世界各地的人们开始发现skyr惊人的健康效益和它的伟大营养内容。它可以用在甜点、水果中冰沙,等等。
脱脂酸牛奶是什么?
脱脂酸牛奶是一个传统的由脱脂乳制成的冰岛乳制品牛奶一旦奶油被除去。这时，牛奶/奶酪产品温热而有活力细菌培养是从以前的准备添加从这种乳制品。牛奶/后酸奶开始变稠，从乳清中过滤出来。虽然有些人认为这是一种酸奶，但在冰岛的大部分地区，它被用作奶酪。有一些强大的益生菌在这种乳制品中，使它极为有益消化。在一致性方面，这个冰岛产品比希腊酸奶有一丝令人愉悦的甜味。
虽然这种酸奶在冰岛已经使用了一千多年，但现在这种冰岛酸奶在欧洲和世界其他地方越来越受欢迎。男人和女人都能从这种独特美味的产品中受益。
Skyr是冰岛的乳制品。图片来源:在上面
脱脂酸牛奶的营养
说到营养，skyr提供15克糖和图4克的蛋白质一份5盎司同样的一份含有大约80卡路里的热量，以及高水平的钾,钙,维生素B12和核黄素。
健康的好处
这种冰岛酸奶最重要的健康益处包括它对你的帮助减肥，促进生殖系统健康，保护生殖系统心等等。
心脏健康
有显著水平的钾和其他主要矿物质，这种冰岛酸奶有助于保护心脏降低血压和减少整体胆固醇水平。
减肥
的高skyr的蛋白质含量意味着它能让你有饱腹感。早上喝这种水果酸奶可以让你一整天都精力充沛营养物质不需要吃零食。
骨质密度
这种冰岛美食中令人印象深刻的矿物质含量有助于确保你的骨密度保持在高水平，从而降低患乳腺癌的风险骨质疏松症。
生殖系统健康
本品能改善细菌平衡在你的肠子里感染，也会威胁到你的生殖系统，无论男性还是女性。
增长和发展
蛋白质含量高意味着氨基酸供应充足，而氨基酸是生长、修复和发育的基本组成部分。
如何使用Skyr
使用skyr的方法有很多，包括:
- 甜点
- 芝士蛋糕的配料
- 水果冰沙
- 早餐准备工作,如其他酸奶
虽然它是一种奶酪，但它的稠度和甜度使它与其他水果和果酱很好地融合在一起，是一种甜味和营养丰富的美味。
希腊酸奶vs Skyr
希腊酸奶和skyr共享一个类似的蛋白质,碳水化合物和卡路里数量，但它们的区别如下:
- 细菌培养:希腊酸奶和skyr的主要区别在于生产这两种奶油乳制品所用的细菌培养物。
- 味道:他们的口味截然不同。冰岛酸奶味道更甜。
- 厚度:希腊酸奶比skyr略薄，不被认为是奶酪。
