白鲑的9大健康益处

吃鳕鱼鱼在世界上很多地方都很受欢迎，这道菜也可能对健康有很多好处。

什么是白垩？

在大西洋的某些地区，鳕鱼是一种很受欢迎的海产品地中海并科学称为Merlangius Merlangus.．许多其他常见的白鱼被称为白鱼，虽然它们在技术上没有来自同一种类。这些鱼的尺寸适度，最大尺寸超过两英尺，并有五个翅片和长薄的身体。在味道方面，漂白的鱼与COD非常相似，具有光，瘦纹理，使其变得相当多样化。这些鱼通常被认为是安全的，因为它们在汞中较低，并且往往具有最小的环境毒素。^[1]

鳕鱼鱼营养

说到营养，这些鱼的营养密度不是很高，但它们可能提供一些脂肪，包括一些-3脂肪酸，以及很好的水平蛋白质(3.5盎司的鱼片中含有15克)和适量钙，钾，维生素B.，镁， 和磷．同样大小的这种鱼提供大约90卡路里的热量。没有碳水化合物在这条鱼。^［2］

白鲑的健康益处

白鲑对健康最大的好处可能包括预防心缓解炎症，减轻疲劳，降低血压胆固醇治疗抽筋、改善眼睛和骨骼健康等。

可能有助于缓解疲劳

这种鱼含有大量的蛋白质，可以帮助身体更有效地产生能量碳水化合物．

可以从炎性肠病疾病提供缓解

可能有许多重要的矿物质和营养素这种鱼可能有助于缓解炎症，改善消化并增强免疫系统的功能，这可以防止症状炎症肠道疾病。^［3］

可能有助于预防/处理痉挛

一些研究发现，消耗少量这种鱼可能会减少对月经或怀孕的女性的痉挛的不适。由于水平低，这条鱼被认为是安全的孕妇。

5 .改善心脏健康

这种鱼的omega-3脂肪酸含量可能比其他油性鱼类低得多，但它的热量也可能很低饱和脂肪这两种方法都有助于保持心脏健康。^［４］

可能降低胆固醇

这种鱼可能不含太多的omega-3脂肪酸，但饱和脂肪含量可能也很低，研究发现，这种鱼中的有益脂肪可能有助于降低整体水平胆固醇水平．^［5］

可增强骨骼强度

这种鱼可能具有异常高水平的钙，这可能有助于造成骨矿物密度，以及磷．^[6]

可能有助于肌肤状况

可能已知这种鱼可以减少炎症，这可以舒缓皮肤刺激和条件银屑病和湿疹．

可以缓解关节疼痛

白鲑的消炎特性可以帮助缓解关节疼痛和关节炎．^［7］

可能有助于心理问题

烟酸在白鲑中，可能有助于减少焦虑，沮丧，双相情感障碍，以及一系列精神紊乱问题。^［8］

漂白鱼与罗非鱼

而白鲑和罗非鱼可能看起来也一样，在挑选晚餐之前有一些关键差异。

• 罗非鱼可能有更高的脂肪专注比漂白鱼。
• 鳕鱼可能是高胆固醇的来源，钠和钙。
• 罗非鱼被认为具有较柔软的一致性和更好的品味，尽管几乎相同。

警告:尽管孕妇应始终谨慎食用白鲑，但它几乎没有副作用。人们认为鳕鱼的汞含量非常低，通常被认为是安全的，即使孕妇也可以食用。

据说，重要的是要知道你的鱼类来自可信赖的海鲜供应商只能购买，所以你知道环保毒素水平将很低。