孕妇可以吃虾吗

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最后一次更新,

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一些女人吃,而其他人不这样做,所以了解任何安全问题,以及潜在的好处是很重要的!

孕妇可以吃虾吗?

虾是一个通用的术语,描述了成千上万种不同的十足纲甲壳动物,其中大部分属于Dendrobranchiata要么真虾下目分类群。由于它们的丰富和令人印象深刻的营养成分,它们也是世界许多地区的一种非常重要的海产品。然而,人们对孕妇的担忧由来已久海鲜,特别是当它是生的,因为担心重金属的毒性或食源性疾病。

幸运的是,孕妇可以吃的虾,因为通常归类为低汞海鲜,而不是高汞的食物,如鲭鱼,旗鱼或者鲨鱼。事实上,怀孕期间吃虾不仅是安全的,而且还能提供额外的营养和一些意想不到的健康益处。

将虾仁和酱油放在一个盘子里,放在木板上煮熟

虾可以用很多不同的方式,比如一起食用黄豆酱,蜂蜜浸,奶油意大利干酪,和大米和豆类。图片来源:存在Shutterstock

吃虾的好处怀孕时

如果孕妇吃虾,他们增加了ω-3脂肪酸摄入量的,以及各种氨基酸,蛋白质和其他营养成分。虾类通常富含维生素,并且还含有显著水平,维生素B12,,,胆碱。这是除了作为一个极好的蛋白质来源。有了如此丰富的营养,在怀孕期间吃虾可能有助于确保正常的生长以及胎儿的发育。

由于omega-3脂肪酸的高供应量,虾也可以帮助增加通过降低LDL来保持健康胆固醇水平和增加高密度脂蛋白胆固醇。这可以降低你的风险动脉粥样硬化高血压,其中孕妇经常遇到。在这些甲壳类动物中发现的矿物质也将有助于保护免疫系统,并确保骨骼和牙齿健康。

你可以吃生的或未煮熟的虾?

是的,你可以生吃或未煮熟的虾,只要它来自有信誉和安全的来源。最重要的是虾的新鲜度;解冻后煮熟的冷冻虾实际上有更高的风险包含食源性疾病。因为虾也是一种很容易煮熟的海鲜,煮的时间过长总比煮的时间过长好,因为虾会变得又硬又有弹性。世界各地的人们都吃生虾,而生虾所含的食物是有风险的,烹饪虾短的时间应该足以洁净了。

如何吃虾米?

有很多方法吃虾,包括煮沸,微波或煸,但你也应该知道如何清洁,吃它之前准备虾。

  • 步骤1:首先,小心地把虾壳去掉。
  • 第2步:做一个小切口与虾的背部,从尾部到头部一刀。
  • 步骤3:轻轻取出静脉(黑色、棕色或红色),丢弃。

从那里,你可以冲洗虾冷藏或者直接用在烹饪中。

这虾是可以安全食用?

有些虾更安全比其他人,如粉红色的虾和美国的养殖虾,等吃。

  • 野外捕获的对虾它们通常被认为是世界上最干净的虾,是阿拉斯加常见的大虾。
  • 野生捕获的海湾虾这些是太平洋西北部常见的小型冷水虾。
  • 粉红色的虾 -这些都是小物种,经常被用作配菜沙拉。
  • 北极虾 -这些小虾很美味,而且很干净,汞含量很低。
  • US-Farmed虾,拥有大型内陆养殖场,高标准,低毒性水平,这些都是你可以买到的最安全的虾。
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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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