大黄是春天和早春期间最令人惊叹的美食之一吗萨默斯。长长的茎代表蔬菜家庭。然而，在1947年，美国法院将其列为a水果因为它的外观是a甜点。但这不是问题的关键。大黄有一种酸而浓烈的味道，这使得它非常适合与更甜的水果搭配，比如草莓，并把它变成蛋糕和派。而每个人都喜欢好吃的糖果大黄派，总是有实验的空间。进入大黄汁!这是用大黄茎制作多功能甜点最简单、最快捷的方法之一。大黄酱是很容易定制的，当勺子美味酸奶，浇上冰块奶油,添加到燕麦片，这样的例子不胜枚举。以下是如何在30分钟或更少的时间内从大黄茎变成酱汁的方法!
如何自制大黄酱?
把大黄茎变成漂亮的奶油状调味品是一项超级有趣的厨房活动。这是一种美味的夏季款待，也是一种可爱美味的甜点。按照下面的步骤来享受一次令人兴奋的享受吧。
- 大黄有很多品种可供选择——从亮粉色到深绿色。虽然颜色不能代表味道，但你可以根据自己的喜好轻松地使用其中任何一种。
- 用小火煮大黄和少量的水糖直到它变软。为了增加乐趣，试试吧苹果汁或另一个流体除了水，让它变得有趣。
- 一旦大黄变软，酱汁呈奶油状，就按原样上桌，或者用浸入式搅拌机搅拌成浓汤。
简单的大黄酱有一种酸味和自然的甜味。图片来源:在上面
指令
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在一个中等大小的平底锅里，加入大黄，1/2杯水和砂糖。用中大火慢煮，然后把火调到中火。
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小火煮约五分钟，直到大黄变软。用浸泡搅拌机打成泥，或者如果需要的话，用马铃薯搅拌机捣成泥。尝一尝，检查是否需要额外的糖。
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现在，将等量的水和玉米淀粉混合，搅拌到热酱汁中，持续搅拌直到变稠。继续加入玉米淀粉混合物，直到酱汁达到所需的稠度。
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趁热食用或冷藏至冰镇。
笔记
- 尝试用草莓、樱桃或蓝莓做出不同的口味。
- 你可以用冷冻大黄代替新鲜大黄。
如何使用大黄酱?
使用大黄茎最基本的方法是作为调味品。你可以用以下方法来使用酱汁:
- 冰淇淋配料
- 分层与酸奶为了美味的冻糕
- 松饼馅料
- 用作甜点生奶油
- 用来做烤饼
