椰奶的8大好处

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最后一次更新,

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最近有很多关于椰子的讨论牛奶,以及市场上其他各种椰子产品,如椰子汁椰子奶油和椰子油。虽然每一种都略有不同,但了解它们的区别以及椰奶对健康的潜在好处是很重要的。

什么是椰子汁?

椰子汁是直接从椰子的果肉(白色的部分)。根据你准备椰奶的方式,以及你撇奶油的次数,你可以制作出不同脂肪含量的椰奶。被认为是一个很好的替代品纯素食者和乳糖不耐症患者一样,适量饮用椰子汁对健康也有很多好处。基本上,椰奶是椰汁的组合两个独立的产品椰汁和椰汁奶油。

这种牛奶粘稠,呈乳脂状,但可以通过反复煮沸使其变稀,特别是当你想在甜点或其他奶油酱中使用牛奶时。作为一种主要的营养来源,在某些热带地区广受欢迎螺母多亏了它,世界其他地区的牛奶也在增加营养组成和潜在的健康益处。

玻璃瓶的椰奶,整个椰子和去壳椰肉

在家做椰奶很容易。图片来源:在上面

营养成分

坚果,椰奶,生的(用磨碎的肉和水榨出的液体)
服务大小:
营养 价值
[g] 67.62
能源(千卡) 230
能源(kJ) 962
蛋白质[g] 2.29
总脂质(脂肪)[g] 23.84
[g] 0.72
碳水化合物的区别[g] 5.54
总膳食纤维,[g] 2.2
糖,包括NLEA[g] 3.34
钙,钙(毫克) 16
铁、铁(毫克) 1.64
镁、镁(毫克) 37
磷、磷(毫克) One hundred.
钾、钾(毫克) 263
钠,钠(毫克) 15
锌、锌(毫克) 0.67
铜、铜(毫克) 0.27
锰、锰(毫克) 0.92
硒、硒(µg) 6.2
维生素C,总抗坏血酸(毫克) 2.8
硫胺(毫克) 0.03
烟酸(毫克) 0.76
泛酸(毫克) 0.18
维生素b - 6(毫克) 0.03
叶酸,总(µg) 16
叶酸、食品(µg) 16
叶酸,教育部(µg) 16
胆碱,总(毫克) 8.5
维生素E(α-生育酚)(毫克) 0.15
维生素K(维生素k1)(µg) 0.1
脂肪酸,总饱和脂肪酸[g] 21.14
6:0[g] 0.14
译者注[g] 1.67
10:0[g] 1.33
12:0[g] 10.58
14:0[g] 4.18
16:0[g] 2.02
18:0[g] 1.23
脂肪酸,总单不饱和脂肪酸[g] 1.01
第18章[g] 1.01
脂肪酸,总多不饱和[g] 0.26
十八2[g] 0.26
植物甾醇(毫克) 1
色氨酸[g] 0.03
苏氨酸[g] 0.08
异亮氨酸[g] 0.09
亮氨酸[g] 0.17
赖氨酸[g] 0.1
甲硫氨酸[g] 0.04
胱氨酸[g] 0.05
苯丙氨酸[g] 0.12
酪氨酸[g] 0.07
缬氨酸[g] 0.14
精氨酸[g] 0.38
组氨酸[g] 0.05
丙氨酸[g] 0.12
天冬氨酸[g] 0.22
谷氨酸[g] 0.52
甘氨酸[g] 0.11
脯氨酸[g] 0.1
丝氨酸[g] 0.12
来源包括:美国农业部

椰奶营养

椰奶是椰汁的重要来源,,,,以及维生素C、叶酸、和其他微量矿物质。也就是说,这种牛奶的含量也很高某些饱和脂肪,这就是为什么它需要适度消费。有趣的是,一杯咖啡也能提供相当数量的咖啡蛋白质纤维,使其成为一种营养丰富的饮料。西甲买球 万博

椰奶对健康的益处

椰子汁对健康有很多好处,包括它能促进消化,促进新陈代谢循环、消炎、保护心血管健康,刺激减肥,增加精力等等。

保护心脏

椰奶含有大量中链脂肪酸,脂肪含量相当高,但这些被认为是“好”脂肪,有助于稳定椰奶健康。更具体地说,研究发现,适量饮用椰奶能够降低“坏”情绪。胆固醇水平并增加体内“有益”的高密度脂蛋白水平,从而防止糖尿病的发展动脉粥样硬化,可以降低心脏病和中风的风险。其他研究认为,椰奶也会降低死亡率甘油三酸酯能预防冠心病。然而,过量的牛奶会产生相反的效果。

改善神经功能

椰奶中的各种矿物质对减肥有显著的作用电解液在体内的水平。体内的电解质是所有神经系统发出信号的方式达到身体的其他部分,包括你的肌肉和细胞通过优化椰奶中的电解质水平,你的肌肉功能和整体神经系统活动将会更好地工作。

提高能源

如前所述,中链脂肪酸在人体中含量很高椰子油不同于其他形式的脂肪,它是直接的代谢肝脏的副产品这是酮。这些是更集中、更健康的能量包,在你最需要的时候可以给你的认知和身体都带来提升。

减肥

椰子汁中所含的特定类型的脂肪酸能够增加维生素d新陈代谢同时还能抑制饥饿感,从而降低一天的卡路里摄入量。通过被动地增加卡路里的燃烧,这种牛奶可以帮助你减肥即使你不是锻炼

帮助消化

虽然当你在家制作牛奶时,大部分的膳食纤维会被过滤掉,但是定期饮用牛奶对消化系统还是有好处的。自然反炎症自然这种饮料有助于减西甲买球 万博少胃部不适,甚至有助于促进更好的排便,从而缓解胃部不适的症状便秘

改善血液循环

椰奶是一种极好的的来源铁,身体需要它来产生红细胞。通过预防贫血,这种牛奶可以增加血液流动,并将氧气输送到身体最需要营养的部位。

减少炎症

椰子汁的许多传统用途都与炎症有关,尤其是如果你是慢性关节炎患者,痛风头痛或肠易激综合症。而抗菌牛奶的特性有助于中和潜在的感染,抗炎特性将缓解肿胀,红肿和不适。

减少溃疡

一些研究表明,经常饮用这种牛奶可以减少胃溃疡的大小,甚至被发现有同样的效果制药治疗方法。对于那些喜欢自然疗法的人来说,这是治疗任何类型溃疡的最佳选择。

如何制作椰奶?

你可以很容易地在家里自己做椰奶,这也可以确保你知道所有添加的东西。虽然有许多可靠的公司销售这种牛奶品种,但最近的流行也增加了选择的数量,其中一些不太健康,或脂肪含量高于其他品种。

玻璃瓶的椰奶,整个椰子和去壳椰肉

椰奶的配方

按照以下简单的步骤制作你自己的营养又美味的椰奶吧!
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课程: 西甲买球 万博
菜: 印度
关键字: 椰奶
设备: 搅拌机
准备时间: 10分钟
搅拌时间: 10分钟
份: 1
作者: 既然对冲基金

成分

  • 1椰子肉
  • 1最好是温度适中
  • 1茶匙香草精可选

指令

  • 用刮椰子刀将白色的椰子肉切丝。
  • 或者,你也可以用锋利的刀将椰肉切成小块。
    一个切成两半的椰子片中的椰子片的特写镜头
  • 用一杯温水,混合椰肉。如果你想增加味道,可以加入香草精。
  • 用纱布把椰奶从混合物中过滤出来。你可以用剩下的肉和一点水在搅拌机里再搅拌一圈。
  • 把所有的椰奶从粗棉布里挤出来。
  • 食用或在冰箱中保存5天。
    玻璃瓶的椰奶,整个椰子和去壳椰肉

笔记

如果奶油和水在冰箱里开始分开,在食用前简单地混合或搅拌椰奶。你可以在咖哩、粥和冰沙中享受你的椰奶!

与我们联系

如果你已经尝试过这个食谱,我们会很喜欢你在下面的评论部分给出的反馈。虽然我们尝不出味道,但我们很想看看结果如何!你可以通过网络与我们联系脸谱网Instagram在你的照片上加上“有机配方”标签。

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关于作者

John Staughton是一位旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺斯大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡治安官》(Sheriff Nottingham),现在担任污迹艺术(Stain d Arts)的内容主管。污迹艺术是一家总部设在科罗拉多州丹佛的非营利组织。在一段通向家的永恒旅程中,他用文字来教育、激励、提升和发展。

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