熟悉周围环境牛奶如果你发现你自己在厨房里没有这个相当普通的东西,替代品是很重要的烘焙成分。
奶粉的替代品
使用合适的干燥剂母乳代用品能帮助你保持你的食谱的味道,当你不具备此成分。奶粉是已经变成了牛奶粉末通过蒸发过程。这是持久的,经济的和便于运输。在使用西甲买球 万博饮料在食谱为面包, 蛋糕,甜点和汤,奶粉是主食厨房 - 但不是不可替代的!有五个惊人替代奶粉,包括鲜牛奶,椰奶、地面腰果,椰子奶粉等素食主义者奶粉。我们来看看。
鲜牛奶
一个显而易见的候选者作为替代品,鲜牛奶是奶粉的主要替代品。最好是液体配方,或在包括一定量的水至少食谱。您可以从其他地方配方液体减少来平衡的鲜牛奶添加的液体。半脱脂或低脂牛奶更健康,最相似的奶粉。
椰奶
椰奶是一种丰富的、纯素食的、健康的干牛奶替代品。如果你不喜欢椰子味,这个替代品并不适合你,因为它会给你的食谱或饮料椰子味。您可以你可以购买罐装的椰奶,也可以自己制作新鲜的椰奶,将磨碎的椰汁浸泡在温水中,过滤后放入冰箱进行分离奶油和水。
地面腰果
这是一种健康的,纯素食的替代干牛奶,是伟大的增稠和添加蛋白质你的菜。你可以买腰果预先研磨或使用a咖啡研磨机,杵,研钵,或者香料磨。
椰子奶粉
不要和干椰子混淆,椰子奶粉是新鲜椰奶的粉末形式。如果你喜欢在你的菜里加一点椰子味,你可以用1:1的比例来代替干牛奶。椰奶粉可以很好地用于烘焙鱼食谱。值得注意的是椰子奶粉通常含有乳衍生物酪蛋白,因此是不适合对于那些严格遵守的素食。
素食奶粉
市场上有一些不错的素食替代品!思考试黄豆粉,大米奶粉或杏仁奶粉替代牛奶粉末。虽然很难找到比其他类型的牛奶粉末,非常好乳制品- 免费的替代品。豆奶粉等效果很好汤,酱汁,并在烘烤,米浆奶粉可以稀释牛奶,但用途更广杏仁奶粉是略甜的,因此在甜点食谱中效果最好。