很多人想知道最好的牛奶替代品,无论是烹饪和健康原因;幸运的是,有大量的在你的饮食代替牛奶不错的选择。
代乳品
顶部代乳品包括杏仁奶,黄豆牛奶,白饭牛奶,牛奶麻和水,等等。您也可以替代牛奶椰奶,平原酸奶和酸奶油。
椰奶
对于不想喝动物源性奶谁的人,椰子牛奶是流行,但它是非常在高糖,而不应大量食用。同样,如果你用椰奶的食谱来代替普通牛奶,它会改变膳食的整体营养成分,还有味道。
杏仁奶
无糖品种杏仁牛奶十分相似,经常喝牛奶,但他们有较高的浓度有益脂肪,适量饮用时可以很好的为你的健康。
米浆
另一种流行的基于植物的乳是米浆因为没有乳糖或其他过敏原;它也可以轻松地进行强化维生素和营养成分。
原味酸奶
如果使用纯酸奶,另一种乳制品,如牛奶替代品,一定有一点水来削减它使一致性更类似于牛奶将它添加到你的食谱了。有关使用酸奶的好处是营养提高它会为你提供,以及较高浓度益生菌和营养物质。
酸奶油
根据配方,酸奶油可以是用于牛奶的有效替代品,特别是在奶油的菜肴,汤和面食餐,如通心粉起司。而酸奶味道相当强,而这代乳品并不总是合适的,但对于某些膳食和选项食谱。
麻奶
的味道麻奶相当强,特别是相对于正常牛奶的中性或清淡的风味,但它不含有乳糖,是许多自然从业者的喜爱和那些谁吃有机。麻奶应比正常牛奶配方的呼叫量使用略小的数量。
水
经典的替代奶是水,因为它可以提供如在某些配方奶相似的稠度。然而,牛奶更是一个结合剂,并导致更丰富,更可口配方,尤其甜点。当没有其他代乳品可用的水,才应使用。