黄豆酱油是在各种饭菜主食成分。它是在专业和家庭厨房中很常用，但主要集中在亚洲餐，因为它有一个甜蜜的鲜味。但是，如果你正在做饭在家里的菜，你突然发现自己出这个主要成分的？那么，有没有必要恐慌，因为我们为您带来最好的酱油替代品的名单在那里。
酱油替补
有很多原因，你可能需要去一个酱油替代品，如大豆过敏，麸质不耐受或腹腔的疾病，或者是因为高水平的钠在里面。有时，它也可能是因为酱油在家里或在你最近的杂货店不可用的。最好的酱油替代品包括椰子氨基酱，鱼酱汁，液态氨基酸，伍斯特沙司等。我们将在下面详细讨论它们。
椰子酱氨基
椰子氨基酸是流行的大豆和无谷蛋白素食主义者酱油，从制造发酵椰子树和海的汁液盐。它有一个咸和含糖的味道，并为浅色，类似的光酱油，使其成为一个很好的替代品中食谱。由于每USDA食物DataCentral coconut氨基酱含有五毫升或一茶匙服务130毫克的钠，这是小于酱油。这也是能量的良好来源。这种替代的唯一的缺点是，它是不是很容易获得，并且是相当昂贵了。最畅销的椰子酱氨基酸来自于品牌的椰子秘密，但是，它有一个稍微味道更甜。
像酱油酱加香精吃饭。图片来源：存在Shutterstock
鱼酱
鱼露是面筋和酱油，增强你的食物的味道自由大豆的替代品。最多常用卖鱼露是红船鱼酱，从泰国起源。然而，也有人抱怨从这个酱是一点点咸又腥作出的最终配方的味道。另外，请记住，在这个酱油的钠含量比酱油中发现的要高得多，因为每USDA。
辣酱油
用辣酱油作为酱油的替代品，最好的办法是通过与水混合。根据不同的配方专家介绍，这种酱油三大匙应与水一汤匙混合。这种混合物将相当于酱油的四分之一杯。您可能需要调整比例按您的要求。当你准备用这种酱配方，这可能是一个有点不同，因为含有伍斯特郡洋葱，辣椒，1mantbex 和尖酸刻薄。
但是，请记住，这酱中还含有大豆它，所以那些谁是试为了避免大豆对健康或过敏- 相关的原因，这可能不是最好的选择。Lea和佩林斯酱是最好卖辣酱油之一，你可以用它来调味料上热炒蔬菜和爆米花。
柽酱
这种酱油来自日本，是味道酱油最接近的一次。它与制造海盐，清酒和小麦并有一个厚厚的纹理。凭借其黄金蜜糖色，果香气味和甜味，这种酱井盖井在食谱酱油。你需要用酱油酱的等量替换酱油。奥沙瓦白那抹酱油，这是该类别中最好的一个，也被称为黄金酱油，因为它的颜色，即使它的名称中包含“酱油”，转化为“打”，它是大豆免费。
液体Aminos
在食品圆圈一种流行的，液体aminos可以以各种配方被用作替代酱油。这种替代品，但是，含有大豆，因此不建议对于那些试图避免过敏的原因酱油。由于其香味浓，应该在更少量使用在菜肴相比，酱油。布拉格液体Aminos是市场上最流行的液态氨可用之一。
红船鱼酱
红船是一种全天然的，冷压的“特级初榨”越南鱼露。它是免费加水，防腐剂，味精或的。从两百岁，手工工艺制作，这种酱油只使用最新鲜的CA COM（黑凤尾鱼）。这些鳀鱼在传统的木桶离开海，然后缓慢岁了一年多后，盐腌分钟。红船凤尾鱼是专门从清澈的海水掉富国岛水体来源。
红船高级的鱼有一点咸味和宜人的鲜味，因为它是在亚洲美食传统使用。这个酱少许增加了很多的深度和丰富的没有任何的不好的东西 - 它是免费的胆固醇， 反式脂肪，碳水化合物和糖。
您还可以拿起自己的配料和制作好的酱油替代。从目前来看，虽然上述酱油替代品应该做的。快乐烹饪！
