许多不同的十字花科蔬菜被分类在同一种名称下，只是通过品种来区分。也就是说，每一种独特但相对常见的蔬菜都有不同的营养成分，对健康的影响也各不相同。下面我们来看看最好的十字花科蔬菜列表。
十字花科蔬菜列表
最顶级的十字花科蔬菜包括白菜,大头菜卷心菜布鲁塞尔羽衣甘蓝豆芽,菜花,豆瓣菜,芥末酱,萝卜和羽衣甘蓝，等等。
白菜
这多叶的蔬菜是已知会增加你的蛋白质和纤维摄入，有助于刺激消化在保证身体正常生长、发育和修复的同时，身体也在发育和修复。
大头菜
由于高水平β-胡萝卜素和钾在这种蔬菜，它有一个声誉缓解症状高血压并改善视力健康，减少氧化应激和慢性炎症沿。
羽衣甘蓝
这些不起眼的绿色植物能够保持平衡胆固醇水平和提高的健康皮肤，由于其高水平的维生素E。
吃十字花科蔬菜让你很长一段时间更充分。图片来源：存在Shutterstock
球芽甘蓝
能够促进骨骼健康，增强免疫系统，球芽甘蓝富含维生素K和维生素C连同许多其它营养成分。
卷心菜
具有很大的量的维生素K，膳食纤维，钾，胆碱和磷，白菜是好吧众所周知，以保护皮肤，头发,和眼睛。
西洋菜
这十字花科蔬菜具有极其丰富的抗氧化剂,如叶黄素,玉米黄质和β-胡萝卜素，使其成为一个伟大自然的方式来预防慢性疾病。
菜花
这种受欢迎的蔬菜是能够提高消化并有助于减肥这要归功于它富含维生素C和膳食纤维，而且卡路里含量很低。
瑞士甜菜
认为这一类的健康的蔬菜之一，瑞士甜菜富含维生素C K A以及钾铁和膳食纤维，有助于促进消化和增强骨骼强度。
芥菜
富含抗氧化剂和纤维，这些叶能肝脏排毒和降低胆固醇。这十字花科蔬菜也可以提高你的免疫系统的反应，防止炎症。
西兰花
此受欢迎的蔬菜具有维生素K和维生素C，以及各种维生素B和其它抗氧化剂的难以置信的高的水平。它也可以帮助消化，这要归功于大量的膳食纤维。
芝麻菜
作为一个优秀的来源镁,钙这种不寻常的蔬菜可以帮助发展骨骼矿物质密度和降低血压。
萝卜
这些蔬菜是营养和维生素发电厂同时还能提供相当数量的蛋白质和omega-3脂肪酸。
羽衣甘蓝
不含脂肪，热量很低水平,羽衣甘蓝如果你想从更好的消化、更低的胆固醇、更好的睡眠习惯和更强壮的骨骼中获益，这是你可以在饮食中添加的最好的东西之一!
