波斯黄瓜:营养用途,及代用品

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最近更新时间 -

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如果你从没试过波斯语黄瓜,你就错过了一个香甜松脆蔬菜有相当令人印象深刻营养概要文件。

什么是波斯黄瓜?

如果你曾经在地中海地区,你可能会遇到波斯语黄瓜,无论是在你的膳食或作为开胃小吃。这些微型黄瓜不超过长度超过5英寸,但它们是甜的无籽并且很受欢迎。他们已经培养超过3000年在该地区,并且是一个理想的除了你的饮食,由于其多功能性。而正常黄瓜有一个坏的声誉为使您瓦斯,这些也被认为打嗝少黄瓜,可有或没有被吃掉皮肤-味道不受影响。

提供甜味和紧缩的完美结合,这些黄瓜被腌制,罐头,。你可以经常发现在加拿大的黄瓜在此期间夏天,但他们常年在美国培养和使用。类似其较大的黄瓜堂兄弟,这些看似基本的蔬菜也提供了一系列有益营养物质

黄瓜汁的玻璃整体,切片和减半新鲜黄瓜和香菜叶

添加一些冰块菠萝苹果黄瓜汁一个热带扭曲。图片来源:存在Shutterstock

波斯黄瓜营养

波斯黄瓜具有良好的金额膳食纤维维他命A维生素C,以及二氧化硅,以及高含量的水和一个非常低卡路里内容。其实100克这种黄瓜会递送少于20个卡路里的热量,使其成为一个非常受欢迎的食物分给那些试图减肥

波斯黄瓜的用途

就波斯狗万手机怎么充值黄瓜的用途而言,它是厨房里非常有用的配料。和普通的黄瓜一样,它可以切成片加到沙拉里,吃起来很甜。此外,因为它不含任何种子,而且皮非常薄,你可以把这些小黄瓜做成各种各样的酱汁、蘸酱和汤。传统上,人们会把这些微甜的蔬菜切碎,拌入其中酸奶,以及一丝薄荷。其他文化都切黄瓜,这些长条,并担任他们五香或柠檬果汁作为开胃品。

这些黄瓜也非常适合切碎成一莎莎,加入作为比萨饼,或作为快速油炸配菜用于蛋白菜,如。基本上,如果你可以用一根黄瓜的东西,你可以用一个波斯黄瓜一个稍微甜,更丰盛的味道更换。

为替波斯黄瓜

由于其独特的一致性,外观和味道,没有太多的蔬菜可以取代这种类型的黄瓜在食谱中,但普通黄瓜肯定是最好的。普通的沙拉黄瓜保持了基本相同的营养质量,只缺少甜脆的口感,总是一种安全的替代品。然而,如果你手头上没有黄瓜品种,你总是可以用夏南瓜(尤其是热菜)。

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关于作者

约翰·斯托顿(John Staughton)是一名旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺伊大学香槟分校(University of Illinois in champaignu - urbana)的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡长》(Sheriff Nottingham),目前担任科罗拉多州丹佛市非盈利机构“污点艺术”(Stain’d Arts)的内容总监。在通往家的永恒之旅中,他用文字来教育、激励、提升和进化。

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