而很多人把垃圾扔掉萝卜绿色蔬菜，实际上可能是这种根茎蔬菜最好的部分之一。虽然它们不是一种典型的绿叶蔬菜，但它们富含重要的营养成分，有助于填饱肚子健康的饮食习惯．
什么是萝卜青菜？
萝卜青菜是根菜（萝卜本身）顶部茎上的绿叶。科学上称为获得raphanistrum无性系种群。巨大成功,萝卜是世界上极受欢迎的蔬菜。植物的不同部分，包括种子，豆芽，和树叶，可用于烹饪和传统医疗。在世界上的一些地方，萝卜实际上是专门为它们的叶子而种植的，因为它们在根发育的同时继续生长。
这些萝卜蔬菜有一种辛辣的泥土味，使它们成为任何沙拉的有趣添加物，它们也可以添加到三明治或甚至归结加盐做配菜。这些叶子含有更高的浓度所以，如果你是无数简单扔掉萝卜绿色蔬菜的人之一，改变你的方式，把这种营养丰富的新食物添加到你的饮食中!
萝卜绿营养
萝卜青菜是一种很好的食物来源维生素C，每份比萝卜多6倍。你也会得到高浓度的维生素B6,镁,磷,铁,钙,维他命A．也有一些唯一的抗氧化剂如萝卜青菜莱菔硫烷印度群岛，以及钾和叶酸．还有饮食方面的纤维和蛋白质在这些蔬菜。
萝卜几乎可以生长在任何地方，几乎任何土壤中，从种子到盘子大约需要四周的时间。图片来源:在上面
萝卜青菜的好处
萝卜绿色，富含维生素C，维生素B6，镁，磷铁、钙和维生素A都能帮助消化皮肤护理,降低胆固醇水平，调节消化。
护肤用品
许多研究发现，萝卜青菜有相当的令人印象深刻的抗氧化能力，这意味着它们可以对抗体内的氧化应激和慢性疾病。在你的饮食中加入足够的抗氧化剂将有助于保持你的皮肤看起来年轻，舒缓煽动性的改善皮肤状况，甚至减少皮肤瑕疵和疤痕的出现。
助消化
萝卜绿色蔬菜中含有大量的膳食纤维，这意味着这种蔬菜可以帮助你保持肠道正常。通过消除症状的便秘刺激蠕动运动时，萝卜叶可以防止一些运动胃肠道改善营养吸收效率，甚至增强肠道的免疫反应。
降低胆固醇
萝卜青菜中富含钾、铁、维生素C和膳食纤维，有助于增强营养心在很多方面，从降低血压改进循环到疗愈修复受损的血管和动脉。通过降低总体成本胆固醇也能降低患癌症的风险动脉粥样硬化，心脏病和中风。
提高免疫力
萝卜青菜长得很好更多的维生素C含量比它们生长的根菜要高这些叶子是提高免疫健康的好方法，让你的身体免受感染和其他外来因素的影响。
减肥
萝卜叶热量低，但纤维含量高，营养丰富。这意味着这些绿色蔬菜的沙拉会让你有饱腹感减少你在两餐之间吃零食和暴饮暴食的倾向。事实上，吃一整片这些叶子的沙拉并不会对你一天的卡路里摄入造成很大影响。
改善肝脏的健康
萝卜绿色蔬菜被认为可以通过刺激排尿和改善肝功能来解毒。通过帮助身体更有效地过滤血液中的毒素，这些叶子将进一步减轻免疫系统不必要的压力。
调节血糖
高纤维饮食最好的部分之一就是它对血液的影响糖的水平。纤维能够调节胰岛素和葡萄糖的释放身体，这对糖尿病患者来说是很重要的，因为他们的血糖水平经常出现波动和下降。
