维生素K2:食物来源与优势

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最近更新时间 -

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维生素K2是一种很少有人知道的营养物质,导致超过50%的人缺乏这种化合物。

什么是维生素K2?

维生素K2是三种主要形式之一维生素K,随着K1和K3。正式地被称为menaquinone,维生素K2在食物中比在维生素K1中发现的要少得多,但被认为是生物可利用性更强并且对健康有各种各样的影响。与一些人所认为的不同,维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中,它不能被人体转化为维生素K2,尽管这种转化在其他一些动物中是可能的。因此,很多人在不知不觉中就缺乏这种营养,因为它是最被忽视的一种营养物质在我们的日常饮食中

维生素K2直到最近才得到广泛的研究,虽然这项研究相对较新的,但已经有证据证实维生素K2对骨骼健康和骨质疏松有影响血压除其他条件外。也有九种不同形式的维生素K2,从短链长链甲喹酮。不同的食物来源提供不同形式的维生素。由于这种维生素的食物来源在世界范围内并不普遍,也不是每个人的饮食中都含有这种维生素,所以我们建议K2补充剂在你的饮食中加入最大的健康。

不同品种的奶酪放在表

不同类型的起司在柜台图片来源:存在Shutterstock

维生素K2的食物来源

如果你想提高你的维生素K2摄入量,一些最好的食物可供选择的发酵食物,如纳豆,一个流行的形式发酵大豆发现并在日本广泛食用。这种维生素被产生作为细菌的副产物或酵母传导发酵,从而灌输纳豆与一个巨大的这种维生素的量。

还有的维生素K2一些动物来源,包括以下内容:

而言,鸡蛋和奶制品,这也是维生素的良好来源,特别是不同类型的像瑞士,蓝色和格鲁耶尔奶酪。

维生素K2的好处

添加这种维生素对你的饮食可以有多种好处,包括以下内容:

  • 降低你的风险疾病
  • 提高骨强度
  • 刺激认知函数
  • 提高皮肤健康

让我们在下面详细讨到好处!

心脏病

通过调节的量血液中的维生素K2可以帮助确保动脉是免受钙化。大量研究表明,在血液中保持适当的钙水平可以预防心血管疾病。

骨强度

当在血液中钙的缺乏,必要的维生素可以从骨骼中浸出,导致更快的进展骨质疏松,即使血液测试,否则说。维生素K可以帮助调节这些水平,并保持矿物质在你的身体,你最需要它们。

牙齿健康

有研究紧密相连的维生素K2的缺陷较差的牙齿健康,可能是因为这种维生素的关于钙和其它矿物质的监管活动。

癌症

有研究显示两者在减少传播癌症细胞,和较低的初始患癌症的风险对于那些经常食用含有维生素K2的食物的人来说。

发表在研究肿瘤快报杂志显示维生素K2有抑制癌细胞扩散的能力。该研究总结了这些试验的积极结果结直肠卵巢,,和肺癌。

最近中国科学家的研究还示出了维生素K2也可以诱导细胞凋亡人类膀胱癌细胞通路。

脑功能

就像这种维生素影响钙化动脉和血管中的心脏,它同样可以保护脆弱的血管在大脑中。这降低氧化应激和破坏我们的最重要器官的风险。

维生素K2缺乏症

如果您是从维生素K2缺乏症,它可以很容易与该实验室的基本验血来诊断,虽然很多人会不无令人担忧的症状得到这种测试。由于维生素K的影响血液凝固,缺乏从出血伤口,或对于女性来说,有些不寻常月经,可能是一个迹象,你应该去看医生和维生素K缺乏症进行测试。

维生素K2副作用

尽管它对整体健康有很好的影响,但还是要注意避免副作用,比如危险的血液稀释和过敏反应。

血液稀释:由于维生素K,这是伟大的心脏健康和动脉完整性血液稀释效应,可能会导致那些有出血问题问题或者是那些已经在服用稀释血液药物的人。在开始服用维生素K2补充剂治疗之前,一定要先咨询医生。

过敏:不同于许多其他的维生素,可以制定一个过敏或维生素K2,这可能使其更难以保证你的身体有足够的灵敏度它。过敏反应通常是温和而无害的,但是,并没有毒性的风险。这比维生素K3(甲萘醌),其已知是高毒性的不同。

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关于作者

John Staughton是一位旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺斯大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡治安官》(Sheriff Nottingham),现在担任污迹艺术(Stain d Arts)的内容主管。污迹艺术是一家总部设在科罗拉多州丹佛的非营利组织。在一段通向家的永恒旅程中,他用文字来教育、激励、提升和发展。

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