蜂蜜酒，一种古老的饮料发酵蜜糖被许多人认为是最早的发酵饮料之一，现在正重新流行起来。现代品种的这种饮料已经被手工酿酒师所接受，他们现在生产西甲买球 万博从非常干到甜的各种口味。
米德是什么?
蜂蜜酒是通过将蜂蜜与水发酵，并经常加入其他水果或水果制成的香料。它已被消耗在世界各地数百年。香料可大相径庭基于水果或香料使用但真正的酒味道会很甜，口感也会很浓，酒精含量在4%到20%之间。
蜂蜜酒是通过将蜂蜜与水发酵而成的，有时还会掺入水果、香料、谷物或其他东西啤酒花。图片来源:在上面
类型
有超过30种不同风格的蜂蜜酒来自世界各地。这是名单最常见的类型。
- Acerglyn:这是一种甜蜜的类型与蜂蜜和制作枫树糖浆
- Bilbernel:它是由任何一种材料制成的蓝莓汁或蓝莓
- 黑色：它酿造的黑醋栗
- Bochet:其中蜂蜜已焦糖或酿造之前烧了一个版本
- Braggot:用麦芽或啤酒花酿造的蜂蜜酒
- Capsicumel：A型与任一温和或辣椒调味
- Dandaghare:尼泊尔生产的饮料，有味与传统喜玛拉雅香料
- 蜜酒：一种低度酒精品种，口味较淡
- 书:这方面的一个斯洛伐克风格含酒精的西甲买球 万博
- Morat：一个受欢迎的类型与酿造桑葚
- Omphacomel：它酿造的生汁葡萄或苹果
- Rhodomel：它是与任何酿造玫瑰花瓣，玫瑰果或者玫瑰香精油
- 显示米德：“纯”的风格，只用蜂蜜，水制成，有时酵母添加剂
- 司马：一个柠檬芬兰风味的品种
食物搭配
对那些干与起司，或搭配多水果和辛辣口味的草场。水果味的草场适合搭配以水果为基础的甜点，而花卉和柑橘类品种则适合搭配沙拉。
如何使米德在家吗？
在蜂蜜酒的制备过程中有几个步骤，包括以下步骤。
配料
- 1/2一加仑氯化的水
- 3 - 4英镑蜜糖
- 1/2包活性酵母
指令
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制作蜂蜜酒，取1/2加仑过滤水在一个大锅里，用中火慢煮，直到它变暖。
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一旦温度足够高，加入2磅蜂蜜。注意，如果你想要干蜂蜜酒，你需要2磅蜂蜜，如果你想要甜蜂蜜酒，你需要3磅。按照您的要求加入蜂蜜后，适当搅拌至完全溶解。
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让它煨（而不是沸腾）近30分钟，去除任何dollops，你可能会遇到。一旦它被正确地脱脂，把锅从炉子下来，让它冷却至约100°F。然后，您可以把它倒进玻璃瓶。
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添加酵母，当温度下降到低于90°F。酵母的半包是足够为一个包将使5加仑蜂蜜酒。
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一定要盖好瓶盖，摇匀。在这一点上，你可以添加更多的水来填充瓶子，确保在顶部留下3-4英寸的净空。你可以取下顶部并添加一个气闸，这在任何本地自制啤酒商店都可以买到。你甚至可以在网上找到它。
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一旦气闸是在地方，你可以存储近6周阴凉的地方酒。
笔记
如果添加水果和草药，你会发现冒泡，并在瓶的顶部发泡，第12〜24小时使之内。这是正常的，但它需要清理。如果不这样做会阻塞气闸舱，导致瓶的可能爆炸。六周过后，再次检查气闸。理想情况下，它本应停止冒泡。在某些情况下，它也可能会慢下来，如果不是完全停止。当泡沫停止时，就该把它装进瓶子了。
潜在的好处
米德含有一定的矿物质，蛋白，维生素，抗毒素和糖这使得它有利于为人体适量饮用时。它也是世界上最古老的一个益生菌含有细菌和酵母的饮料。蜂蜜酒的潜在健康益处没有研究支持，主要是基于蜂蜜的好处还有轶事证据。以下是适量饮用蜂蜜酒的最大潜在好处。
- 提高免疫力:米德增强免疫系统对抗抗生素耐药病原体
- 战斗感染：特别是用新鲜蜂蜜制成的蜂蜜酒，含有高浓度的乳酸菌，这些细菌来自蜜蜂的胃。这给蜂蜜注入了强大的力量感染-fighting性质
- 身体解毒作用:它是一种酒精酿造充满抗氧化剂尤其是米德用黑暗的蜂蜜。这使得适量食用它成为降低慢性炎症和自由基活性的理想方式。
与饮酒相关的不良风险：酗酒酗酒对你的整体健康有害，还会破坏适量饮酒可能带来的任何好处。饮酒过度消费会影响骨密度，导致肝脏疾病。总是用a检查医生如果你是在药物与酒精混合之前。
根据该中心疾病控制和预防，谁不应该喝酒的人酒精包括女子谁是孕妇，个人超过21岁以下的，谁正在恢复的人酗酒或无法控制他们喝的量。此外，应该由人谁是打算开车或任何其他活动，需要重点和技巧来避免。
