6种令人难以置信的芹菜替代品

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最近更新时间 -

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如果你发现自己正在做一个食谱,却没有吃到这种松脆的主食,不要停下来。在这里,你可以毫不费力地找到a芹菜代替你的菜,并保持烹饪!

芹菜

芹菜在全世界几乎每个菜也有发现。它清脆的新鲜和独特的刺鼻味是很多常见的食物主要成分,即使你没有意识到这一点。芹菜是无处不在的身边世界, 随着洋葱胡萝卜,使它成为“三位一体”之一蔬菜构成调味蔬菜是法式烹饪的基本原料。芹菜可以生吃,,炒,炖,烘烤和泥。它主要是由水组成的,而且还提供了纤维在你的饮食,并能提高很多菜的质地。

芹菜替补名单

白菜是最好的芹菜代替您可以添加到你的菜。您也可以尝试芹菜根,茴香防风草豆薯和绿色苹果同时准备汤,炖肉,和沙拉。

近景芹菜的根和叶子放在木桌上

芹菜叶是提高你的整体健康非常有帮助。图片来源:存在Shutterstock

芹菜根

口感是享受美食的一个重要方面,所以如果芹菜的口感困扰你,试试芹菜根!它实际上是芹菜的“表亲”块根,在大多数杂货店的农产品区都可以买到。它有芹菜的味道,但是口感更像萝卜。当炒它在它自己的大黄油;你可以捣碎了一个独特的小菜,甚至汤使用它,或者肉汤

茴香

的茎茴香是一种近似芹菜的替代品。茴香确实有香气八角,其中熟时凶悍。茴香云大和春季蔬菜,如果你只添加一个新的斯普茨柠檬汁。

欧洲防风草

这些根菜类蔬菜看起来像白萝卜和味道香菜。用它们做馅料、汤、甚至沙拉,口感嘎吱嘎吱,辛辣而有泥土的味道。

豆薯

豆薯质地就像一个绿色的很脆苹果,但味道鲜美,不甜,这是非常有味道,所以它可以是一个伟大的选择,如果你不想使用芹菜。豆薯是最好生吃时,所以用它来代替在色拉芹菜,春卷,或在crudité。它的工作原理就像黄瓜在大多数膳食中,这是另一种可以作为替代品的蔬菜。

一个整体,并切豆薯的一个木制的桌子的特写图

Jicama是低的卡路里以及高纤维和水。图片来源:存在Shutterstock

青苹果

如果想要一种明亮而酸的味道,可以试试绿色苹果代替芹菜。它们可以生吃,煮熟,或者榨汁来代替芹菜,因为芹菜需要一点甜味。

白菜

小白菜是一个完美的炒菜配料可以代替芹菜的尝试。印章的白坯就像你芹菜,然后闪煮,以保持很大的危机。

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关于作者

John Staughton是一位旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺斯大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡治安官》(Sheriff Nottingham),现在担任污迹艺术(Stain d Arts)的内容主管。污迹艺术是一家总部设在科罗拉多州丹佛的非营利组织。在一段通向家的永恒旅程中,他用文字来教育、激励、提升和发展。

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