鹌鹑最重要的健康益处鸡蛋包括他们改善视觉，促进能量水平和刺激生长和修复的能力。鹌鹑蛋也有助于降低贫血的风险，清洁身体，平衡胆固醇水平在限制下消耗时，提升新陈代谢，对待不同的人过敏．
什么是鹌鹑蛋？
鹌鹑蛋是由各种鹌鹑铺设的鸡蛋，这是一个顺序鸡形目．鹌鹑是在欧洲、北非、美国南部和亚洲部分地区发现的中型鸟类。鹌鹑蛋明显比一般的要小鸡在杂货店买到的鸡蛋是白色或棕褐色的，带有深棕色斑点。鸡蛋被广泛食用和作为一种食品出售新奇世界各地的食物。
它们在日本的便当盒中很受欢迎，由于体积较小，通常一次吃3-5个。除了被认为“可爱”，它们还富含营养，使它们成为你饮食中美味和健康的选择。
尽管鹌鹑在美国很流行，但亚洲市场对这种鸡蛋的消费占主导地位，它们通常作为廉价的街头小吃被兜售，但丰富、美味的蛋黄增加了许多烹饪准备中对这些鸡蛋的需求。它们的蛋黄和蛋白的比例比普通鸡蛋高，这使得它们对血糖升高的人来说不太理想胆固醇，但一般来说，他们被认为是非常健康的。
鹌鹑蛋炒芝麻盐锻炼后的餐点非常美味。图片来源:在上面
| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 价值 |
| 水[ g] | 74.35 |
| 能源＆lsqb; kcal＆rsqb; | 158. |
| 能源＆lsqb; kj＆rsqb; | 663 |
| 蛋白质[ g] | 13.05 |
| 总脂质（脂肪）[ g] | 11.09 |
| 灰[ g] | 1．1 |
| 碳水化合物，差异[ g] | 0.41 |
| 糖，包括NLEA[ g] | 0．4 |
| 钙,钙＆lsqb; mg＆rsqb; | 64. |
| 铁，Fe.＆lsqb; mg＆rsqb; | 3.65 |
| 镁、镁＆lsqb; mg＆rsqb; | 13 |
| 磷、磷＆lsqb; mg＆rsqb; | 226 |
| 钾、钾＆lsqb; mg＆rsqb; | 132 |
| 钠,钠＆lsqb; mg＆rsqb; | 141 |
| 锌，Zn.＆lsqb; mg＆rsqb; | 1.47 |
| 铜，Cu＆lsqb; mg＆rsqb; | 0．06 |
| 锰，Mn.＆lsqb; mg＆rsqb; | 0.04 |
| Selenium，Se[µg] | 32 |
| 泰米尔＆lsqb; mg＆rsqb; | 0.13 |
| 核黄素＆lsqb; mg＆rsqb; | 0.79 |
| 烟酸＆lsqb; mg＆rsqb; | 0．15 |
| 泛酸＆lsqb; mg＆rsqb; | 1.76 |
| 维生素B-6＆lsqb; mg＆rsqb; | 0．15 |
| 叶酸,总[µg] | 66. |
| 叶酸，食物[µg] | 66. |
| 叶酸，DFE.[µg] | 66. |
| 胆碱,总＆lsqb; mg＆rsqb; | 263.4 |
| 维生素b - 12[µg] | 1.58 |
| 维生素A，Rae[µg] | 156. |
| 视黄醇[µg] | 155. |
| 胡萝卜素，β[µg] | 11 |
| cryptoxanthin，β[µg] | 10 |
| 维生素A,国际单位[ IU] | 543 |
| 叶黄素+玉米黄蛋白[µg] | 369 |
| 维生素E(α-生育酚)＆lsqb; mg＆rsqb; | 1.08 |
| 维生素D (D2 + D3)，国际单位[ IU] | 55. |
| 维生素D (D2 + D3)[µg] | 1．4 |
| 维生素D3（Cholecalciferol）[µg] | 1．4 |
| 维生素K(维生素k1)[µg] | 0．3 |
| 总饱和脂肪酸[ g] | 3.56 |
| 14:0[ g] | 0．05 |
| 16:0[ g] | 2.67 |
| 18：0[ g] | 0.84 |
| 脂肪酸，总体饱和[ g] | 4.32 |
| 16:1[ g] | 0.47 |
| 18：1[ g] | 3.85 |
| 脂肪酸，总多不饱和[ g] | 1.32 |
| 18：2[ g] | 0.94 |
| 18：3[ g] | 0.04 |
| 20:4[ g] | 0.12 |
| 胆固醇＆lsqb; mg＆rsqb; | 844 |
| 色氨酸[ g] | 0.21 |
| 苏氨酸[ g] | 0.64 |
| 异吲哚[ g] | 0.82 |
| 亮氨酸[ g] | 1.15 |
| 赖氨酸[ g] | 0.88 |
| 甲硫氨酸[ g] | 0.42 |
| 胱氨酸[ g] | 0．31 |
| 苯丙氨酸[ g] | 0.74 |
| 酪粉[ g] | 0.54 |
| 缬氨酸[ g] | 0.94 |
| 精氨酸[ g] | 0.84 |
| 组氨酸[ g] | 0.32 |
| 丙氨酸[ g] | 0.76 |
| 天冬氨酸[ g] | 1.29 |
| 谷氨酸[ g] | 1.66 |
| 甘氨酸[ g] | 0.43 |
| 脯氨酸[ g] | 0.52 |
| 丝氨酸[ g] | 0.99 |
| 来源包括：USDA | |
营养成分
鹌鹑蛋是富胆固醇的丰富来源，维生素B1，维生素B2,维生素A.．与鸡蛋相比，鹌鹑蛋的含量是鸡蛋的六倍维生素B1还有15倍的维生素B2卵类粘蛋白的蛋白质在这些卵中存在，是高度营养的，有助于增加免疫力。根据这一点美国农业部国家营养数据库，鹌鹑蛋有14卡路里。
鹌鹑蛋对健康的益处
鹌鹑蛋包含许多维生素，因此是安全的饮食中的安全选择。让我们仔细看看他们的健康益处。
富含蛋白质
就像常规鸡蛋一样，鹌鹑蛋为饮食提供蛋白质，我们需要在我们身体中无数的过程。蛋白质是破碎的分解成它们的组成成分，并重组成新的细胞、组织、肌肉、骨骼和血管。这些鸡蛋中的蛋白质可以保证身体的健康和正常生长。
降低贫血的风险
根据一项研究发表在《国际药理学杂志》上治疗，鹌鹑蛋有助于降低贫血的风险铁丰富的。铁是一种重要的矿物质，它不仅为你的器官、组织和细胞提供氧气，还能增强免疫力。鹌鹑蛋的摄入量也会增加血红蛋白体内的水平。铁和钾这两种物质在鹌鹑蛋中都很常见，它们能促进红细胞的形成，最终促进血液健康。
平衡胆固醇水平
在鹌鹑蛋中发现了大量有益的脂肪酸，许多人都喜欢，因为它们心增加的影响。HDL(高密度脂蛋白)胆固醇是胆固醇的“好”形式需要抵消了消极的低密度脂蛋白或坏胆固醇的影响，而高密度脂蛋白占鹌鹑蛋脂肪的60%以上。H然而，对于已经有胆固醇问题的人来说，在饮食中添加大量的这些鸡蛋可能不是最好的选择，因为大约有1.6克饱和脂肪和76毫克的胆固醇
净化身体
排毒身体是重要的，特别是在今天的大气中，充满了毒素、污染物和重金属。一个学习发表在《生药学》杂志在你的饮食中加入这些鸡蛋有帮助吗消除的毒素血液中．研究确定了鹌鹑蛋的能力，以防止任何一种毒性引起的肝损害在白化大鼠。然而，支持这一说法的科学证据很少，需要更多的研究来证明它是否对人类有同样的影响。
提高免疫力和整体健康
抗氧化剂是至关重要的组件因为我们一直在与自由基作斗争慢性疾病．鹌鹑蛋具有显著的维生素C和维生素A，可以帮助中和自由基并保护整体健康。
治疗过敏
鹌鹑蛋很受欢迎卵类粘蛋白作为身体中的天然抗过敏性的蛋白质表示，在“中”发表的报告营养科学和维生素学。因此，如果你正遭受交通拥堵鹌鹑蛋可以让你的身体恢复正常。
提高能量水平
的矿物质和微量元素在这些微小的鸡蛋中发现的这些元素使它们特别适合清晨的能量激增，与蛋白质和碳水化合物联合国粮食及农业组织的M. M. Shanawany博士在《鹌鹑生产系统:综述》一书中写道。对于那些经常感到依赖食物的人来说，一顿均衡、营养丰富的早餐(包括鹌鹑蛋)是值得推荐的咖啡因或其他兴奋剂来调节他们的能量水平．
提升代谢
维生素B.在鹌鹑蛋中发现导致整个身体的提升代谢活动，包括激素和酶促函数．通过确保身体过程和器官功能的顺畅，鹌鹑蛋可不仅仅是一顿美味的大餐。
改善视力
有一个令人印象深刻的高水平鹌鹑蛋中含有维生素A，这意味着它有助于保护视力。维生素A的抗氧化活性可以帮助减少黄斑变性，防止黄斑变性的发展白内障帮助你看得更清楚。
警告:有一个适量的饱和脂肪在这些鸡蛋中，所以任何摄入量都应该在一个限度内，任何饮食上的重大改变都应该得到训练有素的医学专业人士的批准。除此之外，还可以打个鹌鹑蛋，好好享受吧!
