八角茴香的9个惊人好处

以其独特的形状和风味，星茴香快速成为最受欢迎的吗香料在世界上，特别是由于其对人类健康的潜在影响。其相对可访问性和成本使其成为世界各地烹饪和药用应用的绝佳选择。

什么是八角茴香？

八角茴香实际上是八角树的果实的硬终端，科学上是科学的众所周知作为八角verum。这种硬果原产于东南亚和中国部分地区，可以磨成有价值的粉末，用作香料，甚至整个用于某些准备工作和菜肴。这种星状香料因其活性化合物而备受青睐，尤其是那些在恒星中发现的化合物茴香油．这种草药还含有一种叫做莽草酸的化合物，是世界上抗流感药物的重要组成部分。提取和加工这种酸需要整整一年的时间，所以这种草药的成本很大程度上取决于全球对流感药物的需求。

然而，这种草药已经被用于烹饪和传统医学应用了数千年，因为它的味道很像更昂贵的大料，而且它的营养密度很高。八角这个名字是由于它的形状和它在味道上与八角的相似。虽然这些植物没有亲缘关系，但是的存在这两种植物的茴香有其独特之处甘草味道，这使得它在烹饪中如此受欢迎。

八角茴香有一些不同的变化，其中一些毒性消耗，因此应该在培养自己或从新的草本主义/自然治疗师购买时谨慎。当适度使用时，该香料还可以提供令人印象深刻的健康益处列表。

八角茴香营养事实

八角茴香包含高度水平的抗氧化剂，如linalool，槲皮素、百里酚、松油醇、咖啡酸、茴香脑、山奈酚和香豆酸，以及大量的铁．八角中还含有少量的维生素C，钙，钾和镁．其他活性化合物和有机酸，如shikimic酸，脂肪和膳食纤维，也提供一些额外的健康益处八角。八角的热量也很低，一汤匙的八角水果只有23卡路里。

八角茴香的健康益处

八角茴香最显著的健康益处包括它可能的能力降低患癌症的风险,促进健康的皮肤，预防真菌感染，支持呼吸健康，刺激免疫系统，优化消化，促进循环和援助的睡眠。

皮肤健康

由于各种抗氧化剂的含量相对较高，八角可以帮助促进清除身体各处的自由基，特别是那些可以导致氧化应激皮肤．这有助于减少皱纹的出现，提高皮肤弹性，掩盖旧的疤痕和瑕疵，让你的皮肤看起来年轻和有活力。

免疫系统

的抗菌效果八角茴香被广泛研究和众所周知，这种香料被用于治疗胃部和身体其他部位的细菌感染已有几个世纪了。也许最重要的是，这种香料似乎对几种都有效抗生素这使得它对制药工业非常有价值。

呼吸道感染

更具体地说，八角茴香有助于支持呼吸健康，所以如果你有咳嗽或喉咙痛，或感觉早期萌芽的流感一杯茴香茶也许能在更严重的症状出现之前迅速消除炎症并中和潜在的感染。

睡眠问题

大量研究发现，八角茴香具有一定程度的镇静特性，这归功于其抗氧化水平和香料中的镁含量。它能刺激释放某些神经递质能让人放松和入睡，这种香料对那些遭受失眠和经常中断的睡眠模式。

循环

八角中发现的最显著的矿物质是铁，一汤匙这种小的子实体含有大约13%的每日推荐量．虽然吃一整个汤匙的这些水果是不可能的浓度铁仍然可以帮助促进红细胞的生成，从而通过促进血液循环和适当的四肢氧合来提高能量水平。

真菌感染

最值得注意的是，这种香料具有强大的抗真菌作用属性是治疗大量真菌感染的可靠天然药物，包括香港脚、癣、念珠菌和其他常见菌株。虽然大多数真菌感染是相对无害的，但常规剂量的星茴香茶可以给你的免疫系统对这些病原体的必要增强。

消化

轶事证据指出八角茴香，作为一种有效的消化，而水果通常在饭后常吃促进适当的消化。它还可以帮助缓解腹胀和过度胀气，同时还可以缓解痉挛，改善肠道细菌平衡，提高营养吸收效率。

激素

如果广泛研究，八角茴香对激素水平的影响，因为它对男性和女性都有相当强大的影响。在男性中，它可以提供充满活力的提升和增加性驾驶，而在女性中，它可以调节月经周期，控制情绪波动和其他激素驱动的一侧的影响月经．

抗癌潜力

这种香料中各种各样的抗氧化剂，从槲皮素和山奈酚到百里香酚和香豆酸，都能影响体内的氧化应激。一个马来西亚的研究小组在南非的植物学杂志上发表了一项研究，该研究指出，反角茴香，八角茴香(八角茴香的学名)的主要成分之一，已经被据报道有抗肿瘤活性，乳腺癌，宫颈癌，纤维肉瘤和ehrlich腹水肿瘤。与此同时，研究正在得出结论，它是否有能力减少进展结肠癌．

如何使用八角茴香？

恒星茴香可以以多种方式使用，无论是在地面还是整个形式。最受普遍的是，这种香料用于其他香料混合物，例如“五香”粉末，这是许多文化中的普遍融合。独特的香料甘草风味使其成为甜味和咸味菜的欢迎，并且在汤汤，酱汁甚至咖喱中非常有效。香料对于温和的菜肴可能太强大，但在某些鸡尾酒中，它可以提供不寻常和愉快的味道。酿造八角茶在世界的某些地区也是常见的。

如何制作八角茶?

Star Anise Tea在世界各地酿造，可信赖呼吸状况的迅速补救措施，胃肠痛苦，荷尔蒙失衡等。茶也很容易酿造，非常好吃！

八角茴香的副作用

虽然许多人称赞这种香料的潜在健康益处和抗氧化作用，但重要的是要考虑到它的各种副作用，包括药物相互作用，激素波动和各种过敏反应。

• 药物的相互作用,过量使用这种香料，或食用茴香补充剂，可能会导致相互作用或并发症与其他药物，如那些用于癌症或激素调节。如果你有任何处方药，最好和你的过敏在你的养生法中加入八角之前。
• 激素- - - - - -如前所述，这种香料中的活性成分会对荷尔蒙产生影响，特别是雌激素水平，这会导致情绪和其他身体功能的波动。如果你已经在与荷尔蒙失调斗争，这种香料的药用水平可能不是一个明智的选择。
• 过敏,许多人的过敏水平不同灵敏度这种香料。当外用这种香料时，有些人会有轻微的瘙痒或皮疹，而另一些人可能会遭受轻微到严重的肠胃不适和炎症。和医生谈谈你的过敏情况敏感性使用八角之前。