8种令人惊讶的西兰花替代品

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如果你在寻找好的西兰花替代品,你可能会惊讶于蔬菜走道。西兰花可以排名营养图表名单上高,但它的苦味可以把很多消费者望而却步。然而,这个绿色的十字花科蔬菜现在已经成为任何人谁试图吃健康食品的共同选择。

无论是酮饮食,素食主义者饮食,或军事饮食,吃西兰花推荐因为它是挤满了营养纤维. 然而,如果你不是一个西兰花爱好者或正在寻找替代健康蔬菜吃,有很多选择。

顶级西兰花替代品

顶部西兰花替代品包括十字花科蔬菜来自同一个家庭(十字花科) 如花椰菜, 绿色卷心菜羽衣甘蓝布鲁塞尔豆芽瑞士字符. 其他健康的选择包括菠菜芦笋

生花椰菜的篮子小花在木制表

西兰花属十字花科蔬菜家族。图片来源:存在Shutterstock

菜花

菜花是最接近西兰花的替代品。磨碎、蒸或pureé时,它们看起来一样,质地相似。都是低的卡路里碳水化合物. 然而,花椰菜在纤维方面得分较低,蛋白和维生素A,C,和K比较。

菠菜

如果您正在寻找提高你的日常饮食中的青菜,菠菜,使花椰菜一个伟大的替代品。

青菜

绿色卷心菜味道鲜美,并得到口感松脆爆炒时。它可以添加到沙拉和面食。用1/2杯切碎的白菜的小花一杯。你也可以用白菜或白菜

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝做得很好超级食品替代品,因为它含有维生素、矿物质和抗氧化剂. 它可以炒或生吃沙拉。

瑞士甜菜

瑞士字符是装满抗氧化剂和维生素A,C和K,使良好的营养丰富的选择。

芽甘蓝

烤甘蓝与1mantbex 橄榄油做一个优秀的配菜,如果你不能忍受西兰花。

厨师球芽甘蓝在上面撒上牛至一份温暖的开胃菜。图片来源:Shutterstock

芦笋

就像西兰花一样,芦笋富含叶酸、纤维和B族维生素。你可以用芦笋代替十字花科蔬菜做蛋饼和意大利面。

羽衣甘蓝

科拉德绿色蔬菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,与西兰花有关,是西兰花的健康替代品。

对于所有的健康爱好者来说,这里有一个形状像。图片来源:存在Shutterstock

其他替代品

西兰花拉贝可以使用,但是,它是更苦的味道。您也可以尝试使用broccolini或更奇特的broccoflower。

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关于作者

拉赫德是Organic Facts的内容总监,帮助监督一个由才华横溢、充满活力的内容作者组成的团队。她毕业于美国波士顿大学广播新闻专业。作为一名前商业新闻记者和编辑,Raksha追随她对健康的热情,成为一名合格的瑜伽老师和健康节的策展人。她认为学习是一个终生的过程;她在食品与健康导论“2019年,来自美国斯坦福大学。

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