马齿苋的10个惊人的好处

马齿苋的健康益处包括它的辅助功能减肥，提高心卫生，确保健康成长和儿童的发展，治疗某些胃肠道疾病。它也有反癌症潜力，保护皮肤，提升视力，增强免疫系统，建立强健的骨骼，并增加循环。

什么是马齿苋？

马齿苋（马齿苋)是一种多叶蔬菜，最有可能起源于美国地中海地区。它在欧洲、亚洲、中东和非洲被广泛食用。它是一种多汁的一年生蔬菜，略带酸味和咸味，使它成为餐盘和味蕾上的一道有趣的补充。整个植物，包括叶子、茎、花和种子都是可食用的，并已被用于几千年来在不同的变化。

如前所述，马齿苋一直在自史前时代使用而在中国古代医学上广泛提及，以及在早期原住民文化。可悲的是，在美国，它通常被忽略，就像在花园和庭院任何其他入侵杂草处理。

马齿苋营养成分

当这种不寻常的“杂草”成为主题科学研究，研究人员对他们的发现感到震惊!马齿苋类蔬菜极具高水平ω-3脂肪酸，特别是用于陆地蔬菜，以及显著量的纤维，维生素A，维生素C，B族维生素，铁，镁，锰，钾，钙,铜。此外，甜菜红色颜料（强大抗氧化剂化合物）和类胡萝卜素圆了营养素和有益的有机化合物的本宝库。

马齿苋对健康的好处

马齿苋有很多好处，帮助预防和治疗疾病。让我们在下面详细讨论的好处：

改善心脏健康

研究发现高水平ω-3脂肪酸，马齿苋发现，有利于降低LDL（坏）或坏的量胆固醇在身体里。这有助于促进健康的胆固醇平衡我们的血液中。

消费高的食物中欧米伽3脂肪酸已被证明显著降低风险心血管疾病，以及动脉粥样硬化，从而减少心脏发作和中风的风险。此外，在钾这种蔬菜可在减少有助于发现血压由于其作为行为血管扩张放松血管，减少心脏的压力。

减肥

营养分析表明马齿苋非常低同时还富含营养和膳食纤维。这意味着人们在吃了马齿苋后会感到饱腹感，而不会显著增加卡路里摄入量，从而有助于减肥。

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促进儿童发展

马齿苋含有丰富的良好的脂肪酸（ω-3脂肪酸）。虽然研究仍在进行中，早期的研究表明，高水平的幼儿的膳食ω-3脂肪酸似乎减少一些在某些症状和体征发展障碍,包括自闭症和多动症。

黄柏胃肠疾病

有些人可能会因为健康问题而回避替代医学治疗，但在传统中医中，马齿苋(马芝仙)被广泛用于治疗各种疾病腹泻和肠道出血来痔疮和痢疾。即使在今天，它被用来治疗多种肠道条件。主要归因于有机化合物这些益处在马齿苋找到，包括多巴胺，苹果酸，柠檬酸，丙氨酸，葡萄糖等。

皮肤护理

马齿苋可能有助于治疗各种皮肤状况也是如此。一个研究发表在2004年发现马齿苋的叶子含有大量的维生素a。这种维生素，结合在这种“杂草”中发现的混合物，意味着它可以帮助减少局部应用时的炎症。食用时，它可以帮助改善皮肤，减少皱纹，并刺激康复皮肤细胞的去除疤痕和瑕疵。

抗癌潜力

一个2016研究中国学者认为，马齿苋籽油具有抗氧化和抗增殖特性可以帮助减少氧化应激。期间癌细胞的体外试验中，种子油抑制肿瘤细胞的生长表现出抗癌潜力。需要进一步研究探讨其抗癌特性。

改善视力

维生素A和β-胡萝卜素，所含的马齿苋，都被连接到改善眼部健康和视力。这些可以帮助防止黄斑变性和白内障通过消除攻击眼睛的细胞，引起这些常见的老年性疾病的自由基。

强化骨骼

矿物现在在马齿苋使其成为谁想要减轻骨质流失人们健康的选择。钙，镁，铁，锰是所有元素需要开发骨组织和加速骨的愈合过程。马齿苋含有对骨骼健康这些重要营养素，消费可能在预防的帮助骨质疏松症这是一种常见的与年龄有关的疾病，影响着数百万人。

促进血液循环

马齿苋中铁和铜的含量很高，这意味着马齿苋中含有的营养成分可以帮助促进红细胞的生成。这两种矿物质都能将更多的氧气输送到身体的重要部位，从而促进血液循环。它们还能提高细胞和器官的愈合速度，帮助改善头发生长和代谢效率!

马齿苋的用途

• 在烹饪方面，马齿苋通常用于汤、沙拉和炖菜。伊利诺伊大学的时事通讯建议该火腿和马齿苋对黑麦面包是美味的。
• 它被添加到肉菜肴可口元素，还与面团做出一定美味的面包品种混合。
• 除了烹饪用途，它也被用来作为传统医药用于治疗在中国和印度的各种疾病。

警告:唯一潜在的不利影响，研究人员已经发现约马齿苋是相对高含量的草酸，这导致肾结石的形成。如果您已经从肾结石受苦，约耗时它说给医疗人员。应当指出的是，在水中煮沸它会导致草酸大量被淘汰，而不会失去很多其他有益的营养成分。