有相当多不同类型的牛奶虽然牛奶可能是最常见的,但它可能并不总是最好的选择,特别是就整体营养含量而言。不管你是想要一种更健康的牛奶,还是只是对其他的选择感兴趣,这里有很多有趣的选择供你选择。
椰奶、杏仁奶、牛奶、豆奶
四种最流行和常用的类型的牛奶你可以在杂货店发现包括椰奶,杏仁奶,牛奶和黄豆牛奶。所有这些牛奶品种都有不同的优缺点、营养成分和加工技术。要做出最好的决定,就必须尽可能多地了解每种情况。
杏仁奶
正如其名称所暗示的,杏仁牛奶由杏仁提炼而成,但通常是和水混合而成杏仁奶本身。事实上,很多品牌的杏仁奶是由不到5和%的杏仁,用坚果实际上是第二或第三种成分西甲买球 万博。话虽这么说,杏仁是一个丰富的某些源营养成分,矿物质和维生素,如饮食纤维,蛋白质,碳水化合物,糖,铁,钙,镁和钾。在口味方面,杏仁奶很可能是大众最喜欢的植物奶,近年来它的受欢迎程度显著上升。
有些品牌,尤其是那些较便宜,经常使用增稠剂在杏仁牛奶,其中的一些可能会导致胃肠杏仁奶的价格明显高于牛奶。杏仁奶最好的一点就是它确实是胆固醇- 免费和热量比较低,只要你有不加糖品种。许多品牌还强化他们的杏仁奶额外维生素D和钙,这确实使它更有营养,但这种牛奶不会提供蛋白质的增加,尽管这些坚果中含有大量的蛋白质。
牛奶
这是牛奶最流行和最常见的一种,也是最便宜的。牛奶被认为是牛奶,并采用多个品种,包括那些低脂和那些有乳糖去除。全脂牛奶已删除无脂肪,具有大致8克脂肪每杯。它还富含蛋白质、维生素D和钙。其他种类的牛奶包括2%,1%和脱脂牛奶,其中有脂肪和卡路里的不同级别。全脂牛奶具有每杯约150卡路里,而脱脂牛奶只有80和1%牛奶与每杯约110卡路里的中间。
对某些人来说,乳糖不耐症是一个大问题,所以不含乳糖的牛奶是一个重要的选择。全脂牛奶,2%,1%和脱脂牛奶都是不含乳糖的,它们都是静止的丰富的维生素d和钙。你应该避免这种奶的全脂品种,如果你与奋斗心问题或肥胖。这种牛奶也是世界上最常见的。
豆浆
这个极受欢迎的牛奶变体来源于大豆,并且因为它来自植物,没有胆固醇 - 不像普通牛奶。豆浆所含热量比全脂牛奶也较低,每杯大约130卡路里的热量。没有乳糖在这个牛奶,这使得它成为谁乳糖不耐症的人一个流行的选择,以及纯素食者因为它不是来自动物。大豆非常健康蔬菜,并从豆类获得的牛奶含有丰富的钾、蛋白质和钙,如果制造商用后者矿物质强化。它也是一个伟大的来源维生素A和维生素B12,其不存在于其它形式的牛奶。
豆奶提供大约相同数量的蛋白质作为牛奶,但对于人谁试图看着自己的体重或减少对胆固醇的更好。它也有一个非常低的水平饱和脂肪相比于其他类型的奶。其中的豆浆的消极方面是,过度饮酒它可以对你的甲状腺激素的生产有负面影响,所以那些有甲状腺疾病应避免饮用这些牛奶,或因此只与你的医生的许可做。
椰奶
其中最普遍的类型的牛奶,椰汁进来许多形式。您可能需要的东西,味道很像椰子和脂肪含量或具有更中性的味道,是更好地为您从长远看(降低脂肪)的变化大。椰奶通常处理,而不是从源纯椰奶直。椰奶一致性通常比其他基于植物的乳,这使得它非常适合奶昔,果汁,和某些更厚和奶油状咖啡饮料。
椰奶是中链的极好来源甘油三酯,这实际上可以帮助你的身体燃烧脂肪更快,除了钙,钾的显著水平,并且其他维生素。虽然这种牛奶中的钙含量比普通牛奶要少,但有些牛奶还添加了额外的钙和其他维生素。此外,不像大豆和牛奶,椰子汁的蛋白质含量很低,所以你不会得到那么多的a营养促进。研究还直接挂钩的椰奶消费改善心脏健康,减肥,和心脏疾病的风险较低。