尽管大多数人认为的酸味牛奶是一件坏事，它实际上是可以增加风味独特的一些常见菜谱的大众化的烹饪原料。
什么是酸奶？
在过去的一万年里，人类一直在以某种形式为动物提供营养西甲买球 万博。当一些牛奶开始发酸，或成为酸化，有人注意到，味道不一定是“坏”，只是不同。该发酵的原料奶或者是添加一个酸原料奶将导致酸奶。酸牛奶是从牛奶已变质，这通常发生在区分巴氏杀菌牛奶有没有细菌民族的文化。这种牛奶从原料乳中，这允许发酵和培养的。
酸酸乳填充，直到绿色马克杯照片来源的边缘：存在Shutterstock
由于牛奶开始变味，一大块可能开始出现，质地会变得明显变粗。在某些方面，它可能会开始像酸奶或起司豆腐。根据什么国家你住在,发酵牛奶可能是一种很常见的饮料，也可能是烹饪和烘焙中经常西甲买球 万博用到的原料。这种类型的乳制品在斯堪的纳维亚和波罗的海国家特别受欢迎，尽管世界各地存在不同的形式。
酸奶的好处
有对酸奶许多好处，包括对影响消化免疫系统,心健康，和毒性在体内，等等。
艾滋病消化
在这种发酵乳中发现的细菌培养可以帮助你的胃分解食物更容易，并将有助于预防便秘、腹胀、抽筋。也有在酸奶少的乳糖，因此非常适合那些有乳糖不耐症。
消除毒素
研究发现，酸奶可以帮助刺激功能肝胰腺，从而有助于消除体内的毒素多。
增强免疫力
这种类型的发酵乳具有广泛范围营养物质维生素和免疫系统需要的活性成分，包括维他命A，锌，钾，硒，碘,钙。
减少过敏
发酵乳已经发现有对那些谁是牛奶敏感的过敏影响较小;它可以帮助抑制不必要的免疫反应。
控制胆固醇
研究表明，经常喝酸奶有助于降低整体水平胆固醇水平， 哪个行改善保持心脏健康，降低心脏病和中风的风险。
用途酸奶
酸奶最普遍的用途是在烹饪中使用，皮肤护理，制作奶酪，甚至作为一个专业宠物食品！在烹饪和烘焙，它增加了一个甜元件，而其活性成分并发酵性质使它在某些有用成分化妆品产品。
