前9名健康的烹调方法

你的烹饪方法可以使或打破你的菜。我们可能会很小心采摘正确的成分，它们的比例，和去组合你的盘子上的东西。然而，选择合适的烹调方法和其执行也可以使它心- 健康，无论你与烹饪原料。知道这是最好的烹调方法是把你的盘子一起。

健康的烹饪方法

我们大多数人都知道煮每次我们经常使用的成分中的至少一种方式。但它永远不会太晚检讨我们的烹饪方法和适应，以满足我们的健康的需求以及准备。以下是其在家里做饭时，你可以考虑上健康的烹调方法。

• 烤焙
• 烤制
• 焙烧
• 烹炒
• 高压蒸煮
• 偷猎
• 热烫

让我们来看看详细介绍这些烹调方法。

沸腾

这是煮很多东西的最简单的方法，但不是有效的一切。所需此烹调方法都是水，也许有些盐。而蛋很容易熟这种方式，该技术面临一些批评，当涉及到蔬菜。对于大多数蔬菜，沸点是排水必不可少的一种方式营养成分并失去其所有营养值，紧缩，甚至他们的口味和颜色。然而，研究建议沸腾可能有积极的作用，如更好抗氧化剂活动中，蔬菜，如南瓜。

蒸

蒸是一种可能的替代至沸腾这里的水不与被煮熟的成分接触出现，因此有助于减少营养成分的损失。但是，它可能影响紧缩和颜色。在该方法中，水在基体加热，从生产由穿孔部分分离，如漏勺，保持它从蔬菜分离或肉。蒸也是一个快速简便的方法，可以用于蔬菜，如萝卜，绿豆，十字花科蔬菜如西兰花和菜花，甚至鱼片鱼。你可以根据你的口味之前或过程之后，赛季吧。避免过度热气腾腾的，因为它会破坏人体必需的营养素。

烤焙

热量直接应用是烹饪的传统方法之一。但是，与其中热量从下方供给，并通过一个餐具的介质大多数其它烹调方法，焙烤涉及直接的热从顶部，通常内部烘箱中或通过使用肉鸡。这种技术可以用来煮肉或鱼，甚至土豆。请务必赛季事先腌它并应用少许油或脂肪的脆外部。在肉类和鱼类的情况下，让它坐了几分钟，使果汁定居。

烤制

烤，像焙烤，是干热烹调方法，其无水分的添加或要求烹调。在这里，肉类和蔬菜制品煮熟了烤架开热火焰。做得正确，用正确的使用木材，肉，持续时间超过火，食材这种方式获得独特的风味和焦糖。为了确定味道更明确，腌料是关键。尤其是肉，腌它把它放在烤架前的几个小时。一旦这样做，让它坐了几分钟。虽然建议修剪掉多余的脂肪，烧烤也是方式，其中一些的脂肪可以融化掉。

焙烧

焙烧是另一种干热烹调方法，其可以用烘箱或炉子来完成。这种技术更好地为坚固的蔬菜和肉类在那里你可以加热的情况下直接燃烧成分的风险。虽然它是可选的包装产品在锡纸，它确实有助于在果汁和风味印章，同时还降低了燃烧的风险。

烹炒

虽然这种技术可能会涉及使用一些油，可以确保只使用最小量。烹炒涉及各地蔬菜折腾在平底锅，通常是在高热量。炒菜是煸的一种形式。烹调时用此方法什么，一定要削减你的菜和肉薄和小片，最好的大小相等。这确保均匀的蒸煮以及易于搅拌时烹饪和在快节奏扔它的。

压力烹饪

这是一个简单的方法，烹饪粗粮，豆类，或全蔬菜，不易煮肉类时尤其如此。通常，大多数加入的水的得到由成分在烹调过程中被吸收，或者也可以在最后的盘来使用。它可以用来做饭白饭或蔬菜，如红菜头和土豆。

偷猎

虽然它看起来接近或类似沸腾，偷猎是一个更精致细腻的技术。它是指在炉子烹饪原料如蛋，肉，鱼或以液体，同时保持均匀的温度。相较于煮鸡蛋，荷包蛋涉及他们被煮熟没有外壳，这也正是该技术的精妙之处进场。用于偷猎的液体，根据正在煮东西，可以是水，牛奶，或肉汤。然而，偷猎和沸点之间的关键区别是不要让你的偷猎媒体来烧开并保持它在低到中等热量。一定要使用易于烹调削减。

热烫

热烫几乎是“闪沸”，然后把它在冰或冷水下停止烹饪过程触目惊心的成分。它涉及到了几秒钟，他们得到做饭，然后立即停止进程的最小量，基本上使这是一个快速和容易的过程沸水淹没你的成分。几乎所有的蔬菜可以被热烫和直接使用或在其他菜进一步处理。此外，这是一种技术，它可以让你商店和冷冻蔬菜。

除了这些健康的烹饪方法，这里有一些提示，记住不要使你的膳食健康：

• 右调料：使用新鲜或干香草，香料和味的油，有利于增强菜肴的风味，同时保持卡路里算低。
• 油量：虽然过多的油被认为是对健康不利，油少量用于正常做饭你的准备，并为您的健康是必要的。
• 盐：这几乎是所有的准备工作的一个组成部分。但是，过量的盐，不仅败坏了菜，还您健康。偶尔，可以考虑换用食盐调味料。
• 修剪脂肪：去除多余的脂肪排出肉帮助它更好地做饭，同时还从消耗脂肪的量不必要节省你。
• 新鲜：尽可能使用新鲜食材。
• 避免过度行为：蔬菜不宜过头。它排走的全部营养成分，味道和质地。
• 浸泡：使用香料和摩擦卤汁肉类是增添风味，并保持菜心脏健康的一个简单的方法。

食物是当它涉及到你的健康要考虑的最重要因素之一。正确的烹调方法有如选择正确的成分和比例，如果不是更重要。选择削减油炸的美味佳肴，并准备食用的便利。相反，选择更健康，更幸福的生活。