有机食品对健康的益处牛奶包括拥有更高水平的欧米加3脂肪酸和同学,更抗氧化剂比普通牛奶含有更多的维生素。牛奶是我们饮食中最重要的组成部分之一，因为它的摄入确保了健康的生长和发育。然而，现代奶场在牛奶生产中使用不同类型的化学物质。
这些包括杀虫剂和化肥用于种植饲料，以及激素和抗生素用来喂牛的。在传统牛奶生产中过度使用这些化学物质，以及它们造成的有害影响，导致注重健康的消费者对有机牛奶的需求增加。
目前，在美国销售的牛奶中只有3%是有机牛奶。然而，这部分正在以每年20%以上的速度快速增长。有机牛奶的市场在其他国家也在增长，其中超过30%在英国。为什么对有机牛奶的需求增长如此之快?显而易见的答案是，这种牛奶比传统牛奶更健康。
有机牛奶虽然保留了非有机牛奶所提供的所有好处，但它也提供了一些额外的好处。丹麦的一个研究小组对有机牛奶的健康益处进行了研究农业研究。这项研究在英国土壤协会的一次年度会议上发表，被认为是开创性的。有机牛奶供应商合作社还提供多种好处有机牛奶。
有机牛奶的健康益处
有机牛奶的健康益处包括以下几点:
更多的Omega - 3
有机牛奶比非有机牛奶含有更多的欧米加3。但为什么欧米加3如此重要?Omega3是一种必需脂肪酸，是健康生长所必需的原因近年来各种健康问题似乎有所增加。经常摄取欧米加3脂肪酸，可保护你远离各种疾病，并有助于减少疾病的发病率心(疾病、炎症皮肤等疾病湿疹),癌症和关节炎。最近研究建议摄入富含omega-3脂肪酸的饮食可以减少或延缓肌萎缩性脊髓侧索硬化症(ALS，又称卢伽雷氏症)的发病。
在阿伯丁大学有机牛奶中omega - 3的含量比传统牛奶高出约71%为什么它比传统牛奶含有更多的欧米加3 ?根据草原与环境研究所的理查德·杜赫斯特博士和他的团队所做的研究，有机奶牛，在牧场上吃草，喂养的奶牛有更高的数量红三叶草而不是传统的奶牛。红三叶草含有大量的欧米伽3，通过牛奶进入奶牛体内，随后进入人体。此外，有机牛奶中omega 3和omega 6的比例更高。虽然欧米茄6对健康生长也是必需的，但过量的欧米茄6有时会有害。消费的增加植物油如玉米,大豆,向日葵导致我们体内欧米加6的摄入量增加因此，食用有机牛奶可以有效地控制欧米茄3和欧米茄6之间的平衡，这对心脏健康是不可或缺的心血管条件。
更共轭的亚油酸
共轭亚油酸(CLA)增加身体的代谢率，对疾病的免疫力和肌肉生长。它还能减少腹部脂肪，胆固醇，以及过敏反应。值得注意的是，人体不能产生这种物质，我们摄入的大部分CLA是通过牛奶和奶制品摄入的。
现在，你会惊讶地发现，在牧场上吃草的奶牛产出的牛奶中所含的CLA比饲喂饲料的奶牛多500%。这就要求人们更喜欢有机牛奶而不是非有机牛奶。最近动物研究表明共轭亚油酸(CLA)可能对癌症治疗有益。
然而,更多的科学证据还需要研究来确定牛奶在预防癌症方面的益处。
没有化学污染
有机奶牛在通过有机方式生长的牧场上放牧。因此，他们的牛奶没有被农药、化肥和激素等有害化学物质所污染。
此外，这种营养丰富的有机牛奶不含微量的抗生素、转基因饲料、尿素或生育激素，因为这些都不是用来增加牛奶产量的。
你还可以得到有关健康益处的宝贵信息原料奶和牛奶一般，在有机牧场奶制品公司的网页上。它可能会澄清你对诸如均质化和巴氏灭菌法和酶的作用免疫球蛋白。
通过食用有机牛奶，你还可以确保不会损害环境。在非有机农业中使用的杀虫剂消灭了许多有益的昆虫、蝴蝶和鸟类。据估计，大约有6.72亿只鸟受到美国农场使用的大量杀虫剂的影响，其中10%死于这些杀虫剂引起的疾病。
更多的抗氧化剂
有机牛奶的含量要高出两到三倍浓度的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质比非有机牛奶。叶黄素是极其重要的可有效预防多种眼病，如黄斑变性等白内障。
玉米黄质也重要的为了眼睛健康。它保护眼睛免受紫外线伤害和自由基的影响。它对预防白内障、糖尿病视网膜病变、青光眼和黄斑变性很有帮助。
由丹麦农业科学研究所和纽卡斯尔大学有机牛奶含有更高浓度的维生素，比如维他命A和传统牛奶相比。由于有机奶牛以鲜草和三叶草为食，它们产出的牛奶要高出50%左右维生素E-胡萝卜素增加了75%
维生素E有助于保护你的身体细胞免受自由基的伤害，从而延缓衰老的迹象。它还降低了包括心脏病和白内障在内的各种慢性疾病的发病率。正常情况下，一个人每天需要15毫克-生育酚形式的维生素E。然而，美国成年人平均每天只摄入8-12毫克。这种缺乏维生素E的情况可以通过每天喝有机牛奶来解决。
胡萝卜素可以在我们的身体里转化为维生素A。维生素A，也叫视黄醇，有助于增强视力，增强对感染的抵抗力，改善皮肤，骨骼生长，牙齿发育，繁殖和基因表达。
学校的有机牛奶
学校的孩子们在大量的饮料和菜肴中消耗牛奶的形式茶,咖啡,巧克力,奶酪,黄油。想象一下你的孩子每天在学校通过这些产品所消耗的牛奶量。难道你不想让你的孩子通过要求学校改用有机牛奶来改善视力和增强免疫系统吗?
有机牛奶对健康的诸多好处促使许多学校转向使用有机牛奶。在其他一些仍然使用传统牛奶的地方，家长们正在游说学校当局在自动售货机、自助餐厅和餐厅使用有机牛奶。
这也有不利的一面。有机牛奶生产商对这些家长的广泛支持受到了许多人的质疑。一些制造商已经开始宣传非有机牛奶是有害的，尽管它已经被FDA认定为安全健康的。你不应该注意那些宣传传统牛奶有害的生产商，而应该只关注有机牛奶对健康的好处而不是非有机牛奶。和学校当局一起根据一种牛奶的好处而不是另一种牛奶的危险来决定，不要成为某些孤立的有机牛奶生产商的营销花招的牺牲品。
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