当人们寻找一个健康橄榄油替代品，它往往会混淆，因为有这么多不同的油可供选择的方案。虽然橄榄石油被广泛认为是最健康的食用油，您可以使用的一个，有很多替代品可以提供略微不同的口味或营养好处可能满足您的需求。
橄榄油替代品
最明显和最有效的橄榄油替代物包括鳄梨油，葡萄籽油，椰子油和棕榈油等等。
棕榈油
这种油的替代品来自日期掌心，如果你有这种油的纯净和未经处理的形式，它将被打包同维生素E并且不应该有太多的反式脂肪。这种油倾向于具有朴实的味道，这使它成为一个受欢迎的除了一定的饭菜，而不是橄榄油，如咖喱和炖菜。由于其高水平的饱和脂肪，相比于橄榄油，一些人担心使用棕榈油的长期安全性，但作为一个偶尔的橄榄油替代品，它可以帮助平静消化，提高皮肤健康和增加其独特的风味，以各种各样的食谱。
检查不同类型和品牌的油。图片来源：存在Shutterstock
花生油
这种特殊的油衍生自花生，而最好的方法是通过压榨压。被誉为最健康的油之一，它有一个伟大的平衡单不饱和和多不饱和油脂，以及其他一些抗氧化剂。这种油的花生香味可以改变非常温和要非常强，被赞誉为食用油，因为它的高烟点。这意味着，即使你用的油煮，不像其他许多橄榄油替代品将保留其大部分关键的营养素。
鳄梨油
与ω-3和ω-6脂肪酸的包装，鳄梨油是优秀的，如果你想你的平衡胆固醇水平提高心健康。这也将帮助你减少你的血压并减少风险动脉粥样硬化和心脏发作。鳄梨油是普遍混入沙拉酱或汤，可以是一个伟大的油煎炸蔬菜。
芝麻油
这深色的油是在亚洲美食很受欢迎，因为味道比橄榄油要强得多，建议于干燥有一个非常强大的口味的菜肴。有一数在这种油的单不饱和与多不饱和脂肪，使其对心脏健康良好，维生素E的一个显着的量沿着这种油可以局部和烹饪目的使用，因为它可以帮助防止氧化应激和消除整个身体炎症。
葡萄籽油
绝大多数在这种油中的脂肪是多不饱和的性质，使得它最好的一个用于控制“坏”胆固醇在体内的含量和保护心血管健康作为一个整体。此外，由于这油是从提取的事实葡萄，也有相当的是提供整个身体变健康的好处几抗氧化剂。
椰子油
也许最有名的橄榄油替代品，椰子油是挤满了有益的营养物质，维生素和矿物质，好作为单不饱和与多不饱和脂肪。这种油也有一个温和的和甜的味道，使其成为一个受欢迎的油都药用和烹饪中。
葵花籽油
这种特殊的油中含有丰富的抗氧化剂和维生素E，以及有价值单不饱和脂肪。这种油具有温和的味道和不压倒食品你油炸。此外，烟点葵花籽油是比较高的，因此它可以用来炒的食物没有燃烧。
