大多数人都知道甜椒青椒作为小红果塞满了绿色橄榄，但它也能提供各种意想不到的健康益处。
什么是辣椒？
甜椒是一种长得圆圆的红辣椒樱桃西红柿．它们最常被用来填充绿色的曼扎诺橄榄，以平衡咸味。干椒后腌或者是腌制的，它们经常被误认为是烤红辣椒，因为它们有着相似的芳香和多汁的味道。然而，与甜椒不同，甜椒是辣椒胡椒，含有少量辣椒素它的味道会产生热量。甜椒通常是干燥和磨碎的香料‘辣椒粉’.［1］
一杯甜椒含有很多维生素,矿物和必需氨基酸，但只有44种卡路里．
甜椒不是很辣，味道很温和，很甜。图片来源:在上面
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水[g] | 93.1 |
| 能量 | 23 |
| 能量[kJ] | 96 |
| 蛋白质[g] | 1．1 |
| 总脂质(脂肪)[g] | 0．3 |
| 灰烬[g] | 0．4 |
| 不同的碳水化合物[g] | 5.1 |
| 总膳食纤维[g] | 1．9 |
| 总糖，包括NLEA[g] | 2.71 |
| 钙,钙(毫克) | 6. |
| 铁、铁(毫克) | 1.68 |
| 镁，镁(毫克) | 6. |
| 磷(毫克) | 17 |
| 钾(毫克) | 158 |
| 钠,钠(毫克) | 14 |
| 锌、锌(毫克) | 0.19 |
| 铜(毫克) | 0.05 |
| 锰、锰(毫克) | 0.09 |
| 硒[微克] | ０．２ |
| 维生素C总抗坏血酸(毫克) | 84.9 |
| 硫胺素(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.06 |
| 烟酸(毫克) | 0.62 |
| 泛酸(毫克) | 0.01 |
| 维生素b - 6(毫克) | 0.22 |
| 叶酸,总[微克] | 6. |
| 叶酸，食物[微克] | 6. |
| 叶酸[微克] | 6. |
| 胆碱,总(毫克) | 6.3 |
| 维生素A,雷[微克] | 133 |
| 胡萝卜素，β[微克] | 1474 |
| 胡萝卜素[微克] | 238 |
| 维生素A[国际单位] | 2655 |
| 叶黄素+玉米黄质[微克] | 366 |
| 维生素E（α-生育酚）(毫克) | 0.69 |
| 维生素K（叶醌）[微克] | 8．3 |
| 总饱和脂肪酸[g] | 0.05 |
| 14:0[g] | 0 |
| 16:0[g] | 0.03 |
| 18:0[g] | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸[g] | 0.02 |
| 16:1[g] | 0 |
| 第18章[g] | 0.02 |
| 总多不饱和脂肪酸[g] | 0.16 |
| 十八2[g] | 0.15 |
| 十八3[g] | 0.02 |
| 植物甾醇(毫克) | 9 |
| 色氨酸[g] | 0.01 |
| 苏氨酸[g] | 0.04 |
| 异亮氨酸[g] | 0.04 |
| 亮氨酸[g] | 0.06 |
| 赖氨酸[g] | 0.05 |
| 蛋氨酸[g] | 0.01 |
| 胱氨酸[g] | 0.02 |
| 苯丙氨酸[g] | 0.03 |
| 酪氨酸[g] | 0.02 |
| 缬氨酸[g] | 0.05 |
| 精氨酸[g] | 0.05 |
| 组氨酸[g] | 0.02 |
| 丙氨酸[g] | 0.05 |
| 天冬氨酸[g] | 0.16 |
| 谷氨酸[g] | 0.15 |
| 甘氨酸[g] | 0.04 |
| 脯氨酸[g] | 0.05 |
| 丝氨酸[g] | 0.04 |
| 来源包括:美国农业部[2] | |
利益
甜椒有很多惊人的好处。下面让我们详细地看一下它们。
- 青椒是一种很好的食物来源维生素C，这被证明有助于增强免疫系统的力量。[3]
- 青椒高铁内容也可以解释为什么它们能缓解不宁腿综合征。
- 这个维生素A甜椒有助于促进健康皮肤健康和细胞生长的支持胶原蛋白生产。
- 这个维生素B6在这些辣椒保护眼睛健康，而维生素B2也有助于对抗贫血和B3预防贫血关节炎．
- 青椒含有大量的维生素铜，支持健康生长和骨骼发育。
- 这个维生素K在辣椒中，可以降低内部感染的风险流血和骨质疏松症．
替代品
在大多数情况下，烤过皮的红甜椒可以代替甜椒食谱，虽然味道略有不同，但总体效果相同。
警告:大量的甜椒会让人心烦胃在美国，正在服用血液稀释药物的人或容易患恐慌症的人应该避免食用红辣椒家族的食物。每个人对这种香料的敏感性是不同的，所以要注意你身体的反应，适量食用这些辣椒!
