花椒的十大功效

通过约翰·斯托顿(基础学士,BFA)最后一次更新,

花椒对健康的益处数不胜数,包括它能刺激免疫系统,减轻疼痛,增进食欲,增加食欲循环,强健骨骼,消炎。

什么是花椒?

花椒(或四川花椒)是一种很常见的辣椒香料印度菜、中国菜、西藏菜、尼泊尔菜和泰国菜。这是一个复合香料的花椒属植物属,但实际上是密切相关的柑橘类水果,而不是典型的黑色花椒正如人们通常认为的那样。种子周围的整个外壳可以用来做烹饪准备,也可以磨成粉末。

花椒是五香粉的重要成分,你可以在许多亚洲食谱中找到。这个特殊的属有250多个品种,其中很多都有相似的特性和风味,但四川辣椒无疑在烹饪界获得了最多的认可。在一些文化中,干花椒叶也被磨成香料。这种小的红褐色果仁含有适量的香料,但它更有柑橘的味道,而不是传统的辣椒的火苗或香料。这使得它更吸引大众,谁也可以从中受益营养香料的成分。

花椒籽在一个白色的碗里

花椒在提供辣味的同时也能使人口麻。图片来源:在上面

四川辣椒营养

花椒含有多种矿物质抗氧化剂以及身体正常运转所需的营养物质。一些最重要的组件包括维他命A和磷。这是除广各种植物甾醇萜烯和胡萝卜素。现在,让我们来看看这种独特的营养组合对健康的影响!

花椒的健康功效

花椒的功效如下:

刺激血液循环

如果你曾经感到昏昏欲睡,头昏眼花或虚弱,没有任何解释,你可能患有贫血。贫血也被称为缺铁,是最常见的健康问题之一。幸运的是,高水平在花椒中发现的铁元素可以确保你体内有足够的血红蛋白来为你的红细胞提供氧气,并刺激循环系统。

减少疼痛

虽然人们一提到辣椒就会联想到辛辣和辣味,但大多数辣椒品种实际上具有镇痛作用。在四川辣椒中发现的化学物质可以占领疼痛感受器,从而消除神经系统产生不适或疼痛。这虽不能治愈疼痛,但却是一种极好的治疗方法。这也适用于局部应用。

提高免疫力

四川辣椒中含有大量的锌,这意味着这种强有力的辣椒对增强免疫系统很重要。许多人忽视了锌,忽视了它在人体中令人印象深刻的作用提高我们的免疫系统。缺锌的症状也很少,所以很容易被忽视。花椒的挥发油还富含抗氧化剂和其他化学物质,具有抗真菌和抗病毒的特性,这使得花椒特别有效。

帮助食欲

如果你正在从伤病中恢复,通常很难让你的食欲重回正轨。然而,当你的身体疗愈修复,那是你最需要营养的时候!花椒中的各种化合物会刺激食欲并提高速度新陈代谢,这意味着你会更快地从你吃的食物中获取能量和营养。

加强骨骼

在花椒中有相当多微量的重要矿物质,包括锰、铜和铁,这些元素都是强健骨骼和预防衰老的必要元素条件就像骨质疏松症.随着年龄的增长,我们身体的骨密度会下降,所以尽可能补充矿物质摄入量很重要;四川辣椒在这方面很有帮助。

消除炎症

花椒中的各种抗氧化剂和有机酸,包括植物甾醇和萜烯,都具有一定的抗氧化作用炎症影响在整个身体。炎症是由氧化应激引起的,而氧化应激又是由体内的自由基活动引起的。花椒中的化合物可以中和这些自由基,并从根部阻止炎症。它也是现有炎症问题的有效疗法,如关节炎和痛风

保护胃

当它来了对于消化健康,四川辣椒可以刺激和加速消化过程,同时减少肠道炎症,刺激新陈代谢。花椒中的各种化合物可以防止痉挛,腹胀和便秘它可以预防更严重的情况,如胃溃疡。

降低血压

在花椒中发现的大量钾使这种香料成为一种很好的助推器心血管健康。钾具有血管扩张剂的作用,使血管和动脉放松,防止高血压并降低潜在的影响血凝块胆固醇.通过降低血压,花椒能防动脉粥样硬化攻击,和中风。

视力健康

花椒中含有多种抗氧化剂和维生素,可以改善人体健康来了在我们看来,没有什么东西能像-胡萝卜素那样强大。这种强大的抗氧化剂可以减少眼系统的氧化压力,保持视网膜健康,同时也减少你的黄斑变性和视力丧失的风险。

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关于作者

John Staughton是一名旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺伊大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学期刊《诺丁汉郡长》(Sheriff Nottingham),现在是位于科罗拉多州丹佛的非盈利机构“污点艺术”(Stain 'd Arts)的内容总监。在通往家的漫漫旅程中,他用语言来教育、激励、提升和发展。

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