有些人站在杂货店里问- is鳄梨一个水果还是一个蔬菜吗?虽然这是一个公平的问题，但答案可能会让你吃惊!
鳄梨是水果还是蔬菜?
从植物学的角度来说，果实是植物花朵成熟的子房生长出来的带有种子的实体。根据这个定义，an鳄梨是一种水果，就像这些外来食物中间的大核是一颗大种子。事实上，牛油果也被考虑在内single-seeded浆果，尽管它们看起来不太像你平常吃的浆果。鳄梨也被认为是肉质水果，比如杏子,桃子,李子,西红柿。
考虑到它绿色的外观和泥土的味道，鳄梨与其他水果明显不同。因此，许多人认为它是一种蔬菜。这并不是完全错误的，因为从技术上讲，每一种水果都是蔬菜(植物的可食用部分)。
新鲜鳄梨图片来源:Shutterstock
鳄梨不仅在分类上有点神秘，而且在营养方面也令人惊讶。
- 根据美国农业部的说法，牛油果是一个丰富的资源好的脂肪，例如多不饱和和单不饱和脂肪,以及维生素C,维生素B6,镁,饮食纤维。
- 它也有中等水平的铁和维他命A。
- 因此，这种水果与改良联系在一起消化和更好的心健康，由于血压降低的属性钾。
- 这种水果中的维生素C有助于增强免疫系统，而B族维生素能够刺激新陈代谢。
水果和蔬菜的区别
在学校的头几年里，我们都经历过严格的水果和蔬菜分类训练。但是你意识到所有的努力都是徒劳的，当你以后的生活中你的孩子问你是否南瓜是水果还是蔬菜，而你却一无所知。现在对于你们这些曾经被关在那个地方的人，我们知道那是什么感觉。所以让我们来学习是什么使水果和蔬菜彼此不同。
- 水果和蔬菜的基本区别是用尊重从烹饪和植物学的角度来看
- 水果来自花而植物的其他部分通常被称为蔬菜。
- 大多数水果含有种子，蔬菜由根、茎和叶组成。
- 烹饪爱好者对水果有一个简单的定义——任何尝起来甜或酸的都可以是水果，任何美味的都可以被称为蔬菜。
- 大多数水果像茄子,南瓜,冬天南瓜,橄榄,西葫芦而豌豆荚被误认为是蔬菜，只是因为它们不符合水果的烹饪定义。从植物学角度分析，这些食物都是水果。
尽管数以百计的人试图找出其中的区别，但水果和蔬菜并不是任何战争的一部分，因为它们都是有益的营养物质。事实上,膳食指南建议在你的饮食中搭配水果和蔬菜一定会有助于你的繁荣!
