橙子是最受欢迎的水果世界,并有很好的理由,由于其多功能性和令人印象深刻的健康益处。
什么是橙子?
橙子是一种杂交柑橘类水果柑橘x sinensis实际上是a和b的交叉柚子和柑橘水果。通常也被称为“甜橙”,这是世界上种植最广泛的果树。轴承坚定的橘子皮和白髓的层内的甜,多汁的水果,橙子营养等有效成分的仓库,可以在许多方面受益的身体。在栽培大致4500年,这些水果仍然是世界各地的最爱,无论是它的多功能性和营养密度。
橙子类型
最流行的类型橘子的有以下几种:
- 血橙
- 脐橙
- Acidless橙子
- 常见的橙子
让我们在下面详细讨论。
- 血橙:由于原种的变异,该品种具有较深的果肉和果汁,以及更丰富的味道,这要归功于更高的浓度花青素。
- 脐橙:这个稍微小一点的品种是根据第二个果实的生长来分类的,它通常长在一边,产生一个肿块或“肚脐”。这些水果的汁液较少,经常被当作有点辛辣/苦涩的零食来吃。
- 常见的橙色:制作了大约2/3或全部柑桔生产,其中包括瓦伦西亚,哈姆林,雅法,科纳,以及数十家其他热门品种。
- Acidless橙色:缺乏特色酸度其他的品种这个品种通常被认为是橙子中最甜的品种,主要是食用,而不是用来榨汁。
份量: | |
---|---|
养分 | 价值 |
水[g] | 86.75 |
能源[千卡] | 47 |
能源[千焦] | 197 |
蛋白[g] | 0.94 |
总脂肪(脂肪)[g] | 0.12 |
灰[g] | 0.44 |
碳水化合物,通过差异[g] | 11.75 |
纤维,总膳食[g] | 2.4 |
糖,共有包括NLEA[g] | 9.35 |
钙,钙[毫克] | 40 |
铁Fe[毫克] | 0.1 |
镁、镁[毫克] | 10 |
磷,P[毫克] | 14 |
钾,K[毫克] | 181 |
锌,锌[毫克] | 0.07 |
铜,铜[毫克] | 0.05 |
锰,锰[毫克] | 0.03 |
硒、硒(µg) | 0.5 |
维生素C,总抗坏血酸[毫克] | 53.2 |
硫胺[毫克] | 0.09 |
核黄素[毫克] | 0.04 |
烟酸[毫克] | 0.28 |
泛酸[毫克] | 0.25 |
维生素B-6[毫克] | 0.06 |
叶酸,总(µg) | 30. |
叶酸,食物(µg) | 30. |
叶酸,教育部(µg) | 30. |
胆碱,总[毫克] | 8.4 |
维生素A,RAE(µg) | 11 |
胡萝卜素,β(µg) | 71 |
α-胡萝卜素,(µg) | 11 |
β-隐黄素(µg) | 116 |
维生素A,IU(单位) | 225 |
叶黄素和玉米黄质(µg) | 129 |
维生素E(α-生育酚)[毫克] | 0.18 |
脂肪酸,总饱和[g] | 0.02 |
16:0[g] | 0.01 |
脂肪酸,单不饱和共[g] | 0.02 |
16:1[g] | 0 |
18:1[g] | 0.02 |
脂肪酸,多不饱和共[g] | 0.03 |
18:2[g] | 0.02 |
18:3[g] | 0.01 |
色氨酸[g] | 0.01 |
苏氨酸[g] | 0.02 |
异亮氨酸[g] | 0.03 |
亮氨酸[g] | 0.02 |
赖氨酸[g] | 0.05 |
甲硫氨酸[g] | 0.02 |
胱氨酸[g] | 0.01 |
苯丙氨酸[g] | 0.03 |
酪氨酸[g] | 0.02 |
缬氨酸[g] | 0.04 |
精氨酸[g] | 0.07 |
组氨酸[g] | 0.02 |
丙氨酸[g] | 0.05 |
天冬氨酸[g] | 0.11 |
谷氨酸[g] | 0.09 |
甘氨酸[g] | 0.09 |
脯氨酸[g] | 0.05 |
丝氨酸[g] | 0.03 |
来源包括:USDA |
橙子营养
在营养方面,一个中等大小的水果中含有大约60卡路里的热量,以及你每天所需热量的95%维生素C。这些水果也含有大量的维生素d纤维,维生素B,叶酸和钾,以及其他类黄酮,花青素和多酚类化合物,所有这些都表现为抗氧化剂在体内。一个60卡路里的橙子也会含有大约15克碳水化合物,其中大部分来自糖,除了非常少量的蛋白质。
橘子的好处
橙子的顶益包括以下内容:
让我们在下面详细讨论。
观看视频:7个奇妙的理由吃橙子
抗癌潜力
根据一项研究发表在前沿药理学杂志,高水平的柠檬酸水果的抗氧化剂和维生素C存在的如橙子可以对抗自由基和氧化应激,特别是对肺癌症。此外,该研究还强调了柑橘和其他柑橘类水果在现代肿瘤治疗中的重要性。然而,还需要更多的实验和临床研究来完全证实橙子的有益方面。
肾脏疾病
通过提高钾的水平降低血压,这种水果可以帮助减少对肾脏的应变和预防肾脏疾病。
胆固醇
高水平的抗坏血酸和在桔子纤维使它们能够防止胆固醇的氧化,这是斑块积聚如何发生,导致动脉粥样硬化和较高的风险心发作,中风和冠状动脉心脏疾病。
病毒感染
众所周知,吃这些柑橘类水果会让你精神振奋该免疫系统,并有许多研究侧重于包含在橘子挥发性酸的特异性抗病毒和抗菌性能。
宿疾
多酚类化合物,黄酮,和其他抗氧化剂有助于消除慢性炎症,减轻自由基的影响,而自由基会导致各种慢性疾病。
便秘
良好的纤维水平可以刺激蠕动运动,提高你的消化效率,预防症状便秘。
眼睛健康
黄酮类化合物的橘子存在有助于改善视力健康。这些抗氧化剂和许多维生素都与较低的眼病风险有关,如黄斑变性,这主要发生在老年。
碱化作用
尽管是一种高度酸性的水果,当身体代谢这些酸时,它实际上对身体的整体pH值有碱化作用。
如何将更多的橙子在你的饮食?
添加更多这个水果,你的饮食应该是很简单,因为这些柑橘类水果相对便宜,非常灵活。
- 你可以挤的成果做出扑鼻酸性果汁,或切片橙色,并把它添加到你的沙拉顶部。
- 有些人他们的橙子分成了不同的象限,然后去除白髓后吃。
这些都不是理想的水果冰沙,由于髓的纤维性质,但他们却零食,直到你想要的能量提高,你可以随身携带一整天。
如何选择和存储橙子?
选择和储存这种水果是很重要的,尤其是如果你想一年四季都吃橙子,即使它们已经过季了。
选择
- 当你选择一个橙子的时候,选择一个感觉很重的大小,这表明它是充满果汁和接近成熟的。
- 避免使用有软点或瘀斑明显橘子任何。
- 颜色并不总是成熟的一大指标,因为一些橙子被人工染色,以改善其外观。
- 这取决于你是吃橙的品种,理想的季节通常的范围是十二月至四月。
存储
- 当存储这种水果,未切割橙色可以保留其营养成分和风味在长达两个星期冰箱,而它会开始变软或之后放在柜台上只有3-4天失去营养价值。
- 如果你想使用橙色的皮或皮,那皮可以被删除,干燥,在那里将保持活力长达6个月。
橙子的副作用
这消耗柑橘类水果时,有只有少数风险,并消耗过量时消极的反应通常只发生。吃太多橙子可能会加剧胃灼热和胃肠问题,等等。