喝克瓦斯不仅是一个流行的文化传统,但它也可以是一种潜在的健康饮料。西甲买球 万博
什么是克瓦斯?
克瓦斯在某些波罗的海一个受欢迎的饮料西甲买球 万博国家,如俄罗斯,并从陈旧的制作,酵母或黑麦面包,或甜菜。它的酒精含量很低发酵过程与传统制作不同吗啤酒。酒精含量平均不到1%,大多数人不认为它是酒精饮料。这种具有文化意义的饮料早在中世纪就存在了,通过面包和其他西甲买球 万博谷物的基本发酵过程就很容易制作出来。
说到口味,kvass与之相似红茶菌有一种强烈的酸味,也可以用一些水果来补充,坚果,以及其他配料。由于发酵过程,这种饮料也含有西甲买球 万博益生菌它提供了多种健康益处。Kvass在世界其他地区的使用越来越多。如果储存得当,kvass可以安全饮用6个月到1年,但考虑到它的制作过程是如此简单和廉价,最好还是制作一批新的kvass。
克瓦斯营养成分
当涉及到营养,克瓦斯是一个丰富的来源锰,维生素B12,硒,烟酸,铁,铜和镁。这种饮料也包含每10盎司只有76卡路里,并提供适量的纤维。根据您使用的是什么使这个饮料,营养事实可能会有所不同,特别是如果你使用甜菜,它富含维生素c抗氧化剂,如多酚类化合物,花青素,以及其他各种各样的问题。
淡啤酒的好处
这种流行的饮料有许多好处,西甲买球 万博包括它的身体解毒能力,预防癌症,增加营养摄入,净化肝脏等等。
益生菌
由于有这么多其他发酵食品,克瓦斯含有有益的细菌,可以帮助胃肠道和预防症状乳糖不耐症和其他肠胃问题。摄入kvass可以缓解过多的胀气,腹胀,便秘甚至降低大肠癌的风险。
肝脏清洁剂
如果你与甜菜克瓦斯,你就可以改善肝脏的健康,由于其高抗氧化剂的用量,钾;这些抗氧化化合物可以减少肝脏炎症,预防慢性疾病。
抗癌症的潜在
Kvass是用甜菜制成的,因此,它可能有很大的潜力来帮助你预防癌症。一项由美国霍华德大学表明,当给予红甜菜提取物可以减轻各个脏器的肿瘤的形成帮助饮用水。该研究还表明,这种提取物有助于抑制胰腺、乳房和肾脏的生长前列腺癌细胞。
另一个研究说明甜菜根具有化学预防作用皮肤肺癌和肝癌细胞。虽然对kvass的研究仍在进行中,但许多研究人员对它的前景持乐观态度抗癌甜菜的潜力在这种饮料的形式,以及。西甲买球 万博
丰富的营养
kvass含有多种矿物质、维生素和其他活性成分,是提高营养摄入和优化代谢活动的极佳饮料。西甲买球 万博
补血
研究人员发现,kvass能够降低血液中的毒性存在某些植物营养素,让它成为你净化自己的理想方式循环系统。
如何制作Kvass?
这种古老的半酒精饮料可以很容易地用水、黑麦面包、西甲买球 万博糖,酵母和葡萄干。看看下面的食谱。
成分
- 9 - 10片经典的黑色或陈旧黑麦面包
- 一个一些葡萄干
- 4杯的糖
- 2.5加仑的水
- 1.5汤匙活性干酵母
说明
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制作kvass时,用汤锅加2.5加仑的水烧开。
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烤9-10片传统黑麦面包。
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将吐司放入沸水中,然后熄火。
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加一把葡萄干,盖上锅盖,静置8到10个小时。
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第二天,把烤好的面包从锅里拿出来。
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4杯糖和1.5茶匙酵母混合。把这个加到锅里,盖上盖子。
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六小时后,取出葡萄干和混合物应变为瓶子。
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盖上盖子,放冰箱里过夜。
笔记
克瓦斯的副作用
人们可能会经历副作用,如果他们喝这种饮料过量,特别是如果他们是过敏的甜菜或有西甲买球 万博麸质不耐受。饮用这种饮料可能会引起胃肠道西甲买球 万博副作用,由于益生菌的活性。