一些最受欢迎的孜然替代品包括葛缕子种子，马沙拉，辣椒粉，咖喱粉，香菜，Chipotle.辣椒粉，甚至炸玉米饼调味料混合，取决于你做的是什么菜。不只是做这些其他香料而且草药有类似的味道成分，但它们也提供一些重叠的健康益处。
小茴香是许多人立即与墨西哥食物联系的香料，但它在世界各地广泛使用，特别是在印度和东南亚美食。它来自开花植物和椭圆形，脊状籽可以以全部或地面形式使用。孜然的味道可以被描述为坚果，辛辣和地球，但也有轻微的苦味，甚至有时柑橘语调。这种味道谱由高水平的补充铁，镁和钙，抗氧化剂和挥发性有机化合物，以及较少量的膳食纤维．这种珍贵的香料可以帮助你消化，降低炎症，帮助呼吸讨厌， 促进免疫，预防慢性疾病和速度康复过程，特别是在皮肤．
孜然等强大的香料是许多烹饪和传统医学实践的重要元素，但它并不总是可用。有些人也对这种香料过敏，或者是同一家族的其他成员，所以必须找到替代品。这种香料有多种口味和多种应用，所以可能的替代品实际上是相当令人印象深刻的。
孜然能帮上忙吗减肥？图片来源:在上面
替代品孜然
孜然的替代品包括：
辣椒粉
鉴于墨西哥食品中常见的孜然是如此，确实提供了健康的香料，应该向辣椒粉是一种受欢迎的替代品。该香料也是辣椒粉的主要成分之一，这是一种香料混合物。但是，请记住，辣椒粉还包括辣椒粉，卡宴和1mantbex 粉末，所以这种替代品含有大量热量。用大约一半的量辣椒粉就像你会使用孜然，这样你就不会把你的嘴烧得太厉害!辣椒粉还可以帮助消化，缓解全身炎症。
香菜种子
香料种子不像他们的朴实堂那样罕见，甚至是轻型柑橘味。孜然股份其中一些特征但它的味道却不完全一样，孜然的味道要浓得多。但是，碾碎的葛缕子种子不能用同样的量，否则会完全改变菜肴的味道;建议是一半的香菜粉。然而，葛缕子确实含有一些挥发性化合物抗氧化剂和反炎症与孜然相似的特性。
胡椒籽马沙拉
与辣椒粉一样，小茴香实际上是这种香料混合中的一个关键成分，但如果你离开纯净的香料，加姆玛拉可以是一个美妙的替代品．而garam masala通常也包含丁香， 胡椒，肉桂和香菜，整体风味概况与小茴香的概况非常相似。只使用一半的Garam Masala作为孜然，以确保您不要压倒您盘的味道。
炸玉米饼调味料
用墨西哥玉米卷调味料可能不会被认为是高级美食，但是混合了各种香料——包括孜然——使辣味和热度达到了完美的平衡。如果你用尽了纯香料，或者只是想让味道更复杂、更享受，用等量的玉米饼调味料代替推荐的孜孜粉，享受你的下一餐墨西哥灵感!
香料可以给任何食物增添风味。图片来源:在上面
香菜
虽然香菜和孜然不是同一种味道，也不是相同的“辣”，但它们在烹饪美味菜肴时都有一种朴实、芳香的特质。因此，香菜是孜然的流行和有效的替代品，尽管它们最初的味道和香气特征不同。香菜也被认为能缓解疼痛便秘，预防感染和更低的血压．
辣椒
辣椒粉是亚洲和墨西哥美食中常见的强大的调味料，并且由于它为许多不同的食物提供了烟熏的味道，因此受到了巨大的追捧。孜然在味道方面有有限的烟熏质量，但是当你替代辣椒粉时，它几乎可以欺骗任何人！然而，辣椒粉非常强大，所以从建议金额的25-50％开始，从那里开始！
咖喱粉
大多数咖喱粉具有中等量的孜然已经混入，除了姜黄，姜，芥末，胡芦巴种子和各种其他香料。因此，它还用作孜然的替代品，尽管具有更有效和刺激性的更换，因此使用小于1：1的比例基于配方。包含姜黄也倾向于将您的膳食的颜色变为更为黄色的东西，这可能不是您要为之而来的。在健康效果方面，咖喱粉确实许多同样的东西，包括减轻疼痛和炎症，保护心，增强免疫系统的力量，降低体内的毒性。
