山羊的健康益处牛奶包括它的援助能力减肥、消炎、优化消化,提高营养物质的生物利用度,强健骨骼,促进心健康,增强免疫力,增加免疫力新陈代谢,防止毒素在体内积聚,有益于全身健康。
羊奶
就像牛奶派生的从山羊,而不是在大多数国家常见的牛奶来源,奶牛,可能更难获得在世界上的一些地方。羊奶给人留下深刻印象的健康益处,以及最近对其对人体的积极影响的研究,使它成为一个非常受欢迎的选择。虽然山羊的奶产量只占全球奶供应量的2%左右,但由于不需要均质化(小脂肪分子不会分离,仍悬浮在奶油中),因此加工山羊的成本更低。某些研究建议,不应该给非常年幼的孩子喝羊奶,因为他们独特营养他们发展阶段的需求。随着我们年龄的增长,化学这种牛奶的成分和对身体的影响实际上比牛奶.例如,患有乳糖不耐症的人,消化羊奶的效果远远好于牛奶因为它的有益脂肪酸含量较高(是牛奶的两倍)。山羊奶通常被加工成奶酪,黄油、冰淇淋和酸奶,许多都被认为是美味佳肴,因为他们的高白脱牛奶内容与丰富的一致性。
尽管在不久的将来,牛奶的流行趋势不太可能消退,但重要的是要明白还有其他选择。这并不是说牛奶对你“不好”,但如果你愿意付出额外的努力去寻找羊奶,你可能会对你将经历的有益效果感到惊讶。
服务大小: | |
---|---|
营养 | 价值 |
水[g] | 87.03 |
能源(千卡) | 69 |
能源(kJ) | 288 |
蛋白质[g] | 3.56 |
总脂质(脂肪)[g] | 4.14 |
灰[g] | 0.82 |
碳水化合物的区别[g] | 4.45 |
糖,总包括NLEA[g] | 4.45 |
钙,钙(毫克) | 134 |
铁、铁(毫克) | 0.05 |
镁、镁(毫克) | 14 |
磷、磷(毫克) | 111 |
钾、钾(毫克) | 204 |
钠,钠(毫克) | 50 |
锌、锌(毫克) | 0.3 |
铜、铜(毫克) | 0.05 |
锰、锰(毫克) | 0.02 |
硒、硒(µg) | 1.4 |
维生素C,总抗坏血酸(毫克) | 1.3 |
硫胺(毫克) | 0.05 |
核黄素(毫克) | 0.14 |
烟酸(毫克) | 0.28 |
泛酸(毫克) | 0.31 |
维生素b - 6(毫克) | 0.05 |
叶酸,总(µg) | 1 |
叶酸、食品(µg) | 1 |
叶酸,教育部(µg) | 1 |
胆碱,总(毫克) | 16 |
维生素b - 12(µg) | 0.07 |
维生素A,雷(µg) | 57 |
视黄醇(µg) | 56 |
β-胡萝卜素,(µg) | 7 |
维生素A,国际单位(单位) | 198 |
维生素E(α-生育酚)(毫克) | 0.07 |
维生素D (D2 + D3)国际单位(单位) | 51 |
维生素D (D2 + D3)(µg) | 1.3 |
维生素D3(维生素D3)(µg) | 1.3 |
维生素K(维生素k1)(µg) | 0.3 |
脂肪酸,完全饱和[g] | 2.67 |
为4:0[g] | 0.13 |
6:0[g] | 0.09 |
译者注[g] | 0.1 |
10:0[g] | 0.26 |
12:0[g] | 0.12 |
14:0[g] | 0.33 |
16:0[g] | 0.91 |
18:0[g] | 0.44 |
脂肪酸,总单不饱和脂肪酸[g] | 1.11 |
16:1[g] | 0.08 |
第18章[g] | 0.98 |
脂肪酸,总多不饱和脂肪酸[g] | 0.15 |
十八2[g] | 0.11 |
十八3[g] | 0.04 |
胆固醇(毫克) | 11 |
色氨酸[g] | 0.04 |
苏氨酸[g] | 0.16 |
异亮氨酸[g] | 0.21 |
亮氨酸[g] | 0.31 |
赖氨酸[g] | 0.29 |
甲硫氨酸[g] | 0.08 |
胱氨酸[g] | 0.05 |
苯丙氨酸[g] | 0.16 |
酪氨酸[g] | 0.18 |
缬氨酸[g] | 0.24 |
精氨酸[g] | 0.12 |
组氨酸[g] | 0.09 |
丙氨酸[g] | 0.12 |
天冬氨酸[g] | 0.21 |
谷氨酸[g] | 0.63 |
甘氨酸[g] | 0.05 |
脯氨酸[g] | 0.37 |
丝氨酸[g] | 0.18 |
来源包括:美国农业部 |
羊奶的健康益处
山羊奶对健康的好处在于它能强健骨骼、提高免疫力等等。让我们详细看看最常见的好处。
强健骨骼
所有种类的牛奶都是丰富的钙,山羊奶也不例外。此外,它能给你和牛奶一样多的钙,没有任何副作用,确保钙沉积保持丰富和稳定,同时帮助预防骨质疏松症.
抗炎作用
人们喜欢羊奶的一个原因是,他们可以享受羊奶,而不会出现牛奶经常引起的炎症和胃部不适。这是由于羊奶中独特的酶组成,可以缓解肠道炎症。研究正在进行的是看这些反炎症它的功效可以延伸到身体的其他部位,但有一点是肯定的,那就是它绝对对你的胃有好处。
护肤品的解药
山羊奶含有大量的锌和母乳相比。锌是人体必需的矿物质维护的健康的皮肤,伤口治疗,并与先天免疫和适应性免疫直接相关。
养分吸收效率
羊奶的主要好处之一是其化学成分远比牛奶更接近人奶。母乳和山羊奶很相似,所以我们的身体可以得到更多的牛奶中的营养物质通过我们的身体系统排出,从而减轻我们的压力消化流程。
新陈代谢的助推器
山羊奶比牛奶的营养密度高得多,这意味着你不需要那么多的山羊奶来获得相同(或更好)的营养摄入量。一杯咖啡提供了我们每日所需钙的40%,20%维生素B摄入,以及大量的钾和磷.此外,研究表明羊奶也有帮助增加吸收的铁和铜在我们的消化道,这是必不可少的人与贫血和其他缺陷。
保护心脏
有近两倍山羊奶中的有益脂肪酸和牛奶中的脂肪酸一样多,这意味着我们的胆固醇平衡是安全的,如果它被消耗。通过平衡体内必需脂肪酸,我们可以预防动脉粥样硬化,中风,心脏病发作和其他冠状动脉并发症。羊奶中的高钾含量也有助于降低钾含量血压,就像钾是血管舒张药这样可以放松血管,缓解压力心血管系统。
增强免疫力
牛奶中含有微量的硒,但是有大量在山羊奶中。这种稀有矿物质是免疫系统功能的重要组成部分,可以保护我们免受疾病和感染。
增长和发展
山羊奶是非常丰富的源的蛋白质蛋白质是细胞、组织、肌肉和骨骼的组成部分,是生长和发育的重要组成部分。通过确保稳定的蛋白质流,我们可以保护我们的代谢过程,刺激生长和整体健康。
减肥
虽然羊奶比牛奶含有更多的脂肪酸,但它含有更少的坏脂肪,这意味着它可以帮助人们减肥,而不损害他们的营养需求。
环境保护
由于牛的消化过程,它们往往遭受极端肠胃气胀,以甲烷的形式释放出来。这种气体对大气和臭氧层具有很强的腐蚀性;环境学者实际上认为,数以百万计的奶牛被饲养为牛肉和牛奶是主要参与者臭氧退化和全球变暖。通过支持羊奶生产,我们可以保护自己和子孙后代免受气候变化的危险影响。
警告:由于山羊奶和牛奶的营养成分不同,因此在孩子停止母乳喂养或奶瓶喂养后,不建议立即给他们喝山羊奶。随着他们年龄的增长,营养成分变得合适,但为了适当的发育,从牛奶开始是明智的。