梅斯香料的前5个健康的好处

把肉豆蔻加入你的香料机架是一个伟大的方式来振兴您的烹饪和给自己一个健康的推动过程!

什么是锤？

锤是从周围的种子的假种皮制备的香料肉豆蔻厂。科学被称为肉豆蔻，这种植物熊肉豆蔻内核，其为流行的香料肉豆蔻备受追捧，但假种皮在处理分离并用于略微不同的烹饪应用。这种香料是在印度和其他亚洲国家，在那里它被称为javitri，通常包括在印度菜特别受欢迎。

肉豆蔻果仁与肉豆蔻肉豆蔻分离后，将肉豆蔻摊平，晾干10-14天，在这段时间里，肉豆蔻的颜色常常会因原本鲜亮的红色而变得苍白。这种香料可以用在整个形式的地面，取决于它的预期用途。

梅斯营养成分

的营养这种香料的轮廓是相当可观的，这也许可以解释它的普及，它包含维生素A,维生素C,铁,钙,铜，铁，锰、饮食纤维，B族维生素，以及主要矿产的其他微量。香料有少量的脂肪和高浓度挥发酸和抗氧化剂例如，myristicin，类胡萝卜素，芳樟醇，蒎烯，桉树脑，丁香酚，等等。这些功能强大的组件是负责任地使用时，这种香料可以提供这么多的健康益处的原因。

梅斯健康的好处

与mace相关的健康益处包括改善消化，防止某些类型的癌症，缓解疼痛，压力，和焦虑，舒缓神经系统，解毒身体，增强免疫力，仅举几例。

抗癌潜力

发表于国际免疫药理学杂志表明，存在于锏木脂素显示抗氧化性能和它们可以保护你从辐射诱导的DNA损伤。他们还发现，引发癌细胞死亡，从而防止其蔓延。

增强免疫系统

这种香料富含维生素C和A，可以增强你的免疫系统反对外来病原体和感染。

缓解疼痛

什么时候局部应用，权杖被称为抚慰炎症和消除疼痛，同时也保护伤口从感染。

神经系统

通常用作补药的神经，此香料可以降低应激激素水平和消除焦虑时经常使用。

减少炎症

它可以减少炎症整个身体，包括胃肠系统改善消化功能和其他慢性炎症链接到更严重的疾病。

梅斯的医药用途

这种独特的香料是为了治病内部和局部使用二者。当国内消费，这种香料可以治疗多种胃肠道不同问题上面所解释的。然而，它不应该超过食用，因为它可能有精神的效应，类似于吃了太多肉豆蔻的副作用。

当局部使用时，香料通常与载体油或水混合，形成一种糊状物，可用于伤口、疼痛和其他部位炎症条件。

梅斯香料的烹饪用途

除非你经常使用天然的健康疗法，否则你的梅斯经验很可能是在厨房里。肉豆蔻有一种微妙的味道，是烘焙食品、肉类、蔬菜等的理想配料或调味香料鱼。有些人还用这种香料来保存食物。

炖菜、咖喱和美味的酱汁也受益于这种香料的微甜的味道，它是自制泡菜时最受欢迎的香料。印度菜是最常见的地方找到狼牙棒在你的食物。

梅斯替补

如果你手头上没有这种香料，你会想用同样微妙的甜味来代替它。肉豆蔻是一显而易见的选择，给出的两个香料具有相同的起源和一个非常相似的味道，但甜胡椒也足以模仿大多数菜肴的味道。生姜可以在一些调味汁一起使用或卤汁以替代狼牙棒的甜头，但只需要少量使用，由于它的效力。同样，肉桂具有很强的，温暖的甜头，代替这种香料的配方时，所以用它适可而止。

如何选择和存储狼牙棒?

您将要选择有花边的假种皮是脆而硬，确保他们已经完全干燥。这些品种被称为“刀片”。在大多数情况下，但是，你会发现粉末状的，其颜色应呈黄褐色。在存储方面，权杖也具有较长的保质期比其他许多草药和香料，只要你将它存储在一个密闭容器中，阴凉，干燥的地方。

差异梅斯和肉豆蔻之间

肉豆蔻是内核的红色假种皮，它被做成梅斯内的谎言。新鲜的狼牙棒往往比肉豆蔻认为味道更强，但是当它们都是地面，前者具有稍微温和的味道 - 类似胡椒和肉桂的组合。肉豆蔻的颜色是棕色，而香料从其假种皮范围为黄褐色至橙色或红色制成。在我们的饮食，他们通常可以准备甜味菜时互换。

小心的词：如果你过量食用肉豆蔻，它会引起肠胃不适，还会产生潜在的精神作用——这些症状通常会在食用过多肉豆蔻时出现。