吃干番木瓜是一种很好的方式来增加你的营养摄入，作为一种美味的移动零食!
什么是干木瓜?
干木瓜是木瓜果实的干燥形式，科学上称为番木瓜。原产于美洲热带地区和中美洲，木瓜果实可生吃，但它被普遍干燥，从而它可以储存更长的时间。在世界的一些地方，这种水果被称为木瓜木瓜或。果是由水（约88％）在很大程度上，但是当它被干燥，就变成了高营养的零食，可以是激励为了您的健康是有益的。与盒装各种酶，矿物质和抗氧化剂这木瓜可不加糖或甜。
干木瓜是一种很好的零食，你的饥饿感，但要确保它没有包裹糖。图片来源：存在Shutterstock
| 份量： | |
|---|---|
| 养分 | 值 |
| 总脂肪（脂肪）[G] | 0.86 |
| 碳水化合物，通过差异[G] | 75.46 |
| 能源[千卡] | 296 |
| 水[G] | 20.84 |
| 糖，共有包括NLEA[G] | 65.46 |
| 纤维，总膳食[G] | 5.6 |
| 钙Ca(毫克) | 67 |
| 铁Fe(毫克) | 0.85 |
| 镁，镁(毫克) | 69 |
| 磷，P(毫克) | 33 |
| 钾，K(毫克) | 603 |
| 钠，钠(毫克) | 27 |
| 锌、锌(毫克) | 0.27 |
| 铜，铜(毫克) | 0.15 |
| 硒，硒[微克] | 2.2 |
| 维生素A,雷[微克] | 78 |
| 胡萝卜素，β[微克] | 453 |
| 胡萝卜素，α-[微克] | 3 |
| 维生素E（α-生育酚）(毫克) | 0.99 |
| 玉米黄质,β[微克] | 974 |
| 番茄红素[微克] | 3022 |
| 叶黄素+玉米黄质[微克] | 147 |
| 维生素C，总抗坏血酸(毫克) | 40.3 |
| 硫胺素(毫克) | 0.05 |
| 核黄素(毫克) | 0.09 |
| 烟酸(毫克) | 1.06 |
| 维生素B-6(毫克) | 0.11 |
| 总叶酸[微克] | 61 |
| 胆碱，总(毫克) | 20.2 |
| 维生素K（叶绿醌）[微克] | 8.6 |
| 叶酸，食物[微克] | 61 |
| 叶酸，DFE[微克] | 61 |
| 脂肪酸，总饱和[G] | 0.27 |
| 12：0[G] | 0.01 |
| 14：0[G] | 0.04 |
| 16：0[G] | 0.2 |
| 18：0[G] | 0.01 |
| 18：1[G] | 0.11 |
| 18：2[G] | 0.04 |
| 十八3[G] | 0.16 |
| 16：1[G] | 0.13 |
| 脂肪酸，单不饱和共[G] | 0.24 |
| 脂肪酸，多不饱和共[G] | 0.19 |
| 来源包括:美国农业部 | |
干木瓜营养
当涉及到营养，木瓜具有高水平维生素C，果胶，维生素A， 易溶纤维，B族维生素，锌，铜，镁，钙和铁。在50克服务这个的干果，你可以拿走125个以上卡路里，其中有33克碳水化合物和2克蛋白。
对健康的益处
干木瓜的主要健康益处包括以下几点:
高水平类胡萝卜素和抗氧化剂存在于干燥木瓜帮助在许多疾病的风险降低。如果您是从伤病中恢复，这些干果可以得到您的体重恢复，并提供一个充满活力提升的好方法。皮肤健康也将从抗氧化剂和维生素中获益，而高水平可溶性纤维可以标准化消化。一些研究还发现，吃这种干果有助于降低整体胆固醇水平。
如何让干木瓜
您可以通过以下这些基本步骤使自己干木瓜：
配料
- 1木瓜（去皮，切片和切小块）
- 1茶匙柠檬酸（或）
- 2和1/2汤匙抗坏血酸
- 1夸脱水
说明
-
制作一批干木瓜，将木瓜洗净，剥皮。把它切成两半，挖出种子。把水果切成薄片。
-
现在，加入1茶匙柠檬酸，或2茶匙抗坏血酸，搅拌到一个盛有1夸脱水的碗里。把切开的木瓜放入溶液中浸泡10分钟。
-
在漏勺，沥干木瓜和一段时间后躺在一个cookie片的切片。
-
煮木瓜块在100华氏度8-12小时。12小时后，检查木瓜，看看他们是否已经在你想要的方式适当干燥。如果没有，那么再次烤箱煮在8-12小时。
-
一旦他们被完全干涸，它们存放在密闭容器中。
笔记
你需要在你的烤箱煮这些木瓜块在尽可能低的温度。现在，一些烤炉可能没有低温设定。如果使用烹饪温度计来测量的温度预热的烤箱，如果它甚至接近炉门风扇注册超过145华氏度，您可能需要使用另一个炉。
干木瓜VS新鲜木瓜
- 含水量:唯一的干燥和新鲜木瓜之间的区别是后者的水含量。
- 营养：一旦除去水，食物可以在大批量食用没有完全获得和营养摄入会更有效。这就是为什么干木瓜比新鲜水果更有营养。
- 甜美：干木瓜也比新鲜木瓜甜。
