4强家禽调味料替代

熟悉家禽调味料替代品可以帮助避免在厨房的任何尴尬的节日的惨败！

家禽调味料替代

家禽调味料替代品必须能够模仿这种传统的交融香料，补充和增强禽类菜肴。虽然共混物可以制造商之间不同，大多数人都认为传统的家禽调味包含六个调料：百里香，迷迭香，墨角兰，智者，肉豆蔻和黑胡椒。一些混合也将增加香菜和芹菜种子。这种香料混合通常用于焙烧或馅料混合物，但可以偶尔在汤被要求为好。

如果你发现自己没有家禽调味料，好消息是，你可以很容易地使自己与你的厨房调料。下面是一些简单的香料混合物将工作在大多数的良好替代品食谱。

鼠尾草，百里香，马郁兰

当涉及到家禽调味，鼠尾草，百里香，和墨角兰三种草药，其实是最重要的风味。换句话说，如果你没有肉豆蔻或者根本不用担心迷迭香。如果您还缺乏马郁兰，鼠尾草和百里香单独所能提供的主要的风味特征，尽管它不会像细致入微。

根据不同的菜，你也可以尝试加入生姜，辣椒，1mantbex ，或甜辣椒对于辣踢。但是，不应该被替换的最重要的香料是圣人。没有鼠尾草，你的食谱家禽将丢失其强大的草药刺激性。

土耳其擦

土耳其调料有很多相同的成分，作为一个标准的家禽擦的，但增加了生姜，烤红辣椒，和香菜为一个回暖风味站起来以及针对密集，较暗肉。这些香料也有很多深色肉或gaminess，如鸭或鹅的鸟任何工作特别好。

柑橘混合

如果你有迷迭香，但仅此而已，你可以做一个很好的家禽擦了迷迭香，任何种类的柑橘像剥柠檬或橙色，黑胡椒，和良好的片状海盐。加香菜或大蒜更多的鲜味。这擦上顺畅运行鸡更轻肉禽，特别是当你在烘烤或烧烤家禽。

草药普罗旺斯

草药普罗旺斯是用于传统的法国药草混合鱼和鸡菜肴。它包含了许多相同的成分的标准家禽调味品，喜欢马郁兰，迷迭香和百里香。它还包括牛至和咸味，北非的香料。这是家禽很大的烤香料混合物，但如果你买它在商店，要知道，有些共混物还含有薰衣草，其强烈的花香气息可能会改变你的食谱。