寻找替代品白葡萄酒令人惊讶的是,你甚至不必离开你的厨房!
什么是白葡萄酒?
白葡萄酒是通过各种各样的葡萄酒制成的发酵某些“白色”葡萄,生成一个含酒精西甲买球 万博这也用于烹饪。作为一种烹饪成分,尖锐和酸性白葡萄酒的性质可以帮助确定肉更温柔,并反击脂肪在盘子中的影响。白葡萄酒的用途范围在厨房令人印象深刻,从海员式沙司到奶酪火锅煮熟的饭菜,烩饭和着名的法式菜肴,如Coq Au Vin。
但是,有些人弃权消费酒精或者从他们的烹饪中使用它,所以知道最好的替代品很重要,特别是如果你喜欢做饭。
白葡萄酒替代品
最有效和最容易获得的白葡萄酒替代品包括鸡汤,白葡萄汁,柠檬汁和苹果汁,等等。
鸡汤
尽管鸡肉汤缺乏酸度在白葡萄酒中,它可以帮助在您的饭菜中造成肉类,并且还为许多菜肴增添了丰富的,丰盛的味道。
白葡萄汁
白葡萄汁是极其密切的到白葡萄酒,因为葡萄酒来自葡萄。这种果汁可以模仿白葡萄酒的味道和效果,更不用说它对大脑衰老和行为的积极影响了。
柠檬汁
提供更多的酸度比白葡萄酒,柠檬汁是烹饪中白葡萄酒的一种非常受欢迎的替代品。
苹果汁
苹果汁提供白葡萄酒的甜味,但在某些情况下缺乏酸度。
干白葡萄酒替代品
有时,专门针对干白葡萄酒的食谱呼叫。干白葡萄酒的最佳替代品是生姜啤酒或者苹果醋.
生姜啤酒
类似白葡萄酒的酸度生姜啤酒是能够帮助嫩化肉,可以在你的酸咬伤食谱.
水
虽然不是添加到食谱中最令人兴奋的成分,但水可以复制白葡萄酒在烹饪中的功能,如果不是味道。
苹果醋
苹果酒醋它是一种非常有效的干白替代品,因为它具有许多常见的酸和甜的特点烹饪酒.
白葡萄酒醋
在生产白葡萄酒醋在美国,大部分酒精会消失,但它的味道比普通葡萄酒强得多,所以要稀释醋,少用。
小心词:如果你完全避免饮酒,你可能想要跳过使用不同种类的酒醋,因为它们仍然含有一定程度的酒精。此外,烹饪,酒精饮料西甲买球 万博结果只有一些酒精含量的损失。在酒精中烘焙或煨煮的食物可以保留4%到85%的酒精,根据美国农业部营养数据实验室的一项研究。