鲜奶替代品烘烤可能需要，因为牛奶中含有酪蛋白，蛋白质和乳糖， 一个糖. 这两种都被认为是过敏原或刺激物有些人可能需要避免。此外，牛奶是不理想素食主义者烘烤显而易见的原因。鲜牛奶容易战利品，让你的牛奶也可能已经变质了，才能够使用。幸运的是，有很多乳制品和非乳制品都是现成的普通牛奶的替代品。
牛奶是许多人的主食饮食，尤其是在美国。因此，牛奶是在烘焙食品中最常见的成分之一。从馅饼和蛋糕布丁还有甜面包，它增加了对许多人来说是潮湿和乳脂状的食谱，但是，这并不意味着它是唯一的选择。
牛奶替代品烘焙
有很多母乳代用品烘烤时，你需要消除乳制品或乳糖从你甜蜜的准备。这些最好的代乳品包括无乳糖的奶粉，或蒸发炼乳，羊奶，黄豆还有谷物牛奶，坚果还有种牛奶，椰汁，以及水等。
做起来很容易椰子家里有牛奶。图片来源：Shutterstock
无乳糖牛奶
如果乳糖不耐症是问题，大多数超市携带至少牛奶一个品牌已经从当初它去掉了乳糖。
蒸镀或炼乳
可在一罐，这个架子-稳定的牛奶可以保存在食品室而不会变质。a中的量通常也能与配方中所需的量非常接近，这使得它成为一种方便的东西，可以保存多年，以防你的奶牛干了。
羊奶
在世界的某些地区，这个品种其实更现成的比牛奶。它还可以添加可口，略带香味扑鼻的配方。然而，羊奶中含有同样的过敏原如牛奶，所以不适合有乳糖不耐症的人。
豆奶和谷物奶
这些通常是非奶制品中最便宜的。豆浆是最常见的，尽管大多数超市都有库存大米和燕麦奶也。它们具有中性风味，不会像这里列出的其他替代品那样改变菜肴的味道。
坚果和种牛奶
杏仁乳是最流行的，但腰果,向日葵种子，澳洲坚果亚麻牛奶可以在特产市场或素食市场买到。每个都可以添加不同坚果味的食谱，但可能会以稍高的成本。
椰奶或奶油
更换牛的这种替代牛奶借给椰子味烘焙食品，同时消除乳制品，加入了一些独特的健康脂肪，你的饮食。
