甜菊7个令人印象深刻的好处

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最近更新时间 -

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甜叶菊的健康益处包括其在援助能力减肥,降低血压, 控制糖尿病,防止某些形式的癌症,保护口腔健康,强健骨骼,和护肤品。

什么是甜菊?

甜叶菊是给一个绿叶草本植物,原产于南美洲,并一直名称用过的数百年来,因为它非常甜蜜的树叶。甜菊苷,甜菊苷主要和新蛇菊苷负责其甜味的活性化合物。甜菊已收到其最近的成名作是甜味剂是更40X比更甜但不影响血糖水平。它也没有对身体的负面影响,不像正常的糖,是有用的,尤其适合糖尿病患者。

它拥有超过240种灌木和小开花植物在菊科,这是家庭为相同向日葵。甜叶菊是由不同的名称,包括甜叶或糖叶知,但正式的学名是甜菊。它生长在北美洲和南美洲的热带部分,但它不是众所周知的一种植物。

随着越来越多的研究产生有关人对这个美好的新选项糖类-controlled饮食,谁被批准甜菊糖作为甜味剂的国家的数目和食品添加剂一直在上升。2011年,欧盟给了允许在整个27个国家使用甜叶菊。

甜叶菊的类型

根据加工水平,甜叶菊有三种形式出现。

  • 绿叶甜叶菊:这是甜叶菊的至少加工形式。这是30-40倍比甜糖,也微苦的味道。
  • 甜叶菊提取物:它的提取物是200比甜糖时间和相对较少苦绿叶甜叶菊。
  • 改变甜叶菊:这是包含GMO成分甜叶菊的高度加工的形式。它是200-400倍甜度比蔗糖,常常称为甜叶菊的恶劣形式。
一个瓢在木制的桌上摆满了糖粒,棕色和白色方糖用薄荷

方糖是在十九世纪产生的。图片来源:存在Shutterstock

营养成分

甜味剂,从甜菊叶草药提取物粉末
份量:
养分
碳水化合物,通过差异[G] 100
来源包括:USDA

甜叶菊的营养价值

甜叶菊是最看重的甜味,其中品牌它能够在饮食代替糖。重要的是,它也有一个非常低热量计中的“无热量”食品区推动它。

还没有在做了足够的研究营养甜菊。目前,它的叶子是不知道有任何营养成分存在于它比其他碳水化合物与前面提到的甜菊糖甙。

甜菊对健康的好处

甜叶菊的健康益处包括糖尿病管理,减肥,护肤品,等等。让我们来探讨一些具体的健康益处。

控制糖尿病

甜叶菊为人类健康问题的最广泛赞誉的方面是它能够调节体内血糖水平的能力。这是对碳水化合物的饮食控制,糖尿病患者或人正常的糖的理想替代品,因为它们可以吃甜食,而无需对糖尿病并发症的担心。

相对于蔗糖,这是正常的蔗糖组成,甜叶菊加糖的食物以类似的方式糖,但它含有甜菊糖,这是一种非碳水化合物糖苷化合物。如上面所解释的,当甜菊糖发生故障时,含有葡萄糖的粒子由细菌在结肠中被吸收,而不是被吸收到血液而影响体内的血糖水平。

减肥

甜叶菊是热量非常低,从任何地方比糖更甜40-300x,取决于物种品种的某些提取物的流行。这意味着人们可以吃像蛋糕,饼干,并与甜菊制成糖果食品,不用担心从糖获得足够的热量,所以他们不会伤害自己的机会顺利减肥。这也可以帮助控制孩子的饮食过量的糖含量。

调节血压

如前所述,甜菊糖是一种配糖体,但也有甜菊苷等,实际上可以放松血管,增加排尿,并有利于消除从身体。这意味着更小的压力被放在心血管系统可以有下降血压,其保护健康,防止一定的条件下,如动脉粥样硬化,心脏发作和中风。

抗癌潜力

丰富的来源抗氧化剂甜叶菊中发现的化合物使其成为理想的膳食补充剂对预防多种癌症,包括胰腺癌。约瑟琳E.托马斯博士和迈克尔·格莱德博士发表在开放杂志肥胖一份报告,其中指出,甜菊叶提取物表现出高度的抗氧化活性的。另据报道,抑制过氧化物编队沙丁鱼油与效力大于那的
任一L-α-生育酚要么绿茶提取。

槲皮素,山奈酚,其它苷化合物甜叶菊有助于消除体内的自由基,从而阻止它们变异的健康细胞成恶性。抗氧化剂还有助于防止早衰,认知故障和其他各种条件,如心脏疾病。

降低胆固醇水平

研究表明甜叶菊导致的消费在恶劣LDL一个显著减少胆固醇甘油三酯水平和增加HDL胆固醇水平,这是健康的胆固醇,是很好的血脂至关重要。

口腔健康

甜菊已发现以减少口腔细菌的形成,使其成为一个流行的添加剂牙膏和漱口液。它还防止蛀牙和牙龈炎,这肯定蔗糖不会做!

皮肤护理

甜叶菊是有用的反对皮肤条件湿疹和皮炎。它的局部应用抑制细菌的传播,并作为在这些情况下类固醇,使之成为许多人谁也无法从这些条件得到解脱一个受欢迎的选择。

预防骨质疏松

甜菊,不像糖,有助于增加骨密度和治疗骨质疏松。对动物的研究节目其重要性日益增加代谢。研究人员正在试图找出它可以被用于人类健康的不同方式。

其他福利

随着所有的健康的好处提到以上还已知甜叶菊具有抗腹泻,抗高血糖,抗高血压药,利尿药,抗发炎的,抗腹泻和免疫调节的行动。

如何使用和商店

您可以直接在各种食品中糖的替代品使用甜菊叶,叶粉末或液体形式:

  • 西甲买球 万博饮料 -咖啡
  • 乳制品 -酸奶,和冰淇淋
  • 包装食品 -泡菜,调味料,饮料,糖果和
  • 烘焙产品 - 面包,蛋糕和甜点

你也可以在家里做饭各种菜肴中使用它。然而,增加它作为糖的替代品之前检查量是重要的,因为它是许多倍甜度比蔗糖。

注意:储存在阴凉,干燥的地方,当原始甜叶菊有很长的保质期。虽然暴露于潮湿可能会导致结块它仍然是可以安全食用。

副作用

虽然有不甜叶菊的任何主要副作用最好是适度消费。所以,这里是可以由甜叶菊引起的可能的问题清单。

各种不安全:将高度精炼的甜叶菊品种,如TRUVIA被认为是不安全的食品和药品监督管理局消耗的是要注意非常重要的。虽然甜叶菊的叶子和提取物的形式是安全及其对健康的影响是不太知道和需要更多的研究。然而,研究继续支持其作为甜味剂和作为食品添加剂使用。

糖尿病低血压:糖尿病患者及低血压患者宜分别监测血糖水平,血压,消耗后的甜叶菊。已经有恶化的条件的情况下。我们强烈建议您在添加这对你的饮食,尤其是如果您从疾病的困扰前咨询你的医生。

过敏反应:人们谁是豚草过敏,万寿菊,雏菊,以及相关的植物可能会遇到过敏症状。此外,一些人抱怨腹胀,腹部绞痛以及偶有头晕或食用甜菊糖后头痛。这些情况是罕见的,它仍然是世界各地的人们一个安全的和有益的甜味剂和植物添加剂!

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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