是消化饼干对健康有益

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最后一次更新,

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许多人依靠消化饼干在一餐结束甜点也可以提供一些意想不到的健康的好处!

什么是消化饼干?

消化饼干是一种甜饼干,在世界其他地方也被称为饼干,是1839年由两位医生在苏格兰发明的。最初是作为辅助工具而发展的消化饭后,这些饼干的味道和质地的全麦饼干相似。绰号“消化”被认为来自加入碳酸氢钠(小苏打)在食谱中。虽然这可能是一部分原因,但这些有益健康的全麦饼干传统上也含有麸皮胚芽,燕麦片麦芽和乳清,所有这些都对你的消化系统有好处。

在今天的超市,消化饼干可在多种除了纯麦芽不同的口味,如发现薄荷或橙色。巧克力-包衣消化饼干仍然是最受欢迎的品种,但它们也可以在美味的表演中找到,非常受欢迎奶酪盘子。McVitie公司,它创造了巧克力1825年的蘸酱饼干,至今仍是最受欢迎和流行的品牌。饼干常与咖啡但饼干本身非常脆弱,很快就会散架。

消化饼干被认为是在英国的主食,可以经常在其他国家的进口商店。他们在美国销售的为好,一般在市场上的专业部分,但不允许他们名下出售“消化”,因为这意味着高品质药用价值是未经证实的。

消化饼干的营养

据美国农业部FoodData中央,服务两块消化饼干(品牌)中大约含有150块卡路里20克碳水化合物和6克脂肪。服务大小也有大约2克蛋白质, 5克和2g的膳食纤维

堆放在牛油纸消化饼干

消化饼干的好处

虽然许多消化饼干都很甜,但你可以找到低脂或全脂的小麦面粉饼干。该地区鲜有不只是因为它的味道依然流行的今天。一个真正的全麦面粉饼干,用小苏打和纤维及其组合,确实会帮助你消化一顿大餐。这些饼干也有体面的来源而且通常都很低饱和脂肪,这给他们带来了更受欢迎的名牌饼干的优势。这些小饼干也挤满了缓慢释放能量,使他们长期上涨或中午休息的办公室一个伟大的小吃。

这些饼干中适量的纤维会使粪便膨胀,从而促进消化过程蠕动运动,从而确保规律在你的肠道运动中。根据琳达·纳扎尔科在《英国医疗助理杂志》上发表的一篇报告,高纤维食物就像消化饼干可以帮助控制你的肠蠕动,防止便秘。饭后吃这些饼干也有助于延长你的饱腹感,防止额外的吃零食在你下一顿饭之前,这对你有帮助体重管理的努力。

你的健康有好处还是坏你的腰围?

尽管饼干最初是作为一种健康食品被发明出来的,但现在很明显,消化饼干的好处很容易被许多品种中所含的糖分和脂肪所抵消。这些饼干一般也是在钠中,有些种类甚至含有饱和的从结霜或调味剂的脂肪。此外,除了含有少量纤维和蛋白质在美国,消化饼干几乎不含其他有价值的东西矿物质或维生素。所以,虽然他们可能被标榜为健康,这是最好的处理这些饼干作为香甜可口他们是。

如何使消化饼干在家吗?

当然,享用健康但能让人满足的消化饼干的最好方法就是掌握使他们在家里。让我们来看看自制美味消化饼干的简单配方。

黄油消化饼干食谱

与全麦饼干类似,这种半甜的饼干有一种酥脆酥脆的口感,配上茶再好不过了。这道菜的配方类似于脆饼。只要确保刚开始的时候黄油是冷的。
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课程: 下午茶时间
美食: 苏格兰
关键字: 消化饼干
器具: 烤箱,羊皮纸,烤盘
准备时间: 20.分钟
库克时间: 15分钟
冷却时间: 5分钟
总时间: 35分钟

成分

  • 170全麦面粉
  • 170燕麦片
  • 150黄油很冷
  • 1/2茶匙小苏打
  • 55黑暗的糖
  • 1/2茶匙
  • 2-3汤匙牛奶

说明

  • 把全麦面粉和燕麦片筛在一起。
  • 然后把非常冷的黄油捣成面粉,直到变成面包屑的质地。
  • 加入小苏打,黑糖和盐。
  • 加入牛奶,直到面团保持良好。
  • 拼合到一个圆圈,然后包裹在保鲜和冷却半小时。
  • 将烤箱预热至170℃°和线2烘烤羊皮纸片材。
  • 将面团擀到你的愿望(4毫米推荐)再烤12-15分钟的宽度。
  • 烤好后,将饼干放在架子上冷却5分钟。

笔记

如果你喜欢更甜的饼干,你可以添加坚果或干果、姜、肉桂,甚至可以蘸巧克力。将巧克力放在一个玻璃碗里,在一锅沸腾的水上融化。一旦饼干完全冷却,你可以小心地把它的一边浸入巧克力中,然后让它完全冷却,直到巧克力变硬。
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关于作者

John Staughton是一位旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺斯大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡治安官》(Sheriff Nottingham),现在担任污迹艺术(Stain d Arts)的内容主管。污迹艺术是一家总部设在科罗拉多州丹佛的非营利组织。在通往家的永恒旅程中,他用文字来教育、激励、提升和发展。

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